糖类和脂质市赛一等奖

周一的升旗仪式上，总有同学站着站着就头昏脑胀、甚至差点晕倒，最后只得在同学的掺扶下坐在一旁休息。如何解释这种现象？我们如何对这类同学实施治疗？一、糖类是主要的能源物质自主学习P30-31，回答下列问题：1、日常生活中你对糖的认识是怎样的？你的认识和科学概念中对糖类的描述一致吗？2、单糖、二糖、多糖是怎样区分的？它们各包括哪些种类？这些种类的糖在动植物体内都存在吗？第二节细胞中的糖类和脂质思考1：日常生活中你对糖的认识是怎样的？你的认识和科学概念中对糖类的描述一致吗？

1、糖类不全甜，如淀粉、纤维素是不甜的。甜的不全是糖类，如糖精（人工合成的非糖增甜剂）、蛇菊苷（天然的非糖增甜剂）、甜蜜素。葡萄糖C6H12O6麦芽糖：C12H22O112、糖全由C、H、O组成。多数糖的H原子与O原子比为2∶1，故糖类又称“碳水化合物”单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1单糖：不能水解的糖。有五碳糖和六碳糖两类2二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖

脱水缩合H2O2分子葡萄糖：C6H12O6二糖：C12H22O11脱水缩合HOOOH麦芽糖葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。除葡萄糖外，动植物体内分别有哪些单糖？它们是五碳糖还是六碳糖？动植物体内分别有哪些二糖？蔗糖，乳糖水解产物？麦芽糖蔗糖乳糖什么是多糖？动植物体内分别有哪些多糖？直链淀粉糖原纤维素3多糖：由许多的单糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖血液中的葡萄糖含量持续高于160—180mg/dl，并伴有糖尿的病症，主要见于糖尿病患者。糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？淀粉麦芽糖葡萄糖水解酶水解酶多糖二糖单糖葡萄糖被人体细胞吸收后有什么用途？*8植物细胞动物细胞例1：将下列糖填入下列集合中：果糖、葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原葡萄糖核糖脱氧核糖果糖、蔗糖麦芽糖淀粉纤维素乳糖糖原例2、人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试说明理由。解析：1葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量（1g葡萄糖释放的能量大约为16J）。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。2蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖麦芽糖果糖半乳糖蔗糖乳糖植物细胞中细胞中都有细胞中都有细胞中都有动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能源提供能源都能提供能源储存能量支持保护细胞储存能量二糖多糖纤维素淀粉糖原肝糖原肌糖原植物细胞中植物细胞中植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中动物细胞中（1）按其归属分类动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖糖原、乳糖、半乳糖果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素（2）按功能分类细胞生命活动的主要能源物质：生物细胞中的储能物质：参与生物细胞的构成物质：葡萄糖淀粉、糖原核糖、脱氧核糖、纤维素（3）按还原性分类还原性糖：非还原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖，麦芽糖、乳糖蔗糖，淀粉，纤维素，糖原糖分类吃糖多了会变胖，为什么？糖在人体内可以转化为脂肪。细胞中的脂质——脂肪动物脂肪细胞中储存的脂肪洋葱根尖细胞中的脂肪粒（苏丹Ⅲ染色）1在人和动物体内，脂肪主要分布在那些部位？2请说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如：骆驼的驼峰。花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。1、脂质和脂肪有什么关系？2、脂质可分为哪三类？它们的组成元素相同吗？它们分布在生物体的哪些部位，各有什么作用？3、固醇可分为哪三类？它们各有什么作用若长期大量摄入会有什么危害？自主学习：细胞中的脂质瘦人怕撞，胖人怕热。请分析细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？共性：均含C、H、O；均是细胞中能源物质。区别：有些脂质还含有P、N；氧的含量远少于糖类，而氢的含量更多。脂肪是良好的储能物质，1g脂肪氧化分解可放出约39j能量，糖类则是主要的能源物质,1g糖原氧化分解只放出约17j能量。4、种类作用分布

脂肪（C、H、O)磷脂固醇胆固醇性激素维生素D储能物质，保温，缓冲和减压生物膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进Ca和P的吸收动物皮下、大网膜、肠系膜、植物种子脑、卵细胞、肝脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？氨基酸多糖蛋白质核酸生物大分子基本组成单位葡萄糖核苷酸单体多聚体由氨基酸组成的蛋白质由葡萄糖组成的淀粉脱氧核苷酸长链结论：碳是最基本的元素。无碳，无生命。生物大分子以碳链为骨架。基本单位有机物大分子主要功能化学元素A甘油和脂肪酸BCDEFG能源物质储能物质结构物质遗传物质A、B、C、D、E、F、G分别代表什么分子？葡萄糖淀粉糖原脂肪蛋白质氨基酸核酸核苷酸【材料】某商场所买“脱脂奶粉”被疑为伪劣产品。生物学研究学习小组的同学想把《调查脱脂奶粉的合格率》作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是“鉴定真伪脱脂奶粉”。【材料