蛋鸡的饲养技术与管理要点

蛋鸡的饲养技术与管理要点

改革开放20年来，中国的畜牧业取得了前所未有的快速发展和巨大的成功。鸟类和蛋的人均占世界的平均水平。鸟类和蛋类动物的失业率发生了根本性的变化。然而，面临市场日趋饱合及供大于求的形势，家禽养殖业已进入了微利时代，特别是近年来“禽流感”疫情的冲击和影响以及禽蛋产品市场的低迷，更加剧了养禽业的市场风险。如何参与激烈的市场竞争，并在拼搏开拓中取胜？这是千家万户的养殖户必须认真思考的现实问题。笔者根据多年的生产实践就产蛋鸡的饲养技术及管理要点做一些阐述，供同行参考。1鸡蛋的饲养管理商品蛋鸡从出壳到淘汰一般需要饲养72周左右，俗有蛋鸡500d之称。要使其高产性能得到充分发挥，以获得最佳饲养报酬，首先除具备优良的品种之外，饲养管理者应熟悉并掌握蛋鸡的生物学特性、生长发育规律以及在不同生长发育阶段的需求和饲养管理要点。产蛋鸡可分为雏鸡，育成鸡和产蛋鸡三大阶段。1.1饲养周不同周龄的育幼期生产中通常叫育雏阶段或育雏期。现代蛋鸡饲养业多将0～8周龄视为育雏阶段（有试验表明8周育雏比6周育雏更有利于后备蛋鸡的培育和产蛋潜能的发挥）。1.2周龄是指育雏结束到开产前的阶段，通常界定在9～20周龄。育成阶段又可分为育成前期（9～13周龄）、育成后期（14～18周龄）和产蛋前过渡期（19～20周龄）三部分。1.3不同年龄罪犯的家庭特征指由5%蛋鸡开产率到淘汰。通常从21周龄到72周龄。此阶段又可细分为产蛋前期（27～42周龄）、产蛋中期（43～60周龄）和产蛋后期（61周龄～淘汰）。2所有阶段的饲料技术和管理要点2.1繁殖阶段0.8周的食物管理技术2.1.1认真准备好入学前的各种准备工作进雏前必须有计划地预留足够的时间进行育雏鸡舍的清扫、冲洗、薰蒸消毒、供热保暖工作，备好饲料及常用药品。2.1.2饲养管理育雏期由于雏鸡日龄尚小，体温调节机能尚未健全，此阶段最显著的特点就是对舍内环境温度有严格的规定。环境温度是决定育雏成败最主要的因素。一般要求：1周龄舍温昼夜保持在34～36℃，以后每周下降2℃，直到22～24℃。舍内空气湿度，2周龄内控制在65%～70%，3周龄后逐渐降为55%～60%为宜。2.1.3饮水与开食雏鸡出壳后要经过注射免疫、选苗和路程运输的颠波等应激过程。进舍后先给水，间隔2～3h后再给料。一周龄以内饮水中可添加5%葡萄糖、速补水、开食补液盐、电解多维等营养保健品。要确保饮用水的清洁卫生，过夜水应及时更换。开食要掌握少量勤添的原则，以免引起消化不良等疾病。2.1.4光照和照明灯蛋用鸡的一个显著特点就是对光照有严格的限制和要求。前3d，为了适应和熟悉环境，便于饮水和采食，光照时间可在23h。4～7日龄光照减为18h，从第2周龄起降为12h，直到育雏阶段结束。光照强度，一周龄内每20m2可用一只60w照明灯泡，一周后更换为40w。灯泡距离地面2.0～2.2m即可。2.1.5饲料品质的测定雏鸡的采食量很少，但对饲料的质量要求较高，应饲喂饲料品质好，适口性强，易于消化吸收的全价配合饲料。日粮营养水平应控制在：粗蛋白19～20%、代谢能2.80Mcal/kg、钙0.9%左右、总磷0.6%～0.65%。2.1.6饲料和饲养老工伤是蛋鸡饲养过程中不可缺少的一项。一般在7～9日龄内进行为宜。其主要意义在于节省饲料和降低啄癖发生率。但处理不当，会引起死亡或终身残疾。前3d和当日可在饮水或饲料中添加倍量的维生素K3、维生素C，达到预防的目的。2.2重视组成饲养管理的阶段育成期时间较长，大约是育雏期的1.5倍。是蛋鸡性成熟和骨骼生长发育的重要阶段，而在实际生产中很多养殖户容易忽视此阶段的饲养与管理。如果说育雏阶段的关键在于控制舍内温度和保证饲料质量，那么育成阶段的关键则在于控制光照和体重。2.2.1出生时912周2.2.1.合理调整饲养密度育成期是鸡只绝对体重增长最快的阶段，适时分群、调整好饲养密度，有利于鸡的群体生长发育和良好的均匀度，并可减少疾病的发生。育成前期12～15只/m2，育成后期8～10只/m2。2.2.1.2.饲料育成前期对饲料营养尤其是对粗蛋白仍有较高的需求：粗蛋白15.5%～16%、代谢能不低于2.75Mcal/kg、钙、磷水平与雏鸡相当。2.2.1.3照明可控制在10h左右，采光窗可用有色布帘遮挡，以免光线过强。2.2.2培训后期13.18周2.2.2.产卵发育期此时是育成鸡管理的关键时期，处理不当则前功尽弃。此期最大的特点是小母鸡性腺开始活动，卵巢机能明显发育。为避免因性早熟而影响终生产蛋性能，必须严格控制光照时间和强度，使每天光照时间不超过10h即可。2.2.2.2.控制体重，限制日粮营养水平主要是限制日粮中粗蛋白的水平，使其不得超过14%，也可采取限制日采食总量，以防肥胖及早熟。2.2.2.投料时先清洗后投料方法是选用驱肠道线虫、绦虫的药物，将其碾碎后一次性拌入后备母鸡一天的料中，投料前先将料桶清洗干净并停料数小时，使鸡处于饥饿状态，效果较好。2.2.3第二阶段：压力和应激阶段后备蛋鸡经过18周的精心培育、饲养，骨骼发育日趋完成，卵巢等生殖系统的发育也较为充分，并已转入产蛋鸡舍。此时可供给产蛋期高蛋白、高能量日粮，并将育成阶段0.9%左右的低钙水平调高到2.0%～2.50%。经过两周的过度准备，为产蛋期储备足够的能量、蛋白、钙、磷及其它营养物质，使后备鸡群快速、整齐地进入产蛋高峰期。过渡期的后备蛋鸡面临着鸡舍环境、日粮构成、饲养人员、养殖方式以及生理等诸多因素变化的应激，必须注意保持鸡舍环境的清净和卫生，工作人员动作要轻，尽量减少各种外界刺激。饮水中加大维生素C、电解多维等抗应激类药物的添加量。此期可以缓慢增加光照时间，不可操之过急，一般以每日增加15min为宜。2.3产蛋阶段的饲养管理技术2.3.1周龄阶段56周：正式开产期56周所谓产蛋前期实际上主要是产蛋高峰期。一般从21周龄即步入了正式开产期，经过5～6周的快速增长即可达到产蛋高峰（产蛋率达90%以上）。此时产蛋鸡敏感又娇气，抗病力较弱，必须加倍精心照料培育。2.3.1.延长产蛋期从有5%鸡产蛋开始（21周龄）就给予高峰期的日粮，产蛋快速增长的同时，体重仍在继续增长。这种营养水平先于产蛋到达高峰期有益于蛋鸡营养物质的储备和体成熟，从而达到延长产蛋高峰期的目的。除要求日粮粗蛋白18.0%～19.0%，代谢能不低于2.80Mcal/kg，钙3.30%～3.8%，有效磷不低于0.4%的水准外，还要求日粮中各种氨基酸比例的平衡及含有丰富的复合维生素、矿物质和复合酶类。2.3.1.应激的处理步入盛产期的鸡对内外环境、饲养条件等甚为敏感，各种应激都会造成产蛋率的明显下降且很难恢复。因此要努力营造一个稳定而舒适的产蛋环境，主要包括舍内温度、湿度、空气质量、通风与光照以及饮食与环境卫生等方面。2.3.1.延长光照时间制定严格合理的光照制度。开产后随着产蛋率的上升要相应地逐步延长光照时间（此时光照时间对产蛋影响甚为重要，只能延长不能缩短）至产蛋高峰（大约在27周龄前后），将光照时间恒定在16～16.5h。每天的开、关灯时间都要严格固定，不得随意改变。2.3.1.4水2.3.1.5名员工饲养人员日常工作中要做到轻拿轻放，严禁非工作人员入舍，尽量避免因外界刺激而造成的各种应激反应。2.3.2思想上要重视，加强管理，改善日粮营养此时是产蛋高峰后产蛋率逐渐下降期，但平均产蛋率仍保持在80%以上的较高水平。如何使产蛋率保持平缓下降是此阶段饲养管理的关键。(1)要向对待产蛋高峰期一样思想上要重视，绝不要以为产蛋高峰已过而放松管理或盲目降低日粮营养标准；(2)此时鸡群普遍出现不同程度的羽毛脱落现象，鸡舍屋顶、墙壁、门窗等设施积蓄有一定的尘埃污物杂毛，舍内空气质量与产蛋初期相比会有一定程度的污染和恶化。因此，更需要加大对舍内环境卫生的整治和清理。营造一个安静、卫生、通风良好、温暖舒适的舍内环境是产蛋鸡任何时候所需要的；(3)日粮营养方面可适当降低粗蛋白水平（16.5%），适量提高复合维生素和微量元素水平。2.3.3日粮营养水平构成从产蛋鸡生产能力及生殖生理周期规律而言，进入60周龄以后就可视为产蛋后期了，此时群体产蛋率已处于一个相对较低的水平（70%～75%），即使供给高水准日粮也很难改变。由于鸡体生殖机能的退化，对钙、磷的吸收利用能力也有所降低，为此在日粮营养水平构成上要做一定的调整，以高能量、高钙、低蛋白为特点。代谢能在2.8Mcal/kg以上，钙3.6%～4.0%，总磷0.65%～7.0%，粗蛋14%～14.5%。在管理上可将光照时间延长0.5～1.0h，以增强对母鸡性腺活动的刺激，从而增加产蛋强度，同时将休产、低产鸡淘汰剔除。因产蛋母鸡逐渐进入休产期，体能消耗降低，供给高能量日粮有助于体脂囤积而获得较大的淘汰体重。淘汰时间主要取决于产蛋水平和市场价格，只要无利润、无效益即可淘汰。3加强日常卫生管理，建立健全各项规章制度为了确保蛋鸡500d的正常生长、发育及高产稳产，提高成活率，降低死亡、淘汰率，还必须强化日常卫生管理，认真做好卫生防疫免疫接种工作，建立健全各种规章制度，规范各种操作规程，使各项管理工作做到有章可循。3.1加强消毒消毒工作，保证鸡舍环境健康3.1.1传染病是养殖业的最大威胁，为预防禽类传染病的发生，必须常抓不懈，健全各种卫生防疫及消毒工作制度。做到责任到人，严格要求，认真执行。3.1.2管理人员、饲养人员严格考核，其责任、权利、义务要细化明确。收入与责任相联，报酬与效益挂钩，奖惩激励机制必须完善。3.1.3勤打扫，勤消毒，保持鸡舍内外环境清洁卫生。3.1.4定期清除粪便。产蛋期每日一清理，育雏、育成期可视情况一周清理2～3次。3.1.5饮水器每天用消毒液浸泡冲洗一次，每次饮完水都必须刷洗冲净后再使用。料桶每周用消毒液洗刷一次。转入笼养后，若使用V形水槽供水的，必须每天认真擦洗消毒。3.1.6坚持带鸡消毒与饮水消毒相结合。正常情况下带鸡消毒2～3次/周，饮水消毒可视情况而定。消毒剂要更换交替使用。3.1.7产蛋舍的灯泡每天擦净，报废灯泡及时更换，保证产蛋期有充足的光照强度和时间。3.1.8每天注意观察鸡群的体型外貌、精神状态、采食量、饮水量及排出的粪便情况。3.1.9及时淘汰弱、残、病鸡和低产鸡、肉鸡（脂肪含量高），对病死鸡必须做深埋或焚烧处理。3.1.10认真做好各种生产记录，并分析原因，制定改进措施和方法。3.2实施科学免疫，确保免疫密度免疫接种是预防控制突发及烈性传染病发生和传播的主要手段之一，但目前还没有哪一种免疫程序可以通用。进鸡前，应充分了解并掌握本地发病的特点和规律，根据当地疫病流行情况和特点制定科学的免疫程序，并根据抗体消长规律，选择适合当地毒株的疫苗，实施科学免疫，确保