细胞中的糖类和脂质一等奖

参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补充能量？补充能量糖类第3节细胞中的糖类和脂质学生晕倒1同质量的这些食物含有的热量一样多吗？2图中能尽快补充能量的食物是什么？糖类是主要的能源物质糖类由哪些元素组成？糖类可以分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖？他们存在于那种生物体内？单糖、二糖、多糖是怎么区分的？一、细胞中的糖类1、组成元素:C、H、O三种元素组成。2、种类：单糖、二糖、多糖阅读课本P23-24“细胞中的糖类”并完成下表种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量返回种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量返回种类分布功能多糖几丁质（壳多糖）甲壳类动物和昆虫外骨骼中废水处理制作包装纸和食品添加剂等淀粉纤维素糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中和肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖麦芽糖蔗糖乳糖单糖、二糖、多糖是如何定义的？1、单糖：不能水解的糖。2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。葡萄糖：C6H12O6C12H22O11构成它们的基本单位都是________。3多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。淀粉糖原纤维素葡萄糖单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖麦芽糖淀粉酶水解酶水解葡萄糖酶氧化水解释能3、糖类的功能（1）是生物体的能源物质（葡萄糖，果糖等）（2）是细胞的组成成分（纤维素）（3）参与遗传物质的组成（核糖、脱氧核糖）组成脂质的化学元素主要是什么？常见的脂质有哪些？在人体和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？在日常生活中,你所知道的含脂肪较高的植物有哪些脂肪主要在这些植物的什么器官1、组成元素:主要是C、H、O，有些还含有N、P。2、特点：含量明显少于糖类，H的含量更多。3、化学性质：通常不溶于水，溶于有机溶剂4、种类：脂肪、磷脂、固醇（胆固醇、性激素、维生素D）二、细胞中的脂质组成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素DCHO()NP不溶于水，溶于有机溶剂储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收1每日胆固醇的摄入量以不超过300毫克为宜，大约相当于一个鸡蛋的量。

2尽量选用低胆固醇的食物，比如各种植物性食物，还有禽肉、乳品、鱼、蛋清等；

3避免高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是富含饱和脂肪的食物，如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄等；

4多食用富含膳食纤维和植物固醇的食物，如各种绿色蔬菜可以帮助降低胆固醇。科学用膳课堂小练习1、下列关于糖类的叙述,正确的是A单糖可以被进一步水解为更简单的化合物

B构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖

C细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关

D糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物2、某生物体内能发生如下的反应:淀粉→麦芽糖—糖原。则下列说法不正确的是

A此生物一定是动物,因为能合成糖原

B淀粉和糖原都属于多糖

C此生物一定是动物,因为能利用葡萄糖

D糖类在生物体内的主要作用是提供能量DC3、医生给低血糖休克患者在静脉内注射50%葡萄糖溶液，其目的是A．供给全面营养 B．供给能量C．维持细胞的渗透压 D．供给水分4、下列有关人体内脂质功能的叙述,不正确的是A是细胞膜、细胞器膜的重要组成成分

B具有缓冲、减压和保护内脏器官的作用

C参与血液中脂质的运输

D携带遗传信息,促进生殖细胞的形成BD5、下列不属于固醇的功能的是A构成细胞膜的成分

B生物的主要能源物质

C促进肠道吸收钙和磷