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文档简介
《零食的学问》教学设计活动目标:价值体认:借助小组的自主合作探究,培养学生搜集与处理信息的能力,通过实践探讨,对零食有正确的价值取向。责任担当:通过访谈、查找书籍、网上搜寻等方式,正确认识零食,科学、合理地吃零食,吃出健康的身体。问题解决:借助任务单,激发学生的参加意识、创新意识,培养他们的口语表达能力。创意物化:通过调查、采访、实地考察等方式,帮助学生认识科学饮食的重要性,树立科学饮食的意识。活动重难点:把资料整理归类,提取关键信息,最后用恰当的方式展示出来活动过程:一、激趣导入:1.由同学们“爱吃什么零食”导入新课,引出播放薯片放大800倍和辣条挤油视频,以引导学生思考关注食品安全和食品营养问题。2.教师小结,引出课题。[设计意图:激发学生学习兴趣,引导学生思考问题]二、活动一:“零食调查成果发布会”1.由课前同学们进入商场做调查。引出“零食调查成果发布会”。(一)零食很有“料”(配料表调查小组发布成果)1.组长:明确小组研究的内容是配料表。3.教师评价同学们的汇报,引导学生思考有没有疑问?4.引导学生看视频,从视频中寻找答案。5.总结规律:配料表越复杂,说明该食品添加剂就越多。【设计意图:先引导学生有内容、有方法地公布调查结果,然后关注问题,提出疑问,解决问题】(二)零食的营养(营养成分调查小组发布成果)1.组长:明确小组研究的内容是营养成分。2.两个组员分别从不同方面进行汇报。3.教师评价总结。【设计意图:引导学生关注本小组的交流方法,体现出跨学科的特点,使学生真正在学习知识时做到学以致用。】(三)学问加油站1.小组活动:每人拿一包零食,对零食的包装进一步研究,看看从零食包装上我们还能知道哪些学问呢?2.交流发现。教师总结。【设计意图:引导学生认真观察,善于在观察中发现问题,通过交流解决问题。】(四)活动总结1.教师:“零食调查研究成果发布会”上,大家从多角度研究了零食的包装。同学们都有一双善于发现的眼睛。那你们是从哪里找到答案呢?2.交流问题。3.教师小结:当遇到问题的时候,要采用采访、调查、等研究方法。三、活动二:“健康零食推荐会”。(一)推荐健康零食1.小组活动:从提前准备的零食中选出一款你认为最好的零食推荐给大家,并把推荐理由填在“健康零食推荐单”上。2.小组合作研究。(二)推荐成果评议1.小组间互评。2.推选出优胜小组上台为同学们展示。3.教师小结。【设计意图:引导学生围绕“健康零食”这一主题,引导学生活学活用,在活动中运用自己在课堂上学到的知识,从而实现学科素养的提升】四、课堂总结1.学完本节课后的收获。2.教师小结:同学们在今后购物时,能分辨产品的优劣。同时,生活中要树立科学饮食,健康生活的理念。五、课后拓展:父亲节快到了,走进商场,进行一次购物,灵活运用所学知识,在50元内为爸爸挑选两款健康的饮食,积累良好的购物经验。
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