谷类食物营养成分表

谷类食物营养成分表说明：含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。举例说明：核桃中的脂肪含量：食品名称 含量（克）/食部（克）核桃58.8/43解释：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分）。2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。（即每232克核桃中含脂肪58.8克）小麦食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）317硫胺素（毫克）.4钙（毫克）34蛋白质（克）11.9核黄素（毫克）.1镁（毫克）4脂肪（克）1.3烟酸（毫克）4铁（毫克）5.1碳水化合物（克）64.4维生素C（毫克）0锰（毫克）3.1膳食纤维（克）10.8维生素E（毫克）1.82锌（毫克）2.33维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.43胡罗卜素（微克）1.6钾（毫克）289磷（毫克）325视黄醇当量（微克）10钠（毫克）6.8硒（微克）4.05小麦粉（标准粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）344硫胺素（毫克）.28钙（毫克）31蛋白质（克）11.2核黄素（毫克）.08镁（毫克）50脂肪（克）1.5烟酸（毫克）2铁（毫克）3.5碳水化合物（克）71.5维生素C（毫克）0锰（毫克）1.56膳食纤维（克）2.1维生素E（毫克）1.8锌（毫克）1.64维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.42胡罗卜素（微克）1钾（毫克）190磷（毫克）188视黄醇当量（微克）12.7钠（毫克）3.1硒（微克）5.36小麦粉（富强粉，特一粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）350硫胺素（毫克）.17钙（毫克）27蛋白质（克）10.3核黄素（毫克）.06镁（毫克）32脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2铁（毫克）2.7碳水化合物（克）74.6维生素C（毫克）0锰（毫克）.77膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.73锌（毫克）.97

维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.26胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）128磷（毫克）114视黄醇当量（微克）12.7钠（毫克）2.7硒（微克）6.88小麦粉（特二粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）349硫胺素（毫克）.15钙（毫克）30蛋白质（克）10.4核黄素（毫克）.11镁（毫克）48脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2铁（毫克）3碳水化合物（克）74.3维生素C（毫克）0锰（毫克）.92膳食纤维（克）1.6维生素E（毫克）1.25锌（毫克）.96维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.58胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）124磷（毫克）120视黄醇当量（微克）12钠（毫克）1.5硒（微克）6.01小麦胚粉食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）392硫胺素（毫克）3.5钙（毫克）85蛋白质（克）36.4核黄素（毫克）.79镁（毫克）198脂肪（克）10.1烟酸（毫克）3.7铁（毫克）.6碳水化合物（克）38.9维生素C（毫克）0锰（毫克）17.3膳食纤维（克）5.6维生素E（毫克）23.2锌（毫克）23.4维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.83胡罗卜素（微克）4.7钾（毫克）1523磷（毫克）1168视黄醇当量（微克）4.3钠（毫克）4.6硒（微克）65.2汉口小麦酒（40.7度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0精制小麦酒食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0

脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0三粮小麦（55度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0小麦酒（48度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0小麦酒（50度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0

"五谷香"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）377硫胺素（毫克）.11钙（毫克）2蛋白质（克）9.9核黄素（毫克）.19镁（毫克）0脂肪（克）2.6烟酸（毫克）0铁（毫克）.5碳水化合物（克）78.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.05膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）2.31锌（毫克）.23维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.08胡罗卜素（微克）3钾（毫克）7磷（毫克）13视黄醇当量（微克）5.6钠（毫克）1硒（微克）1.15"麸皮"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）220硫胺素（毫克）.3钙（毫克）206蛋白质（克）15.8核黄素（毫克）.3镁（毫克）382脂肪（克）4烟酸（毫克）12.5铁（毫克）9.9碳水化合物（克）30.1维生素C（毫克）0锰（毫克）10.85膳食纤维（克）31.3维生素E（毫克）4.47锌（毫克）5.98维生素A（微克）20胆固醇（毫克）0铜（毫克）2.03胡罗卜素（微克）4.3钾（毫克）862磷（毫克）682视黄醇当量（微克）14.5钠（毫克）12.2硒（微克）7.12挂面（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.19钙（毫克）17蛋白质（克）10.3核黄素（毫克）.04镁（毫克）49脂肪（克）.6烟酸（毫克）2.5铁（毫克）3碳水化合物（克）74.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.92膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）1.04锌（毫克）.94维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.39胡罗卜素（微克）1.2钾（毫克）129磷（毫克）134视黄醇当量（微克）12.3钠（毫克）184.5硒（微克）11.77挂面（标准粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）344硫胺素（毫克）.19钙（毫克）14蛋白质（克）10.1核黄素（毫克）.04镁（毫克）51脂肪（克）.7烟酸（毫克）2.5铁（毫克）3.5碳水化合物（克）74.4维生素C（毫克）0锰（毫克）1.28膳食纤维（克）1.6维生素E（毫克）1.11锌（毫克）1.22

维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.44胡罗卜素（微克）.8钾（毫克）157磷（毫克）153视黄醇当量（微克）12.4钠（毫克）150硒（微克）9.9挂面（富强粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.2钙（毫克）21蛋白质（克）9.6核黄素（毫克）.04镁（毫克）48脂肪（克）.6烟酸（毫克）2.4铁（毫克）3.2碳水化合物（克）75.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.68膳食纤维（克）.3维生素E（毫克）.88锌（毫克）.74维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.4胡罗卜素（微克）1.1钾（毫克）122磷（毫克）112视黄醇当量（微克）12.7钠（毫克）110.6硒（微克）11.13挂面（精制龙须面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.18钙（毫克）26蛋白质（克）11.2核黄素（毫克）.03镁（毫克）48脂肪（克）.5烟酸（毫克）2.5铁（毫克）2.3碳水化合物（克）74.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.81膳食纤维（克）.2维生素E（毫克）0锌（毫克）.87维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.33胡罗卜素（微克）1.7钾（毫克）109磷（毫克）137视黄醇当量（微克）11.9钠（毫克）292.8硒（微克）14.28面条（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）284硫胺素（毫克）.22钙（毫克）11蛋白质（克）8.3核黄素（毫克）.07镁（毫克）39脂肪（克）.7烟酸（毫克）1.4铁（毫克）3.6碳水化合物（克）61.1维生素C（毫克）0锰（毫克）.86膳食纤维（克）.8维生素E（毫克）.59锌（毫克）1.43维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.17胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）135磷（毫克）162视黄醇当量（微克）28.5钠（毫克）28硒（微克）11.74面条（标准粉，切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）280硫胺素（毫克）.35钙（毫克）13蛋白质（克）8.5核黄素（毫克）.1镁（毫克）61

脂肪（克）1.6烟酸（毫克）3.1铁（毫克）2.6碳水化合物（克）58维生素C（毫克）0锰（毫克）1.35膳食纤维（克）1.5维生素E（毫克）.47锌（毫克）1.07维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.2胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）161磷（毫克）142视黄醇当量（微克）29.7钠（毫克）3.4硒（微克）.4面条（富强粉，切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）285硫胺素（毫克）.18钙（毫克）24蛋白质（克）9.3核黄素（毫克）.04镁（毫克）29脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2.2铁（毫克）2碳水化合物（克）59.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.56膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）.83维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.14胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）102磷（毫克）92视黄醇当量（微克）29.2钠（毫克）1.5硒（微克）17.3面条（特粉，切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）286硫胺素（毫克）.17钙（毫克）3蛋白质（克）7.3核黄素（毫克）.09镁（毫克）36脂肪（克）.1烟酸（毫克）.3铁（毫克）4.7碳水化合物（克）63.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.74膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.47锌（毫克）1.68维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.16胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）128磷（毫克）181视黄醇当量（微克）27.5钠（毫克）9.7硒（微克）15.82面条（富强粉，煮）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）109硫胺素（毫克）0钙（毫克）4蛋白质（克）2.7核黄素（毫克）.01镁（毫克）10脂肪（克）.2烟酸（毫克）1.8铁（毫克）.5碳水化合物（克）24.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.2膳食纤维（克）.1维生素E（毫克）0锌（毫克）.21维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.04胡罗卜素（微克）.2钾（毫克）15磷（毫克）25视黄醇当量（微克）72.6钠（毫克）26.9硒（微克）.2

面条（干切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）355硫胺素（毫克）.28钙（毫克）8蛋白质（克）11核黄素（毫克）.05镁（毫克）42脂肪（克）.1烟酸（毫克）2.7铁（毫克）9.6碳水化合物（克）77.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.72膳食纤维（克）.2维生素E（毫克）0锌（毫克）1.5维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.22胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）100磷（毫克）142视黄醇当量（微克）10.5钠（毫克）60.9硒（微克）7.78面条（虾蓉面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）429硫胺素（毫克）0钙（毫克）17蛋白质（克）8.5核黄素（毫克）.01镁（毫克）24脂肪（克）15.1烟酸（毫克）2.8铁（毫克）2碳水化合物（克）64.7维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）3.6维生素E（毫克）1.22锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.45胡罗卜素（微克）2钾（毫克）101磷（毫克）92视黄醇当量（微克）6.1钠（毫克）304.2硒（微克）9.39银鱼［面条鱼］食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：100热量（千卡）105硫胺素（毫克）.03钙（毫克）46蛋白质（克）17.2核黄素（毫克）.05镁（毫克）25脂肪（克）4烟酸（毫克）.2铁（毫克）.9碳水化合物（克）0维生素C（毫克）0锰（毫克）.07膳食纤维（克）0维生素E（毫克）1.86锌（毫克）.16维生素A（微克）0胆固醇（毫克）361铜（毫克）0胡罗卜素（微克）2.6钾（毫克）246磷（毫克）22视黄醇当量（微克）76.2钠（毫克）8.6硒（微克）9.54"通心面［通心粉］"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）350硫胺素（毫克）.12钙（毫克）14蛋白质（克）11.9核黄素（毫克）.03镁（毫克）58脂肪（克）.1烟酸（毫克）1铁（毫克）2.6碳水化合物（克）75.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.67膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）1.55维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.16胡罗卜素（微克）.4钾（毫克）209磷（毫克）97视黄醇当量（微克）11.8钠（毫克）35硒（微克）5.8"花卷"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）211硫胺素（毫克）0钙（毫克）19蛋白质（克）6.4核黄素（毫克）.02镁（毫克）12脂肪（克）1烟酸（毫克）1.1铁（毫克）.4碳水化合物（克）44.1维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）1.5维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.09胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）83磷（毫克）72视黄醇当量（微克）45.7钠（毫克）95硒（微克）6.17"空锅饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）277硫胺素（毫克）.14钙（毫克）2蛋白质（克）8.6核黄素（毫克）0镁（毫克）30脂肪（克）.2烟酸（毫克）0铁（毫克）5.8碳水化合物（克）60.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.78膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）.08锌（毫克）1.73维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.13胡罗卜素（微克）.9钾（毫克）138磷（毫克）133视黄醇当量（微克）29.4钠（毫克）243.2硒（微克）24.19"烙饼（标准粉）"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）255硫胺素（毫克）.02钙（毫克）20蛋白质（克）7.5核黄素（毫克）.04镁（毫克）51脂肪（克）2.3烟酸（毫克）0铁（毫克）2.4碳水化合物（克）51维生素C（毫克）0锰（毫克）1.15膳食纤维（克）1.9维生素E（毫克）1.03锌（毫克）.94维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.15胡罗卜素（微克）.9钾（毫克）141磷（毫克）146视黄醇当量（微克）36.4钠（毫克）149.3硒（微克）7.5馒头（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）221硫胺素（毫克）.04钙（毫克）38蛋白质（克）7核黄素（毫克）.05镁（毫克）30脂肪（克）1.1烟酸（毫克）0铁（毫克）1.8碳水化合物（克）45.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.78膳食纤维（克）1.3维生素E（毫克）.65锌（毫克）.71维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.1胡罗卜素（微克）1钾（毫克）138磷（毫克）107视黄醇当量（微克）43.9钠（毫克）165.1硒（微克）8.45馒头（标准粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）233硫胺素（毫克）.05钙（毫克）18蛋白质（克）7.8核黄素（毫克）.07镁（毫克）39脂肪（克）1烟酸（毫克）0铁（毫克）1.9碳水化合物（克）48.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1.27膳食纤维（克）1.5维生素E（毫克）.86锌（毫克）1.01维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.14胡罗卜素（微克）.9钾（毫克）129磷（毫克）136视黄醇当量（微克）40.5钠（毫克）165.2硒（微克）9.7馒头（富强粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）208硫胺素（毫克）.02钙（毫克）58蛋白质（克）6.2核黄素（毫克）.02镁（毫克）20脂肪（克）1.2烟酸（毫克）0铁（毫克）1.7碳水化合物（克）43.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.29膳食纤维（克）1维生素E（毫克）.09锌（毫克）.4维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.05胡罗卜素（微克）1.1钾（毫克）146磷（毫克）78视黄醇当量（微克）47.3钠（毫克）165硒（微克）7.2"烧饼（加糖）"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）293硫胺素（毫克）0钙（毫克）51蛋白质（克）8核黄素（毫克）.01镁（毫克）26脂肪（克）2.1烟酸（毫克）1.1铁（毫克）1.6碳水化合物（克）60.6维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）2.1维生素E（毫克）.39锌（毫克）.36维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.15胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）122磷（毫克）105视黄醇当量（微克）25.9钠（毫克）62.5硒（微克）12.16"油饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）399硫胺素（毫克）.11钙（毫克）46蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.05镁（毫克）13脂肪（克）22.9烟酸（毫克）0铁（毫克）2.3碳水化合物（克）40.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.71膳食纤维（克）2维生素E（毫克）13.72锌（毫克）.97维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.27胡罗卜素（微克）2钾（毫克）106磷（毫克）124视黄醇当量（微克）24.8钠（毫克）572.5硒（微克）10.6"油条"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）386硫胺素（毫克）.01钙（毫克）6蛋白质（克）6.9核黄素（毫克）.07镁（毫克）19脂肪（克）17.6烟酸（毫克）.7铁（毫克）1碳水化合物（克）50.1维生素C（毫克）0锰（毫克）.52膳食纤维（克）.9维生素E（毫克）3.19锌（毫克）.75维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.19胡罗卜素（微克）2.7钾（毫克）227磷（毫克）77视黄醇当量（微克）21.8钠（毫克）585.2硒（微克）8.6"水面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］热量（千卡）141硫胺素（毫克）.1钙（毫克）76蛋白质（克）23.5核黄素（毫克）.07镁（毫克）26脂肪（克）.1烟酸（毫克）1.1铁（毫克）4.2碳水化合物（克）11.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.86膳食纤维（克）.9维生素E（毫克）.65锌（毫克）1.76维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.19胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）69磷（毫克）133视黄醇当量（微克）63.5钠（毫克）15硒（微克）1"油面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］［ 热量（千卡）490硫胺素（毫克）.03钙（毫克）29蛋白质（克）26.9核黄素（毫克）.05镁（毫克）40| 脂肪（克）25.1烟酸（毫克）2.2铁（毫克）2.5碳水化合物（克）39.1维生素C（毫克）0锰（毫克）1.28膳食纤维（克）1.3维生素E（毫克）7.18锌（毫克）2.29维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.5胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）45磷（毫克）98视黄醇当量（微克）7.1钠（毫克）29.5硒（微克）22.8稻米（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.11钙（毫克）13蛋白质（克）7.4核黄素（毫克）.05镁（毫克）34脂肪（克）.8烟酸（毫克）1.9铁（毫克）2.3碳水化合物（克）77.2维生素C（毫克）0锰（毫克）1.29膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）.46锌（毫克）1.7维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.3胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）103磷（毫克）110视黄醇当量（微克）13.3钠（毫克）3.8硒（微克）2.23粳米（标一）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）343硫胺素（毫克）.16钙（毫克）11蛋白质（克）7.7核黄素（毫克）.08镁（毫克）34脂肪（克）.6烟酸（毫克）1.3铁（毫克）1.1碳水化合物（克）76.8维生素C（毫克）0锰（毫克）1.36膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）1.01锌（毫克）1.45维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.19胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）97磷（毫克）121视黄醇当量（微克）13.7钠（毫克）2.4硒（微克）2.5粳米（标二）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.22钙（毫克）3蛋白质（克）8核黄素（毫克）.05镁（毫克）20脂肪（克）.6烟酸（毫克）2.6铁（毫克）.4碳水化合物（克）77.3维生素C（毫克）0锰（毫克）.77膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）.53锌（毫克）.89维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.28胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）78磷（毫克）99视黄醇当量（微克）13.2钠（毫克）.9硒（微克）6.4粳米（标三）食品类别：谷类及制品食品重量：100

热量（千卡）345硫胺素（毫克）.33钙（毫克）5蛋白质（克）7.2核黄素（毫克）.03镁（毫克）0脂肪（克）.8烟酸（毫克）3.6铁（毫克）.7碳水化合物（克）77.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.89膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）.3锌（毫克）.93维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.28胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）78磷（毫克）108视黄醇当量（微克）13.9钠（毫克）1.3硒（微克）5.4粳米（标四）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.14钙（毫克）4蛋白质（克）7.5核黄素（毫克）.05镁（毫克）20脂肪（克）.7烟酸（毫克）5.2铁（毫克）.7碳水化合物（克）77.4维生素C（毫克）0锰（毫克）1.07膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）.39锌（毫克）.97维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.26胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）106磷（毫克）123视黄醇当量（微克）13.1钠（毫克）1.6硒（微克）4.87粳米（特等）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）334硫胺素（毫克）.08钙（毫克）24蛋白质（克）7.3核黄素（毫克）.04镁（毫克）25脂肪（克）.4烟酸（毫克）1.1铁（毫克）.9碳水化合物（克）75.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）.76锌（毫克）1.07维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.26胡罗卜素（微克）.4钾（毫克）58磷（毫克）80视黄醇当量（微克）16.2钠（毫克）6.2硒（微克）2.49籼米（标一）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.15钙（毫克）7蛋白质（克）7.7核黄素（毫克）.06镁（毫克）33脂肪（克）.7烟酸（毫克）2.1铁（毫克）1.3碳水化合物（克）77.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.43锌（毫克）1.46维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.23

胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）89磷（毫克）146视黄醇当量（微克）13钠（毫克）2.7硒（微克）3.8籼米（标准）［机米］食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.09钙（毫克）12蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.04镁（毫克）28脂肪（克）.6烟酸（毫克）1.4铁（毫克）1.6碳水化合物（克）77.5维生素C（毫克）0锰（毫克）1.27膳食纤维（克）.8维生素E（毫克）.54锌（毫克）1.47维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.29胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）109磷（毫克）112视黄醇当量（微克）12.6钠（毫克）1.7硒（微克）1.99籼米（优标）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）349硫胺素（毫克）.13钙（毫克）8蛋白质（克）8.3核黄素（毫克）.02镁（毫克）13脂肪（克）1烟酸（毫克）2.6铁（毫克）.5碳水化合物（克）76.8维生素C（毫克）0锰（毫克）1.02膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）0锌（毫克）1.6维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.3胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）64磷（毫克）85视黄醇当量（微克）12.8钠（毫克）1.2硒（微克）6.9黑米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）333硫胺素（毫克）.33钙（毫克）12蛋白质（克）9.4核黄素（毫克）.13镁（毫克）147脂肪（克）2.5烟酸（毫克）7.9铁（毫克）1.6碳水化合物（克）68.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1.72膳食纤维（克）3.9维生素E（毫克）.22锌（毫克）3.8维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.15胡罗卜素（微克）1.6钾（毫克）256磷（毫克）356视黄醇当量（微克）14.3钠（毫克）7.1硒（微克）3.2香大米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）0钙（毫克）8蛋白质（克）12.7核黄素（毫克）.08镁（毫克）12脂肪（克）.9烟酸（毫克）2.6铁（毫克）5.1

碳水化合物（克）71.8维生素C（毫克）0锰（毫克）1.75膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.7锌（毫克）.69维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.52胡罗卜素（微克）1.1钾（毫克）49磷（毫克）106视黄醇当量（微克）12.9钠（毫克）21.5硒（微克）4.6糯米［江米］（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）348硫胺素（毫克）.11钙（毫克）26蛋白质（克）7.3核黄素（毫克）.04镁（毫克）49脂肪（克）1烟酸（毫克）2.3铁（毫克）1.4碳水化合物（克）77.5维生素C（毫克）0锰（毫克）1.54膳食纤维（克）.8维生素E（毫克）1.29锌（毫克）1.54维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.25胡罗卜素（微克）.8钾（毫克）137磷（毫克）113视黄醇当量（微克）12.6钠（毫克）1.5硒（微克）2.71优糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）344硫胺素（毫克）.1钙（毫克）8蛋白质（克）9核黄素（毫克）.03镁（毫克）50脂肪（克）1烟酸（毫克）1.9铁（毫克）.8碳水化合物（克）74.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.86膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.93锌（毫克）1.2维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.25胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）136磷（毫克）48视黄醇当量（微克）14.2钠（毫克）1.2硒（微克）2.8紫红糯米［血糯米］食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）343硫胺素（毫克）.31钙（毫克）13蛋白质（克）8.3核黄素（毫克）.12镁（毫克）16脂肪（克）1.7烟酸（毫克）4.2铁（毫克）3.9碳水化合物（克）73.7维生素C（毫克）0锰（毫克）2.37膳食纤维（克）1.4维生素E（毫克）1.36锌（毫克）2.16维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.29胡罗卜素（微克）1.1钾（毫克）219磷（毫克）183视黄醇当量（微克）13.8钠（毫克）4硒（微克）2.88粳糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100

热量（千卡）343硫胺素（毫克）.2钙（毫克）21蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.05镁（毫克）42脂肪（克）.8烟酸（毫克）1.7铁（毫克）1.9碳水化合物（克）76维生素C（毫克）0锰（毫克）1.56膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）.08锌（毫克）1.77维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.24胡罗卜素（微克）.8钾（毫克）125磷（毫克）94视黄醇当量（微克）13.8钠（毫克）2.8硒（微克）3.3籼糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）352硫胺素（毫克）.19钙（毫克）14蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.04镁（毫克）52脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2.3铁（毫克）1.8碳水化合物（克）77.5维生素C（毫克）0锰（毫克）1.31膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）0锌（毫克）1.52维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.17胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）132磷（毫克）82视黄醇当量（微克）12.3钠（毫克）1.9硒（微克）2.4米饭（蒸）（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）116硫胺素（毫克）.02钙（毫克）7蛋白质（克）2.6核黄素（毫克）.03镁（毫克）15脂肪（克）.3烟酸（毫克）1.9铁（毫克）1.3碳水化合物（克）25.6维生素C（毫克）0锰（毫克）.58膳食纤维（克）.3维生素E（毫克）0锌（毫克）.92维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.06胡罗卜素（微克）.3钾（毫克）30磷（毫克）62视黄醇当量（微克）70.9钠（毫克）2.5硒（微克）.4粳米饭（蒸）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）117硫胺素（毫克）0钙（毫克）7蛋白质（克）2.6核黄素（毫克）.03镁（毫克）20脂肪（克）.3烟酸（毫克）2铁（毫克）2.2碳水化合物（克）26维生素C（毫克）0锰（毫克）.85膳食纤维（克）.2维生素E（毫克）0锌（毫克）1.36维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.08

胡罗卜素（微克）.3钾（毫克）39磷（毫克）62视黄醇当量（微克）70.6钠（毫克）3.3硒（微克）籼米饭（蒸）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）114硫胺素（毫克）.02钙（毫克）6蛋白质（克）2.5核黄素（毫克）.03镁（毫克）10脂肪（克）.2烟酸（毫克）1.7铁（毫克）.3碳水化合物（克）25.6维生素C（毫克）0锰（毫克）.31膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）.47维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.04胡罗卜素（微克）.2钾（毫克）21磷（毫克）0视黄醇当量（微克）71.1钠（毫克）1.7硒（微克）0粳米粥食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）46硫胺素（毫克）0钙（毫克）7蛋白质（克）1.1核黄素（毫克）.03镁（毫克）7脂肪（克）.3烟酸（毫克）.2铁（毫克）.1碳水化合物（克）9.8维生素C（毫克）0锰（毫克）.2膳食纤维（克）.1维生素E（毫克）0锌（毫克）.2维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.03胡罗卜素（微克）.1钾（毫克）13磷（毫克）20视黄醇当量（微克）88.6钠（毫克）2.8硒（微克）.2籼米粉［排米粉］食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）355硫胺素（毫克）.02钙（毫克）6蛋白质（克）7.4核黄素（毫克）.02镁（毫克）16脂肪（克）.1烟酸（毫克）.6铁（毫克）3.2碳水化合物（克）81.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.6膳食纤维（克）.3维生素E（毫克）0锌（毫克）.8维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.3胡罗卜素（微克）.3钾（毫克）14磷（毫克）62视黄醇当量（微克）10.7钠（毫克）16.3硒（微克）7.48籼米粉（干，细）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.03钙（毫克）0蛋白质（克）8核黄素（毫克）0镁（毫克）23脂肪（克）.1烟酸（毫克）.2铁（毫克）1.4

碳水化合物（克）78.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.63膳食纤维（克）.1维生素E（毫克）0锌（毫克）2.27维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.09胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）43磷（毫克）53视黄醇当量（微克）12.3钠（毫克）5.9硒（微克）3.44高蛋白豆米粉（籼米）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）414硫胺素（毫克）1.1钙（毫克）0蛋白质（克）16.5核黄素（毫克）.68镁（毫克）0脂肪（克）7.1烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）71维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）3.4钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）2钠（毫克）0硒（微克）0玉米（鲜）食品类别：谷类及制品食品重量：46热量（千卡）106硫胺素（毫克）.16钙（毫克）0蛋白质（克）4核黄素（毫克）.11镁（毫克）32脂肪（克）1.2烟酸（毫克）1.8铁（毫克）1.1碳水化合物（克）19.9维生素C（毫克）16锰（毫克）.22膳食纤维（克）2.9维生素E（毫克）.46锌（毫克）.9维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.09胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）238磷（毫克）117视黄醇当量（微克）71.3钠（毫克）1.1硒（微克）1.63玉米（白，干）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）336硫胺素（毫克）.27钙（毫克）10蛋白质（克）8.8核黄素（毫克）.07镁（毫克）95脂肪（克）3.8烟酸（毫克）2.3铁（毫克）2.2碳水化合物（克）66.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.51膳食纤维（克）8维生素E（毫克）8.23锌（毫克）1.85维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.26胡罗卜素（微克）1钾（毫克）262磷（毫克）244视黄醇当量（微克）11.7钠（毫克）2.5硒（微克）4.14玉米（黄，干）食品类别：谷类及制品食品重量：100

热量（千卡）335硫胺素（毫克）.21钙（毫克）14蛋白质（克）8.7核黄素（毫克）.13镁（毫克）96脂肪（克）3.8烟酸（毫克）2.5铁（毫克）2.4碳水化合物（克）66.6维生素C（毫克）0锰（毫克）.48膳食纤维（克）6.4维生素E（毫克）3.89锌（毫克）1.7维生素A（微克）17胆固醇（毫克）0铜（毫克）.25胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）300磷（毫克）218视黄醇当量（微克）13.2钠（毫克）3.3硒（微克）3.52玉米面（白）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）340硫胺素（毫克）.34钙（毫克）12蛋白质（克）8核黄素（毫克）.06镁（毫克）111脂肪（克）4.5烟酸（毫克）3铁（毫克）1.3碳水化合物（克）66.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.4膳食纤维（克）6.2维生素E（毫克）6.89锌（毫克）1.22维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.23胡罗卜素（微克）1钾（毫克）276磷（毫克）187视黄醇当量（微克）13.4钠（毫克）.5硒（微克）1.58玉米面（黄）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）341硫胺素（毫克）.26钙（毫克）22蛋白质（克）8.1核黄素（毫克）.09镁（毫克）84脂肪（克）3.3烟酸（毫克）2.3铁（毫克）3.2碳水化合物（克）69.6维生素C（毫克）0锰（毫克）.47膳食纤维（克）5.6维生素E（毫克）3.8锌（毫克）1.42维生素A（微克）7胆固醇（毫克）0铜（毫克）.35胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）249磷（毫克）196视黄醇当量（微克）12.1钠（毫克）2.3硒（微克）2.49玉米面（强化豆粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）339硫胺素（毫克）.21钙（毫克）18蛋白质（克）11.8核黄素（毫克）.04镁（毫克）106脂肪（克）4.9烟酸（毫克）3.1铁（毫克）3.4碳水化合物（克）61.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.74膳食纤维（克）6.4维生素E（毫克）7.13锌（毫克）1.28维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.38

胡罗卜素（微克）1.4钾（毫克）370磷（毫克）234视黄醇当量（微克）13.6钠（毫克）1.6硒（微克）9.15玉米糁（黄）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.1钙（毫克）49蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.08镁（毫克）151脂肪（克）3烟酸（毫克）1.2铁（毫克）2.4碳水化合物（克）72维生素C（毫克）0锰（毫克）.22膳食纤维（克）3.6维生素E（毫克）.57锌（毫克）1.16维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.16胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）177磷（毫克）143视黄醇当量（微克）12.8钠（毫克）1.7硒（微克）4.9玉米笋（罐头）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）6硫胺素（毫克）0钙（毫克）6蛋白质（克）1.1核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）.2烟酸（毫克）0铁（毫克）.1碳水化合物（克）0维生素C（毫克）0锰（毫克）.12膳食纤维（克）4.9维生素E（毫克）0锌（毫克）.33维生素A（微克）7胆固醇（毫克）0铜（毫克）.02胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）36磷（毫克）4视黄醇当量（微克）93钠（毫克）170.9硒（微克）.8小米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）358硫胺素（毫克）.33钙（毫克）41蛋白质（克）9核黄素（毫克）.1镁（毫克）107脂肪（克）3.1烟酸（毫克）1.5铁（毫克）5.1碳水化合物（克）73.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.89膳食纤维（克）1.6维生素E（毫克）3.63锌（毫克）1.87维生素A（微克）17胆固醇（毫克）0铜（毫克）.54胡罗卜素（微克）1.2钾（毫克）284磷（毫克）229视黄醇当量（微克）11.6钠（毫克）4.3硒（微克）4.74小米面食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）356硫胺素（毫克）.13钙（毫克）40蛋白质（克）7.2核黄素（毫克）.08镁（毫克）57脂肪（克）2.1烟酸（毫克）2.5铁（毫克）6.1

碳水化合物（克）77维生素C（毫克）0锰（毫克）.55膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）0锌（毫克）1.18维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.32胡罗卜素（微克）1.2钾（毫克）129磷（毫克）159视黄醇当量（微克）11.8钠（毫克）6.2硒（微克）2.82小米粥食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）46硫胺素（毫克）.02钙（毫克）10蛋白质（克）1.4核黄素（毫克）.07镁（毫克）22脂肪（克）.7烟酸（毫克）.9铁（毫克）1碳水化合物（克）8.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.16膳食纤维（克）0维生素E（毫克）.26锌（毫克）.41维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.07胡罗卜素（微克）.2钾（毫克）19磷（毫克）32视黄醇当量（微克）89.3钠（毫克）4.1硒（微克）.3大黄米［黍子］食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）349硫胺素（毫克）.3钙（毫克）30蛋白质（克）13.6核黄素（毫克）.09镁（毫克）116脂肪（克）2.7烟酸（毫克）1.4铁（毫克）5.7碳水化合物（克）67.6维生素C（毫克）0锰（毫克）1.5膳食纤维（克）3.5维生素E（毫克）1.79锌（毫克）3.05维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.57胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）201磷（毫克）244视黄醇当量（微克）11.3钠（毫克）1.7硒（微克）2.31黄米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）342硫胺素（毫克）.09钙（毫克）0蛋白质（克）9.7核黄素（毫克）.13镁（毫克）0脂肪（克）1.5烟酸（毫克）1.3铁（毫克）0碳水化合物（克）72.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.23膳食纤维（克）4.4维生素E（毫克）4.61锌（毫克）2.07维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.9胡罗卜素（微克）.8钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）11.1钠（毫克）3.3硒（微克）0高粱米食品类别：谷类及制品食品重量：100

热量（千卡）351硫胺素（毫克）.29钙（毫克）22蛋白质（克）10.4核黄素（毫克）.1镁（毫克）129脂肪（克）3.1烟酸（毫克）1.6铁（毫克）6.3碳水化合物（克）70.4维生素C（毫克）0锰（毫克）1.22膳食纤维（克）4.3维生素E（毫克）1.88锌（毫克）1.64维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.53胡罗卜素（微克）1.5钾（毫克）281磷（毫克）329视黄醇当量（微克）10.3钠（毫克）6.3硒（微克）2.83糜子米（炒米）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）374硫胺素（毫克）.29钙（毫克）12蛋白质（克）8.1核黄素（毫克）.04镁（毫克）112脂肪（克）2.6烟酸（毫克）.7铁（毫克）14.3碳水化合物（克）79.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.63膳食纤维（克）1维生素E（毫克）0锌（毫克）1.89维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.45胡罗卜素（微克）1.2钾（毫克）252磷（毫克）233视黄醇当量（微克）7.6钠（毫克）10.7硒（微克）4.53薏米［薏仁米，苡米］食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）357硫胺素（毫克）.22钙（毫克）42蛋白质（克）12.8核黄素（毫克）.15镁（毫克）88脂肪（克）3.3烟酸（毫克）2铁（毫克）3.6碳水化合物（克）69.1维生素C（毫克）0锰（毫克）1.37膳食纤维（克）2维生素E（毫克）2.08锌（毫克）1.68维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.29胡罗卜素（微克）1.6钾（毫克）238磷（毫克）217视黄醇当量（微克）11.2钠（毫克）3.6硒（微克）3.07薏米面食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）342硫胺素（毫克）.07钙（毫克）42蛋白质（克）11.3核黄素（毫克）.14镁（毫克）50脂肪（克）2.4烟酸（毫克）2.4铁（毫克）7.4碳水化合物（克）68.7维生素C（毫克）0锰（毫克）1.51膳食纤维（克）4.8维生素E（毫克）4.89锌（毫克）1.39维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.26

胡罗卜素（微克）1.9钾（毫克）163磷（毫克）134视黄醇当量（微克）10.9钠（毫克）2.3硒（微克）3.06贡米佳酿（14度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0江米酒食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）1.6核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）98.4维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0芡实米（鲜）［鸡头米］食品类别：坚果、种子类食品重量：47热量（千卡）144硫胺素（毫克）.4钙（毫克）9蛋白质（克）4.4核黄素（毫克）.08镁（毫克）0脂肪（克）.2烟酸（毫克）2.5铁（毫克）.4碳水化合物（克）31.1维生素C（毫克）6锰（毫克）0膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）0磷（毫克）110视黄醇当量（微克）63.4钠（毫克）0硒（微克）0芡实米［鸡头米］食品类别：坚果、种子类食品重量：100热量（千卡）351硫胺素（毫克）.3钙（毫克）37蛋白质（克）8.3核黄素（毫克）.09镁（毫克）16脂肪（克）.3烟酸（毫克）.4铁（毫克）.5

碳水化合物（克）78.7维生素C（毫克）0锰（毫克）1.51膳食纤维（克）.9维生素E（毫克）0锌（毫克）1.24维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.63胡罗卜素（微克）.4钾（毫克）60磷（毫克）56视黄醇当量（微克）11.4钠（毫克）28.4硒（微克）6.03麦瓶草［米瓦罐］食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：100热量（千卡）36硫胺素（毫克）.02钙（毫克）153蛋白质（克）4.5核黄素（毫克）.27镁（毫克）0脂肪（克）.5烟酸（毫克）1.6铁（毫克）4.5碳水化合物（克）3.4维生素C（毫克）49锰（毫克）0膳食纤维（克）1维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）693胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）2.6钾（毫克）0磷（毫克）55视黄醇当量（微克）88钠（毫克）0硒（微克）0沙蓬子［沙米］食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：100热量（千卡）336硫胺素（毫克）.21钙（毫克）686蛋白质（克）21.5核黄素（毫克）.1镁（毫克）0脂肪（克）8.1烟酸（毫克）.5铁（毫克）57.1碳水化合物（克）44.3维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）6.3维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）6.8钾（毫克）0磷（毫克）542视黄醇当量（微克）13钠（毫克）0硒（微克）0玉米淀粉食品类别：薯类、淀粉及制品食品重量：100热量（千卡）345硫胺素（毫克）.03钙（毫克）18蛋白质（克）1.2核黄素（毫克）.04镁（毫克）6脂肪（克）.1烟酸（毫克）1.1铁（毫克）4碳水化合物（克）84.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.05膳食纤维（克）.1维生素E（毫克）0锌（毫克）.09维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.07胡罗卜素（微克）.2钾（毫克）8磷（毫克）25视黄醇当量（微克）13.5钠（毫克）6.3硒（微克）.7玉米片（即食粥）食品类别：速食食品食品重量：100

热量（千卡）390硫胺素（毫克）.02钙（毫克）11蛋白质（克）7.2核黄素（毫克）.03镁（毫克）22脂肪（克）3.7烟酸（毫克）2.2铁（毫克）9碳水化合物（克）81.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.13膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）.08锌（毫克）.44维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）0胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）52磷（毫克）70视黄醇当量（微克）6.3钠（毫克）1.7硒（微克）1.2江米条食品类别：小吃、甜饼食品重量：100热量（千卡）439硫胺素（毫克）.18钙（毫克）33蛋白质（克）5.7核黄素（毫克）.03镁（毫克）31脂肪（克）11.7烟酸（毫克）2.5铁（毫克）2.5碳水化合物（克）77.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.71膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）14.32锌（毫克）.84维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.19胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）68磷（毫克）56视黄醇当量（微克）4钠（毫克）46.5硒（微克）6.26米花糖食品类别：小吃、甜饼食品重量：100热量（千卡）384硫胺素（毫克）.05钙（毫克）144蛋白质（克）3.1核黄素（毫克）.09镁（毫克）42脂肪（克）3.3烟酸（毫克）2.5铁（毫克）5.4碳水化合物（克）85.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.56膳食纤维（克）.3维生素E（毫克）2.16锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.31胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）55磷（毫克）52视黄醇当量（微克）7.3钠（毫克）43.4硒（微克）2.3玉米油食品类别：油脂类食品重量：100热量（千卡）895硫胺素（毫克）0钙（毫克）1蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）3脂肪（克）99.2烟酸（毫克）0铁（毫克）1.4碳水化合物（克）.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.04膳食纤维（克）0维生素E（毫克）50.94锌（毫克）.26维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.23

胡罗卜素（微克）.1钾（毫克）2磷（毫克）18视黄醇当量（微克）.2钠（毫克）1.4硒（微克）白姑鱼［白米子（鱼）］食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：67热量（千卡）150硫胺素（毫克）.02钙（毫克）23蛋白质（克）19.1核黄素（毫克）.08镁（毫克）28脂肪（克）8.2烟酸（毫克）3.3铁（毫克）.3碳水化合物（克）0维生素C（毫克）0锰（毫克）.02膳食纤维（克）0维生素E（毫克）1.49锌（毫克）.84维生素A（微克）0胆固醇（毫克）80铜（毫克）.04胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）382磷（毫克）171视黄醇当量（微克）71.5钠（毫克）152.7硒（微克）21白米虾［水虾米］食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：57热量（千卡）81硫胺素（毫克）.05钙（毫克）403蛋白质（克）17.3核黄素（毫克）.03镁（毫克）26脂肪（克）.4烟酸（毫克）0铁（毫克）2.1碳水化合物（克）2维生素C（毫克）0锰（毫克）.25膳食纤维（克）0维生素E（毫克）3.34锌（毫克）2.03维生素A（微克）54胆固醇（毫克）103铜（毫克）.99胡罗卜素（微克）3钾（毫克）255磷（毫克）267视黄醇当量（微克）77.3钠（毫克）90.7硒（微克）0虾米［海米，虾仁］食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：100热量（千卡）198硫胺素（毫克）.01钙（毫克）555蛋白质（克）43.7核黄素（毫克）.12镁（毫克）236脂肪（克）2.6烟酸（毫克）5铁（毫克）11碳水化合物（克）0维生素C（毫克）0锰（毫克）.77膳食纤维（克）0维生素E（毫克）1.46锌（毫克）3.82维生素A（微克）21胆固醇（毫克）525铜（毫克）2.33胡罗卜素（微克）17钾（毫克）550磷（毫克）666视黄醇当量（微克）37.4钠（毫克）4891.9硒（微克）75.4籼米（标一）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.15钙（毫克）7蛋白质（克）7.7核黄素（毫克）.06镁（毫克）33脂肪（克）.7烟酸（毫克）2.1铁（毫克）1.3

碳水化合物（克）77.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.43锌（毫克）1.46维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.23胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）89磷（毫克）146视黄醇当量（微克）13钠（毫克）2.7硒（微克）3.8籼米（标准）［机米］食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.09钙（毫克）12蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.04镁（毫克）28脂肪（克）.6烟酸（毫克）1.4铁（毫克）1.6碳水化合物（克）77.5维生素C（毫克）0锰（毫克）1.27膳食纤维（克）.8维生素E（毫克）.54锌（毫克）1.47维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.29胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）109磷（毫克）112视黄醇当量（微克）12.6钠（毫克）1.7硒（微克）1.99籼米（优标）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）349硫胺素（毫克）.13钙（毫克）8蛋白质（克）8.3核黄素（毫克）.02镁（毫克）13脂肪（克）1烟酸（毫克）2.6铁（毫克）.5碳水化合物（克）76.8维生素C（毫克）0锰（毫克）1.02膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）0锌（毫克）1.6维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.3胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）64磷（毫克）85视黄醇当量（微克）12.8钠（毫克）1.2硒（微克）6.9早籼食品类别：谷类及制品食品重量：64热量（千卡）359硫胺素（毫克）.14钙（毫克）13蛋白质（克）9.9核黄素（毫克）.05镁（毫克）0脂肪（克）2.2烟酸（毫克）5铁（毫克）5.1碳水化合物（克）74.8维生素C（毫克）0锰（毫克）2.73膳食纤维（克）1.4维生素E（毫克）.25锌（毫克）2.73维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.25胡罗卜素（微克）1.5钾（毫克）214磷（毫克）257视黄醇当量（微克）10.2钠（毫克）1.6硒（微克）1.84早籼（标一）食品类别：谷类及制品食品重量：100

热量（千卡）351硫胺素（毫克）.16钙（毫克）10蛋白质（克）8.8核黄素（毫克）.05镁（毫克）57脂肪（克）1烟酸（毫克）2铁（毫克）1.2碳水化合物（克）76.8维生素C（毫克）0锰（毫克）1.21膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）1.59维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.23胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）124磷（毫克）141视黄醇当量（微克）12.3钠（毫克）1.9硒（微克）2.05早籼（标二）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）345硫胺素（毫克）.2钙（毫克）6蛋白质（克）9.5核黄素（毫克）.09镁（毫克）79脂肪（克）1烟酸（毫克）3铁（毫克）1碳水化合物（克）74.6维生素C（毫克）0锰（毫克）1.84膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）0锌（毫克）1.89维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.55胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）171磷（毫克）192视黄醇当量（微克）13.7钠（毫克）.8硒（微克）1.82早籼（特等）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.13钙（毫克）6蛋白质（克）9.1核黄素（毫克）.03镁（毫克）42脂肪（克）.6烟酸（毫克）1.6铁（毫克）.9碳水化合物（克）76维生素C（毫克）0锰（毫克）1.3膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）0锌（毫克）1.54维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.4胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）108磷（毫克）141视黄醇当量（微克）12.9钠（毫克）1.3硒（微克）2.07晚籼（标一）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）345硫胺素（毫克）.17钙（毫克）9蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.05镁（毫克）53脂肪（克）.7烟酸（毫克）1.7铁（毫克）1.2碳水化合物（克）76.8维生素C（毫克）0锰（毫克）1.11膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）.22锌（毫克）1.52维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.16

胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）112磷（毫克）140视黄醇当量（微克）13.5钠（毫克）1.5硒（微克）2.83晚籼（标二）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）343硫胺素（毫克）.18钙（毫克）6蛋白质（克）8.6核黄素（毫克）.06镁（毫克）60脂肪（克）.8烟酸（毫克）2.6铁（毫克）2.8碳水化合物（克）75.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1.05膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）1.89维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.2胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）146磷（毫克）141视黄醇当量（微克）14.2钠（毫克）.9硒（微克）2.26晚籼（特等）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）342硫胺素（毫克）.09钙（毫克）6蛋白质（克）8.1核黄素（毫克）.1镁（毫克）28脂肪（克）.3烟酸（毫克）1.5铁（毫克）.7碳水化合物（克）76.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.89膳食纤维（克）.2维生素E（毫克）0锌（毫克）1.5维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.23胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）107磷（毫克）104视黄醇当量（微克）14钠（毫克）.8硒（微克）1.56籼稻谷（红）食品类别：谷类及制品食品重量：64热量（千卡）344硫胺素（毫克）.15钙（毫克）0蛋白质（克）7核黄素（毫克）.03镁（毫克）0脂肪（克）2烟酸（毫克）5.1铁（毫克）5.5碳水化合物（克）74.4维生素C（毫克）0锰（毫克）3.2膳食纤维（克）2维生素E（毫克）.19锌（毫克）3.29维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.35胡罗卜素（微克）1.2钾（毫克）220磷（毫克）0视黄醇当量（微克）13.4钠（毫克）22硒（微克）3.12籼糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）352硫胺素（毫克）.19钙（毫克）14蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.04镁（毫克）52脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2.3铁（毫克）1.8

碳水化合物（克）77.5维生素C（毫克）0锰（毫克）1.31膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）0锌（毫克）1.52维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.17胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）132磷（毫克）82视黄醇当量（微克）12.3钠（毫克）1.9硒（微克）2.4籼米饭（蒸）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）114硫胺素（毫克）.02钙（毫克）6蛋白质（克）2.5核黄素（毫克）.03镁（毫克）10脂肪（克）.2烟酸（毫克）1.7铁（毫克）.3碳水化合物（克）25.6维生素C（毫克）0锰（毫克）.31膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）.47维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.04胡罗卜素（微克）.2钾（毫克）21磷（毫克）0视黄醇当量（微克）71.1钠（毫克