百年生猪产业发展之路

百年生猪产业发展之路

湖南企业采访团官方新闻发布会。湖南是我国养猪大省,据湖南省统计局调查,2004年湖南省生猪出栏量在7000万头左右,从而推算出湖南省每年对种猪需求量,母猪为12万头,公猪为3万头。市场空间巨大,全国排名第二,仅次于四川省,所以湖南向来是种猪企业的必争之地。作为本地实力雄厚的湖南省粮油食品进出口集团有限公司,自然不会将市场拱手让人。湖南省粮油食品进出口集团有限公司是全国为数不多的掌控供港生猪配额的集团公司,在养猪业方面具有得天独厚的优越条件,于是在2001年,其联合香港五丰行有限公司、澳门南光粮油食品有限公司、中国农业大学、中国农科院饲料研究所组建了湖南新五丰股份有限公司(以下简称新五丰),公司是农业产业化国家重点龙头企业,是湖南省最大的外向型农业产业化龙头企业,也是国内供港澳最大活畜出口商。公司主营业务为生猪产业经营及出口,即活猪养殖、种猪培育、饲料、兽药及生物制品的研发、生猪产业的管理咨询、养猪软件的开发、肉食品深加工及其生产和销售。到目前为止,基地生猪养殖规模已达到70多万头,每年供港澳市场生猪出口配额稳定在35万头左右,占有港澳市场五分之一强的市场份额,稳居内地口岸第一名,在整个港澳市场生猪的品牌声誉、质量、卖价等方面名列前茅。新五丰在出口业绩稳定、效益突出的同时,又在积极拓展国内市场,努力实现公司外向型市场多元化的发展战略。新五丰作为中国入世前夕设立的农业领越的现代化股份公司,采用全新的管理机制,在产品质量、科技含量、队伍建设、人才培养等方面实行与国际全方位接轨。同时积极引进科技人才,利用分子生物技术等手段进行优良品种改良,实施优质、高产、高效、规模化养殖;利用两大出口代理股东资源优势,即香港五丰行、澳门南光粮油健全的经营体系和庞大的营销网络,开拓了畅通的生猪出口营销渠道,同时也为新五丰肉类食品加工方面的发展奠定了良好的国内外市场基础。新五丰将充分发挥股东各自在生产、贸易、科研、管理、市场、人才、营销网络方面的优势,充分利用两个市场、两种资源,通过产业经营和资本运营,创造一个经典的、人文的百年企业。引进技术、设备、制造工艺在生产经营管理中的应用2002年,新五丰投资3000万元在湖南省湘潭县建成新五丰原种猪场,占地面积248.18亩,猪舍17栋。新五丰原种猪场充分利用其天然地理优势,错落有致地将母猪区、保育区、肥育区分布于三大山头,形成三点式饲养工艺,各区之间人工修筑小型池塘、种植果树以调节场内环境。猪舍内部设计则吸取了目前国内外的成功经验,母猪高床饲养、自动喂料;仔猪高床培育、空调系统控温。工艺与设备均处于国内领先地位。猪场落成之后,新五丰在2003年和2004年分别从美国、丹麦的SPF种猪场引进313头种猪,其中丹系长白猪53头,8个家系;美系长白猪50头,6个家系;美系大白猪120头,8个家系;美系杜洛克猪90头,10个家系,组建各品系核心育种群。2004年下半年原种一代种猪一经面市,便受到广大养猪户的欢迎。新五丰原种猪场引种项目是由中科院遗传育种领域的权威专家吴常信院士担任技术顾问的,核心群组建及其选育则是由国内著名育种专家湖南农业大学施启顺教授、柳小春教授作为技术顾问。湖南新五丰种猪市场需求分析为促进原种猪充分利用、产业链延伸以及每年供应香港生猪38万头的任务,2002年,新五丰再次投资3000万元,建成湖南新五丰永安分公司,对原种猪进行二级扩繁,生产二元杂种猪。其生产的商品猪生长速度快、瘦肉率高、体形好、抗病力强、整齐一致,深得商品猪生产企业与香港市民欢迎。生产商品猪是种猪企业最终价值的体现,但不是主要的经营方向。新五丰原种猪场市场定位在原种猪销售,客户对象以全国大中型种猪场为主,其他商品场为辅。永安分公司则以二元猪销售为主,目标客户是各种规模商品猪生产企业。产品定位、市场定位关系是关系到企业利润的重要因素,从图中看出,新五丰种猪的主要销售区域是本土湖南,并遍及全国。那么种猪的生产就要符合湖南养猪场的需求。湖南省农民规模养猪场比例大,农民养猪主要生产商品猪,对二元母猪需求多。他们喜欢体型较大,骨骼粗壮,后躯丰满的母猪,美系种猪正好附和当地农民的喜好。种猪市场竞争日趋激烈综观整个中国种猪市场,种猪行业正飞速发展。据不完全统计,全国种猪场已达2000余家,各省高起点新建的原种猪场不断涌现,种猪市场竞争日趋激烈。在这种形势下,“新五丰”要如何发挥现有的种猪资源优势?采用怎样的经营策略来加快企业发展?如何创立精品种猪品牌?如何谋取市场的“强势”地位?强化经营理念,优质种猪引进外资新五丰在原种猪引进后,聘请中国科学院院士中国农业大学吴常信教授,湖南农业大学施启顺、柳小春教授作技术指导,严格开展种猪测定,科学进行世代选育,精心进行种猪培育。采用现代分子生物高新育种技术加常规育种相结合的育种技术体系,系统开展新五丰长白猪、大白猪、杜洛克猪新品种选育研究,力争通过4-5个世代,培育出具有中国特色的新五丰系列精品种猪品牌。始终把疫病防治作为重中之重,建立严格的生物安全制度,制定科学的免疫程序,倡导健康种猪新理念,打造健康种猪新卖点,向客户提供健康一流、性能一流、体型一流的精品种猪。经大群测定,目前新五丰种猪的主要经济性状达到较好的水平(见下表)。为创建精品种猪品牌奠定了良好的遗传基础。在经营方面,新五丰公司始终贯彻:“以我们的真诚打动客户,以我们的诚信服务客户,以我们的优质种猪赢得市场”的营销理念。他们的谦虚态度得到更多专家和同仁的指点。规范种猪售前、售中和售后服务行为,承诺:不骗客,不宰客,不出售劣质种猪。凡客户引种可采血进行疫病检测,凡出售种猪发生遗传缺陷将负责到底。主动为客户解决方方面面的疑难问题。如猪场设计改造、饲料配方、猪群结构调整、种猪选育、配种计划、免疫程序、防疫方案等方面,提供满意的技术咨询,对于客户要求有求必应,切切实实视客户为上帝,实现客户与企业双赢目标。经过1年来的努力,新五丰的市场份额逐渐扩大,销售网络成熟建立。成绩的取得离不开人力资源,新五丰原种猪场场长彭新社是湖南农大畜牧专业毕业,擅长企业管理,他建立企业创新机制,引进高科技人才,形成稳定成熟的研发、生产、营销队伍,开展科研攻关,在出精品、创品牌、降成本、增效益上大做文章,不断提升企业核心竞争力;加强企业文化建设,强化企业文化培训、上岗技能培训、专业技术培训、经营理念培训、企业综合培训、质量管理培训,建立学习型组织、塑造文化型公司、营造发展型企业、培养创新型团队;完善现代企业管理制度,实施人性化管理,用制度约束人,以制度管理人,充分调动广大员工的工作积极性,增强企业的凝聚力、向心力和战斗力。建立健全现代企业激励机制、约束机制、风险机制、管理机制、报告机制、授权机制,形成高效的指挥系统和灵活的运转系统;企业形象策划(CIS),加强项目申报,扩大对外宣传,提升企业知名度,让新五丰种猪品牌遍及全省、走向全国。目前,新五丰牌安全猪肉连锁店已经在广东沿海城市铺开,形成了一条从种猪选育到安