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咖喱鸡块土豆-孕期食谱孕妇食谱健脾开胃调理主料：鸡肉150克土豆100克调料：咖喱5克植物油10克酱油10克盐3克大葱3克姜3克制作工艺将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。土豆去皮洗净，切成滚刀块。把咖喱粉与酱油调好待用。将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，煸炒。将鸡块炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖。鸡块炖至快烂时，加入土豆块（此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂），待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。菜品口感甘温稍辣相关人群适于1〜3个月的孕妇食用。健康提示本菜谱适于孕妇冬季食用，特别是觉口淡乏味时食用，有醒脾开胃，促进食欲作用。KEKO营养师友情提示：1、鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。2、土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5〜6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。食谱相克鸡肉：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食

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