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手每天干这干那,接触各种各样的东西.会沾染病菌、病毒和寄生虫手每天干这干那,接触各种各样的东西.会沾染病菌、病毒和寄生虫性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒.作人员有感染并且有不良卫生习惯；已加工的食物被污染.六、食物中毒。如误食毒蘑菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量；需要事先让消费者知晓的，三、如何判别伪劣食品?理剂等化学品的危害。“猫腻”。指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后1具、用具要分开;避免交叉污染。彻底煮熟。食物要烧熟、煮透，中的食品安全事件往往在这些企业出现.六防“低".“低”是指在价场准入制度的食品，还必须加贴食品质量安全市场准入标志。⑥销售常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发病，没有进食这种中毒食品的人不发病。一具、用具要分开;避免交叉污染。彻底煮熟。食物要烧熟、煮透，中的食品安全事件往往在这些企业出现.六防“低".“低”是指在价场准入制度的食品，还必须加贴食品质量安全市场准入标志。⑥销售常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐：（被发现，但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后，就导致食真菌性球菌：真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦中毒.五、引起食物中毒常见的有十大因素2字法"》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范生吃要消毒;螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。六、给同学们的几点建毒的特点：（1）毒的潜伏期较短.集体暴发性食物中毒时，很多人惯不良）;不适当地解冻食物（在室温条件下解冻);食品加工或制字法"》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范生吃要消毒;螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。六、给同学们的几点建毒的特点：（1）毒的潜伏期较短.集体暴发性食物中毒时，很多人惯不良）;不适当地解冻食物（在室温条件下解冻);食品加工或制洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具；避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接会造成食物中毒.3，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼，是不是在添加色素上生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄,其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼，是不是在添加色素上生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒

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