《庖丁解牛》20222022学年高一语文统编版

庖丁解牛学习目标1、通过朗读，疏通文意并掌握重要的文言知识。（重点）2、通过深入思考，理解课文所阐发的人生哲理。（难点）泥涂曳尾“庄子钓于濮水，楚王使大夫二人往先焉，曰：‘愿以境内累矣！’庄子持竿不顾，曰：‘吾闻楚有神龟，死已三千岁矣，王巾笥而藏之庙堂之上。此龟者，宁其死为留骨而贵乎，宁其生而曳尾于涂中乎？’二大夫曰：‘宁生而曳尾涂中。’庄子曰：‘往矣！吾将曳尾于涂中。’”——《庄子·秋水》泥涂曳尾：比喻行为卑鄙龌龊。亦形容人应该保持高尚的节操，即使处境困难，也不为了权势而改变自己的志向。濠梁之辩庄周梦蝶鼓盆而歌壹文学常识庄子的生平庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，生平只做过漆园吏，史称“漆园傲吏”。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。庄子的思想一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽。“窃钩者诛，窃国者侯”偷带钩的要处死，篡夺政权的人反倒成为诸侯。用以讽刺法律的虚伪和不合理。二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。庄子的著作首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。东施效颦和邯郸学步均出自他笔下。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。《逍遥游》中的鲲鹏。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，遣词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学”“哲学的文学”。庄子散文的风格浪漫主义鲁迅：其文则汪洋捭阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。庖，厨师；丁，人名；解，分解、分割《养生主》养生的主要关键、要领。是一篇谈养生之道的文章。吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。解题已：此，如此。这里指上句所说的用有限的生命索求无尽的知识的情况。缘：顺着，遵循。督：中，正道。“缘督”就是顺从自然之中道的含意。经：常。整体感知贰一、读课文1、朗读课文,读准字音。2、结合注释逐句翻译课文，注意

圈点勾画,提出疑问。踦（）砉（）騞（）郤（）窾（）綮（）軱（）硎（）謋（）yǐūhuōìuǎnqìnggūínghuò皮骨相离的声音;形容迅速动作的声音“隙”，空隙空隙筋骨结合处磨刀石疏通文意叁庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。介词：替、给剖开、分割名作动，踩支撑，接触所动词=名词/名词性结构，可译为：……的地方象声词，形容皮骨相离声。通“响”进符合节奏文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”通“盍”，何，怎样。庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而超过顺着，循着，这里是导入没有不是会合、接触击，劈开空隙天然结构本来的样子视觉思维活动名作状，每年名作状，每月一般的经络依空刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”悠然自得，心满意足通“缮”，修缮，擦拭刀卸落，坠下磨刀石行，动作;为，因此虽然这样警惧的样子宽绰的样子指筋骨交错聚结处到了因为作为很难下刀文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。养生之道文本解读肆1文章四个自然段各写了什么内容各段之间有怎样的联系文本解读第一段写庖丁解牛技艺高超,引出第二段梁惠王的赞叹，再由赞叹引出第三段庖丁解牛的过程和解牛之道,对道的阐述分为三个层次:一是从纵的方面介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道以后的特点;二是从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较,以说明得道与否的异同;三是说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。第四段总结,点明寓意。全文围绕解牛的事件，阐述一个“道”字，由具体到抽象，条分缕析，环环相扣,将道理说得晓畅透彻。2第一段，作者是怎样描写庖丁解牛的场面的作用是什么文本解读动作描写描摹声音两个比喻手“触”肩“倚”足“履”膝“踦”解艺术化、舞蹈化了的动作描写，如同琵琶女演奏琵琶“轻拢慢捻抹复挑”，已初见庖丁解牛技艺的高超和动作的娴熟。砉騞描摹他解牛时进刀而发出的声音，令人如临其境，如闻其声。“桑林之舞”“经首之会”生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。3庖丁解牛在庄子的笔下，竟成了一次神妙的音乐舞蹈艺术的表演，庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗文本解读庖丁把解牛当成艺术作品的创作，他解牛的动作自然、和谐、优美，充满艺术气息，已超过了一般的技艺层面了，达到“道”的境界了。4第二段在文中有什么作用？文本解读承上启下，从侧面烘托庖丁的技艺高超。5庖丁解牛到达“道”的境界经历了几个阶段文本解读三个阶段。“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”目有全牛不懂规律“三年之后”“未尝见全牛也”目无全牛认识规律“方今之时”“以神遇而不以目视”游刃有余运用规律6文中的良庖族庖分别比喻哪两类人？文本解读遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。7庖丁解牛技术高超的原因是什么？文本解读1、对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。3、谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。8文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？文本解读作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。9文章最后一段提到的“养生”指的是什么？文本解读养生之道是指，在险恶的环境中，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭到伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲，尽年的目的。10有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看文本解读它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。二、赏析第一段1、文言知识中：符合，中规中矩盖：盍，“何”盖亦反其本矣手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合音律的。文惠君：魏惠王，因在位期间迁都大梁又称梁惠王。不听大臣杀商鞅，导致商鞅逃走。重用庞涓，军事实力大增，然而庞涓陷害同学孙膑，导致孙膑逃脱后入齐。两次大战都被齐国的孙膑打败。2、本段重点描写了什么内容？主要采用了什么手法？描写庖丁解牛的场面，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。夸张绘形：动作描写：连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。摹声：用了两个拟声词：“砉”、“騞”；生动地描写出庖丁动作的音乐美，表现了一个至高境界。3、第二段起到什么作用？①从侧面赞美了庖丁技艺的高超；②通过文惠君的提问，引出下文庖丁的解释。赏析第二部分1、文言知识释：放下;放开。有卖油翁释担而立乎：会意，是“呼”的本字，本义：吐气。表示疑问或反诘

于；在。介绍动作、行为发生的时间于，引进动作产生的对象

用在形容词后面，相当于形容词词尾“然”，进乎技矣依乎天理而况大軱乎恢恢乎其于游刃必有余地矣生乎吾前其闻道也固先乎吾君子博学而日参省乎己于，引进动作产生的对象于，对于，引进动作产生的对象引出比较的对象，比族本义:会意字，箭头：族,矢锋也《说文》族庖月更刀每至于族。亡秦族矣。士大夫之族族秦者,秦也,非天下也。行久之物,族必起于少。《韩非子》家族，氏族，宗族品类，种类筋骨交错聚结的地方灭族众多众，指一般的厨师天理古：天然结构今：常指天然的道理，自然的法则固然古：本来的样子今：表示承认某一个事实，引起下文转折筋骨结合的地方，比喻要害或最重要的关键肯綮切中肯綮：比喻解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。至于古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了”今：另提一事翻译下面的句子1、庖丁释刀对曰：“臣所好者，道也；进乎技矣。丁厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，超过（一般的）技术了。2、依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！依照（牛的生理上的）天然结构，击入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的样子（构造），尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，但是刀刃（的锋利）就象刚从磨刀石上磨出来的一样。3、今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它对运转（游动）刀刃必然是有余地的啊！4、彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。5、虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕。目光因为（这）停止在那里，动作因为（这）而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散（卸）落在地上一样。6、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，把刀擦抹（拭擦）干净后收藏起来。对比2、这一段使用了哪种写作手法？良庖岁更刀，割也族庖月更刀，折也庖丁：十九年而刀刃若新发于硎三年之后——方今之时——始臣之解牛之时——目有全牛目无全牛游刃有余3、庖丁解牛经历了几个阶段？3、探究：庖丁解牛技术高超的原因是什么？其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。4、那么，如何理解庄子的养生之道？用____的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年牛体社会刀人5、书上认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。106、这则故事对我们有什么启示？1、只要反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。……………积累：《庄子》中成语游刃有余：目无全牛：踌躇满志：现在比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，