《酶的特性》教学设计与反思

——《酶的特性》教学设计与反思亲密接触酶的特性新课程理念：提高生物科学素养面向全体学生倡导探究性学习注重与现实生活的联系

我们的探究任务

我们的探究历程

我们的探究反思研究教材，确定选题新旧对比，教材分析确定目标，理清思路走进细胞组成细胞的分子细胞的基本结构细胞的物质输入和输出细胞的能量供应和利用我们的探究任务细胞的生命历程《生物课程标准》中的表述本模块选取了细胞生物学的最基本知识，以及细胞研究的新进展和实际应用，这些知识内容也是学习其他模块必备的基础。通过本模块的学习，学生将在微观层面上了解生命的物质性和生物界的物质统一性，活细胞中物质、能量和信息变化的统一，细胞结构与功能的统一，生物体部分和整体的统一等，有助于辩证唯物主义自然观的形成。学习细胞的发现、细胞学说的建立和发展，有助于学生对科学过程和本质的理解。

教师在教学中要组织好各种观察、实验等探究性学习活动，帮助学生增加感性认识，克服对微观结构认识的困难，使学生领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能。我们的探究任务第四章

探究植物细胞的吸水和失水，重点是弄清楚水分跨膜运输的特点以及膜的特性第五章

探究影响酶活性的因素探究酵母菌的呼吸方式探究环境因素对光合作用强度的影响第六章

模拟探究细胞大小与物质运输的关系必修一所涉及到的探究性实验我们的探究任务项目新教材旧教材标题降低化学反应活化能的酶（酶的作用和本质、酶的特性）新陈代谢与酶引入以问题探讨形式创设教学情景进入教学内容无教学情景，直入教学内容新旧教材在关于酶的内容比较我们的探究任务教学内容酶的作用通过实验以及卡通画的形式呈现出来，阐明了酶的作用机理，同时介绍了几个非常重要的概念：变量、自变量、因变量、对照实验平铺直述地说明酶有催化作用，并未介绍酶为何能催化化学反应的进行酶的本质以资料分析“关于酶本质的探索”形式呈现，资料后附有五个针对性很强的讨论题，对于酶的本质没有给出结论直接给出结论：酶是活细胞产生的有催化作用的有机物酶的特性1、酶具有高效性：两种教材内容呈现方式相同，都是通过实验比较得出2、酶具有专一性：新教材通过比喻“锁钥学说”十分形象地说明；旧教材通过实验“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”得出3、酶作用的条件较温和：新教材通过探究“影响酶活性的条件”，得出“酶的作用条件温和”的结论，该探究要求学生自己从提出问题到得出结论都自主完成；旧教材直接给出这一结论：酶需要适宜的条件我们的探究任务练习基础题、拓展题。还有新的题型：写科学论文、实验设计、上网查阅、广告设计选择题、分析说明题、简答题，都是传统的题目新课改通过教材充分体现了新的理念：教科书作为学生用书，其功能不应是摘录科学上的现有结论，而应为学生的探究性学习提供丰富的素材，引导学生探索科学的奥秘。使学生不仅了解科学的结论，也了解科学的过程；不仅学习科学知识，还能发展能力，培养爱科学的情感和科学的世界观，从而实现全面提高生物科学素养的课程目标。我们的探究任务教学目标：1.通过对日常生活现象的讨论，培养学生发现问题的能力。2.通过材料分析培养学生发现问题、提出假设、设计实验的能力。【能力方面】理解酶的特性，并能分析应用。【知识方面】3.通过探究实验的讨论交流和评价，培养学生的思辩、判断及评价能力。【情感态度与价