贡菊种植技术(含菊苗培育)

贡菊是我国六大药用菊之一。清时，黄山知府献“黄山菊花干”治愈北京紫禁城内红眼病，被尊称为“贡菊”。近年，随着人们对安全食品、保健食品需求增加，菊花已逐步从纯中药材走向保健饮料市场。而唯一在海拨较高山区栽培的药用菊一一贡菊，更受城镇消费者的青睐。特征特性贡菊，学名菊花(ChrysanthemummorifoliumRamat)，是多年生草本植物。株高60-150cm，茎直立，多分技；叶片卵形至披针形；花扁球形，直径1.5〜2.5cm,白色或类白色，无腺点，管状花少。淳安县适宜在海拔300〜600m、年降水量1600mm以上、无霜期230天以上的地区种植。3-4月发出新芽，苗高50cm后开始分枝，9月中旬现蕾，10月上中旬开花，10月下旬进入盛花期，花期30〜40天。入冬后，地上茎叶枯死，在土中的根抽生地下茎。次年春又萌发新芽，长成新株。一般母株能活3〜4年。栽培技术2.1选地整地按照中药材生产基地建设GAP标准，在海拨400〜600m空气、水源、土壤无污染的地区，选地势高燥、阳光充足、土质疏松、土层深厚、排水良好的中性或稍偏酸性的沙质壤土建生产基地。冬季进行深翻晒垡，改土防病虫。种植前深翻25cm左右，结合整地每亩施入堆肥或腐熟厩肥30t/hm2，翻入土中作基肥。然后整平耙平，四周开好排水沟。2.2培育壮苗生产上多采用分株繁殖法培育壮苗。在菊花收获后，选择健壮、发育良好、开花多、无病虫害菊地的植株，割除地上部分枝条，并清除枯枝落叶，进行异地销毁，而后将根部周围用肥土盖好。也可将根蔸挖起，移至他处，集中栽植在一块肥沃的地块上，上覆盖腐熟厩肥或草木灰保暖越冬。第二年3〜4月，扒开覆盖物，浇1次稀薄人畜粪水，促进萌发生长。2.3合理种植3月底〜4月上旬，选择阴天或晴天傍晚进行分株移栽。移栽前1天将苗床浇透水，挖起全株与根部，顺着苗株分成带根的单株，选取茎粗壮、须根发达的作种苗，带土移栽于大田。采用大小行种植，宜于田间通风与农事操作。大行距80cm，小行距40cm，株距35cm,每穴1株，密度为4.5万株/hm2。2.4肥水管理施肥原则：施好基肥、轻施苗肥、追施分枝肥、重施蕾肥。移栽时，施人粪尿15t/hm2或尿素150kg/hm2兑水；分枝肥结合打顶进行，用量与次数视菊苗长势而定；8月底是贡菊孕蕾现蕾期，也是需肥高峰期，应施复合肥225〜300kg/hm2或尿素225^/hm2加过磷酸钙150kg/hm2兑水浇施，促使蕾数增加，花蕾增大，开花整齐，提高产量与品质。适时打顶贡菊打顶可抑制植株徒长，使主茎粗壮，减少倒伏，增加分枝，提高花产量。生长期间共打顶3〜5次，应选晴天进行。具体时间与次数看苗情、天气状况而定，但最后一次打顶时间不能超过8月底，否则影响花期与产量。打顶要结合中耕、施肥、抗旱进行。病虫防治新发展地贡菊病害较轻，只在移栽前对叶斑病、霜霉病进行预防，药剂有多菌灵、托布津。贡菊虫害以蚜虫为主，一般用乐果、菊酯类农药防治。生产上要严格控制好施药量与安全间隔期，杜绝使用高毒高殘留农药。采收加工根据市场对商品花色的要求，贡菊一般在10月下旬〜11月适时分次采摘。具体掌握在管状花散开2/3时，选择晴天早晨露水干后进行。摘回后摊开铺放在烘具上，再置烘房内烘焙干燥。一般以木炭或无烟煤在无烟的状态下进行，烘房内温度控制在45°C〜50°C之间，烘时将花薄摊在竹帘上，当第1轮烘至九成干时，再转入第2轮，为30C〜40°C，当花色烘至象牙白色时，即可从烘房内取出，再置通风干燥处阴至全干。在采摘、运输、摊放、加工、仓贮各个环节，按照中药材生产规范(GAP)，严把贡菊产品质量关。(责任编辑：kiki)贡菊是我国六大药用菊之一。清时，黄山知府献“黄山菊花干”治愈北京紫禁城内红眼病，被尊称为“贡菊”。近年，随着人们对安全食品、保健食品需求增加，菊花已逐步从纯中药材走向保健饮料市场。而唯一在海拨较高山区栽培的药用菊一一贡菊，更受城镇消费者的青睐。特征特性贡菊，学名菊花(ChrysanthemummorifoliumRamat)，是多年生草本植物。株高60-150cm，茎直立，多分技；叶片卵形至披针形；花扁球形，直径1.5〜2.5cm,白色或类白色，无腺点，管状花少。淳安县适宜在海拔300〜600m、年降水量1600mm以上、无霜期230天以上的地区种植。3-4月发出新芽，苗高50cm后开始分枝，9月中旬现蕾，10月上中旬开花，10月下旬进入盛花期，花期30〜40天。入冬后，地上茎叶枯死，在土中的根抽生地下茎。次年春又萌发新芽，长成新株。一般母株能活3〜4年。栽培技术2.1选地整地按照中药材生产基地建设GAP标准，在海拨400〜600m空气、水源、土壤无污染的地区，选地势高燥、阳光充足、土质疏松、土层深厚、排水良好的中性或稍偏酸性的沙质壤土建生产基地。冬季进行深翻晒垡，改土防病虫。种植前深翻25cm左右，结合整地每亩施入堆肥或腐熟厩肥30t/hm2，翻入土中作基肥。然后整平耙平，四周开好排水沟。2.2培育壮苗生产上多采用分株繁殖法培育壮苗。在菊花收获后，选择健壮、发育良好、开花多、无病虫害菊地的植株，割除地上部分枝条，并清除枯枝落叶，进行异地销毁，而后将根部周围用肥土盖好。也可将根蔸挖起，移至他处，集中栽植在一块肥沃的地块上，上覆盖腐熟厩肥或草木灰保暖越冬。第二年3〜4月，扒开覆盖物，浇1次稀薄人畜粪水，促进萌发生长。2.3合理种植3月底〜4月上旬，选择阴天或晴天傍晚进行分株移栽。移栽前1天将苗床浇透水，挖起全株与根部，顺着苗株分成带根的单株，选取茎粗壮、须根发达的作种苗，带土移栽于大田。采用大小行种植，宜于田间通风与农事操作。大行距80cm，小行距40cm，株距35cm,每穴1株，密度为4.5万株/hm2。2.4肥水管理施肥原则：施好基肥、轻施苗肥、追施分枝肥、重施蕾肥。移栽时，施人粪尿15t/hm2或尿素150kg/hm2兑水；分枝肥结合打顶进行，用量与次数视菊苗长势而定；8月底是贡菊孕蕾现蕾期，也是需肥高峰期，应施复合肥225〜300kg/hm2或尿素225^/hm2加过磷酸钙150kg/hm2兑水浇施，促使蕾数增加，花蕾增大，开花整齐，提高产量与品质。适时打顶贡菊打顶可抑制植株徒长，使主茎粗壮，减少倒伏，增加分枝，提高花产量。生长期间共打顶3〜5次，应选晴天进行。具体时间与次数看苗情、天气状况而定，但最后一次打顶时间不能超过8月底，否则影响花期与产量。打顶要结合中耕、施肥、抗旱进行。病虫防治新发展地贡菊病害较轻，只在移栽前对叶斑病、霜霉病进行预防，药剂有多菌灵、托布津。贡菊虫害以蚜虫为主，一般用乐果、菊酯类农药防治。生产上要严格控制好施药量与安全间隔期，杜绝使用高毒高殘留农药。采收加工根据市场对商品花色的要求，贡菊一般在10月下旬〜11月适时分次采摘。具体掌握在管状花散开2/3时，选择晴天早晨露水干后进行。摘回后摊开铺放在烘具上，再置烘房内烘焙干燥。一般以木炭或无烟煤在无烟的状态下进行，烘房内温度控制在45°C〜50°C之间，烘时将花薄摊在竹帘上，当第1轮烘至九成干时，再转入第2轮，为30C〜40°C，当花色烘至象牙白色时，即可从烘房内取出，再置通风干燥处阴至全干。在采摘、运输、摊放、加工、仓贮各个环节，按照中药材生产规范(GAP)，严把贡菊产品质量关。贡菊原名徽菊，它以其优异的品质被中国药典誉为“菊中之冠”和“民族瑰宝”。其药用保健功能诸多，具散风清热、平肝明目等功能。能镇静中枢神经、增强毛细血管抗炎力，抑制多种菌、毒活动。长期饮服可避暑除烦，清静五脏，排毒健身，明目醒脑，益智延年，预防多种疾病。其用途广泛，可加工制药或制成菊花晶、菊花酒，或用菊花干直接冲泡饮用，有的还用菊干浸水洗浴或作枕心保健身体。近年我市还开发贡菊礼茶、双菊茶和海贝吐珠等茶菊系列饮品。贡菊产品驰名中外，深受消费者青睐，市场需求量日增。目前贡菊已成为我市增加农民收入、出口创汇的重要农产品之一。为进一步扩大贡菊栽培面积，提高产量和质量，现将贡菊优质丰产栽培技术和加工方法介绍如下：一、主要习性及形态特征贡菊为多年生宿根草本植物，对日照反应敏感，为短日照植物，每天有10小时以下的短日照刺激易现蕾开花。喜光忌荫蔽，光照不足会导致植株发育不良，开花减少。贡菊性喜通风凉爽，最适宜生长于肥沃、疏松、湿润、排水良好的沙质壤土中。但耐湿性较弱，土壤排水不良、湿度过大，会生长不良甚至烂根死亡。过于干旱，则分枝少，生长缓慢，尤其是花期缺水，叶片变小，花量减少，会减产并降低质量。贡菊花喜温暖，但也较耐寒。其根在地下越冬，能经受零下10—15°C低温。花能经受微霜，但遇重霜则大幅减产并降低品质。贡菊枝条脆弱，自然生长易风吹倒伏或折断。一般株高60－100厘米。根系横向分布表土层，根茎分生不定芽，花着生于枝端或叶腋。花色白，为平瓣小菊。二、选地、整地、施足基肥贡菊地块应在无污染源的、原来未栽过菊花的平坦地。我市适宜种植贡菊的范围广，可利用平山缓坡地块成片种植，也可利用茶桑果园及粮油耕地等空隙处间作种植。但选地必须依据贡菊习性趋利避害。要求避风向阳，土壤肥沃，排浇方便。避免荫蔽地块、板结粘重易积水土壤、风口处种植。低洼积水地块和低谷易遭霜害地块也不宜选用。雾气较重的地段，因影响采收烘制质量、易发病害不利生产优质菊花。菊花连作病害重，生产不良，实行轮茬为宜。种菊用地，最好冬季深耕（25厘米），春季翻抄，施入足量基肥，依据土壤肥力，亩施栏肥、堆肥等有机肥1000－1500公斤，磷肥50公斤，饼肥100公斤左右。平地整作垅，并挖好排水沟，垅距30－40厘米，垅宽70－80厘米，山地排水较好，不用整作垅。三、培育壮苗不行育苗的菊花，种植生长细弱，花朵瘦小，贡菊必须培育壮苗生产。贡菊苗的繁殖，生产上常用的是分株繁殖法，此法育成的菊花植株高，分枝多，开花多，花朵较大。（一）分株繁殖法：菊花收获完毕后，将菊之老干全部齐地割除，把健壮植株的根留在土里。或将根挖起来，集中埋在选定一块肥沃而排水良好的砂质的壤土地里。松土、施入冬肥，并注意病虫防治，以利菊苗健壮生长。待苗长5－8寸高时即可分株移栽。（二）扦插繁殖法为扩大菊花繁殖速度，贡菊也可扦插繁殖育苗，方法是：于4－6月，从隔年老株萌生的新枝或分株发育的植株上剪取长约10厘米，具2－4节的枝梢，下剪口靠芽斜剪或平剪，下半部的叶片去掉，上端大叶片剪去一半，插入苗床土中约二分之一，每株相距10厘米，浇透水，半遮阴。每晨露水干后，以适量清水喷洒，水量不宜过多。经半月即可生根发芽。此后隔3－5天施一次淡粪水促苗，一个月即可移栽。此法育成的菊苗，花朵大。另外，气候阴湿时还可用健壮枝条直接扦插田园成苗。四、适时移栽采用分株繁殖，于4月中下旬分株移栽，选用无病虫害，苗长7－8寸的壮花苗为好。栽苗时应注意天气变化而选定时间，适应雨后阴天移栽，成活率高。土壤干燥，而又晴天烈日下移栽不宜。每亩定植3000－4000株，行距40厘米，株距33厘米，每穴定植1－2株。采用配置合理的宽窄行栽种有利菊园生长后期通风透光，便于田间作业。移栽时可摘去苗顶，以促进缓苗和分枝生长，土壤不够湿润和少雨天气移栽须浇定根水。如果苗木较少，可稀栽，后进行压条繁殖增加密度，可重复压条，直到苗数量充足。五、打顶剪枝为促进分枝，增加花量，促使主干粗壮，减少倒伏，提高产量与品质，菊花须打顶剪枝3－4次。第一次于5月中旬选择晴天，留基部5厘米左右，上部全部剪除，注意剪枝在晴天剪。剪后株发新枝5－6根。第二次在新发分枝长6厘米左右打顶，约6月中旬进行，二次打顶后株发新枝11－12根。第三次在6月下旬至7月上旬打顶，长势旺盛植株可行4次打顶，但打顶工作必须在7月底前结束。打顶次数也不宜过多，否则分枝过多，茁株不壮，花头瘦小，产量和质量下降。不剪或只剪一次，分枝太少，花量减少。打顶时间和次数要根据植株长势，适时适量。另外，过密枝和细弱枝应及时剪除，以改善营养和通风透光条件，促使花多、花大。在发生病毒地块须先拔除病株，以免刀剪指甲传播。六、中耕除草和培土壅根贡菊生长期要勤锄中耕，即用人工除草，达到除草和松土的目的。一般中耕除草4－5次，即5月初一次，6月初一次，8月初一次，9月初一次。掌握前期中耕宜浅，后期可深，避免损伤菊根。后期中耕除草时，每次都要培土壅根或立支架，以保护根系和防止倒伏。7月份不宜中耕，可割草覆盖，即防水分蒸发又防草。七、肥水管理和支架防倒伏菊花生长开花需肥量大，根据菊花生长需求要及时增施肥料。施肥时间一般在除草后进行。5－7月份追施3－5次粪水，促苗壮棵。8月底至9月上旬应适当增施磷、钾肥（亩施100－150千克，可配施0.5％的尿素），及下一遍人畜粪（亩施1000公斤），促进花芽分化10月份菊花需肥量大适当增施氮肥，可施饼肥及人畜粪和少量尿素，促进孕蕾开花。花蕾形成后还可用0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾，或天缘液肥进行叶面喷肥。夏秋季干旱对菊花生长发育不利，遇干旱天气要及时浇水抗旱，采用猪、牛粪覆盖菊花根部表土也起防旱作用。雨季要注意清沟沥水，预防菊花受涝烂根。菊花生长后期易风雨吹袭而倒伏，为防倒伏，除做好培土壅根，打顶等工作外，花蕾基本形成后，须用竹扦等作支架，支撑、绑缚枝条，立支架应在下午叶梢蔫时进行，以防折断花枝。若采用地膜覆盖栽培可防旱、防涝、减少杂草，并提高菊花产量和质量。八、病虫害防治（一）主要病害症状及防治为害菊花的病害很多，其中主要病害症状表现为：①白粉病（霜霉病），此病为害菊花叶片、叶柄及嫩梢。病部象撒了一层白粉即分生孢子和菌丝。病叶常扭曲变形，病重植株花蕾不能正常开放、生长停止，甚至整株枯死；②褐斑病（叶枯病），主要为害叶片，圆形或椭圆形病斑紫褐色变成黑褐色，严重时多个病斑连接遍及全叶，病叶枯死发黑，并不脱落。病株从下部叶片开始顺次向上枯死至全株；③菌核性腐烂病（白绢病）,主要为害茎部。一般先在土表茎基部发生，病斑软腐，潮湿时出现白色菌丝。病斑绕茎一周时，叶片黄花下垂、枯萎，最后整株立枯，病茎中有鼠粪状菌核。综合防治病害措施：①秋后彻底清除枯枝落叶，及时清除病株病叶，并集中烧毁；②加强土、肥水管理和打顶修剪等工作，注意选用壮苗，合理密植，不宜过密，保持菊园良好的通风透光条件；③选用化学药剂防治，4—10月发病期间，轮换选用有效药剂防治，如：1:1:200倍波尔多液，20%粉锈灵3000倍液，70%乙磷铅锰锌500倍液，58％甲霜灵锰锌1000倍液，70%可杀得1000倍液，40％菌核净1000倍液，以及百菌清、克菌灵、灭病威、代森锰锌、甲基托布津等，根据病情确定喷药次数。（二）主要虫害及防治①蛴螬，为金龟子幼虫，在地下为害菊花幼根芽，可用辛硫磷1000倍液浇施防治。