客房部接待服务方案

客房部接待服务方案在成都这个旅游业正在迅速发展的地方，酒店客房也在向多功能方向发展，接待团队已成为客房部的重点服务对象。此次少数民族团队——彝族团队对酒店来说也是一次巨大的机遇和挑战。彝族团队共88人，男性46人，女性42人，住一晚，10月28日早上10点离开酒店。为了能够顺利迎接客人的到来，我们客房部作出了下面的接待服务方案。客房部召开会议客房部主管召开会议，通知彝族团队人员的基本情况，保证工作人员的充足：团队人员情况抵店和离店日期风俗习惯因为是预订楼层，所以会有楼层的入住情况，为了方便管理，尽量把团队安排在同一楼层，并做出一份楼层入住情况的表：1、客房预订楼层情况表房号房态姓名抵店日期离店日期801V802V805V806V807O任其先生2012年10月26日2012年10月27日808V809V811V812O张雨涵女士2012年10月24日2012年10月27日813V接下来是详细的任务分配：2、服务员任务分配表姓名职务任务谢某主管负责总体计划的安排和检查邓某早班领班负责8F-11F的卫生检查吴某中班领班协助早班领班检查房间卫生李某早班服务员负责8F卫生清洁张某早班服务员负责9F卫生清洁王某早班服务员负责10F卫生清洁周某早班服务员负责11F卫生清洁楚某中班服务员负责为客人服务汪某中班服务员负责为客人服务莫某夜班服务员负责为客人服务以及客人离店后查房，告知前台为了让客人对我们的酒店有个良好的第一印象，所以我们会对相关的服务人员以及酒店的设施设备进行一个仔细的检查，下面是详细内容的一份表：3、客到店前检查计划表楼层负责人内容检查人抽查人时间8F李某服务员仪容仪表是否达到要求了解客人相关情况鲜花、果盘、欢迎卡是否放好房间清扫是否达到标准公共区域设施是否完好邓某吴某谢某27日11:30-12:0016:00-16:309F张某10F王某11F周某为了让客人有一种宾至如归的感觉，保证客人满意，必须要求到每一位客房部的服务人员都清晰地知道自己的任务，为此再次仔细地作出的一个任务分配：3、客房接待任务分配内容任务完成人员完成时间检查人检查时间清扫客房每个楼层的服务员都要在规定的时间内打扫完预订客房楼层服务员2012年10月27日早上12：00AM前楼层领班2012年10月27日11:30-12:00布置房间根据彝族人的有关社会习俗来布置，勿犯禁忌早班服务员2012年10月27日早上12：00AM前早班领班2012年10月27日11:30-12:00放欢迎品在每个彝族团队预订的房间内摆放好索玛花、果盘，还有欢迎卡。早班服务员2012年10月27日17点之前早班领班、主管抽查2012年10月27日16:00-16:30服务在客人未到酒店时，服务员为其开夜床，并调好室内温度，方便客人休息，客人需要服务时，服务员要立即作出反应。中班服务员2012年10月27日17:00-18:00中班领班2012年10月27日18:00-18:30客人离店查房提醒客人离店，帮助客人离店，客人离店后服务员要快速查房，并报告前台。夜班服务员2012年10月28日7:30-8:30夜班服务员及早班服务员2012年10月28日9:00-9:30长途跋涉后，客人想到的是安静舒适的房间，为了使客人能够更好的休息，在客人住店期间我们做了一些计划：1、等待客人接到客人到店的通知时，服务员应在电梯口等待团队客人的到达。2、迎接客人客人步出电梯后，服务员应该微笑问候，并引导客人进入房间。3、介绍房间设施设备并为客人服务（1）放好行李，为客人拉开窗帘。（2）介绍房间整体布局。（3）拖鞋、洗漱品、棉织品、酒店介绍手册等物品的放置处。（4）电视、电话、中央空调等使用方法。（5）向客人礼貌道别。员工需要明确的服务标准：一切从客人的角度出发考虑问题。以顾客需求为中心，主动积极地为顾客提供服务。尊重客人的风俗习惯和宗教信仰。要有主动的、高效的、创新性的服务意识。微笑服务。