酒店成本会计的岗位职责

第第页酒店成本会计的岗位职责

酒店成本会计的岗位职责1

1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。鲤.鱼网

2.每天审核酒店优免帐单的.记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。

3.定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。

4.每星期初依据客房所制一周酒水销售状况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。

5.常常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

7.定期进行市场调查，将市场价格与近期收购价格相比较，实时将信息反馈给收购部和应付账款会计，实时掌握菜价，并将调查状况报财务部。

8.依据市场状况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，依据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。

10.在成本明细账与总帐相对无误以后，依据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出缘由，并通知相关的部门采用措施，有效掌握成本。

酒店成本会计的岗位职责2

1、娴熟掌控金蝶系统，依据要求建立一整套有关成本的掌握表，定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的'建议。

2、建立物资台账，每月进行盘点和市场调查，掌控市场价格，做好信息统计工作，实时将有关资料信息反馈有关部门。

3、负责审核每日各营业点的帐单，记帐是否正确、手续是否齐全，并汇总编制相关报表。

4、实时清理债权、债务，对异样数据注明缘由，报上级领导审批，进行相关处理。

5、实时精确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订。

6、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料，完成上级领导交办的其他工作任务。

酒店成本会计的岗位职责3

1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本掌握、

2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。

3、审核每日的领料单，根据出库货物的种类入帐，并依据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。

4、审核库房转来的报损单，找出缘由报财务总监。

5、根据酒店的`规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。

6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。

7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实精确。

酒店成本会计的岗位职责4

三星级酒店成本会计岗位职责

岗位名称:成本会计

径直上级:财务部经理

详细职责:

1.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;

2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证,并据以登记明细帐;

3.负责编制每日成本日报表;

4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;

5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;

6.负责定期参与各营业部门的盘点,督导各部门的盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的`帐务处理;

7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;

8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表;

9.对于在实际工作中发觉的问题实时向上级汇报;

10.完成及帮助其他财务人员完成上级下达的任务。

酒店成本会计的岗位职责5

酒店成本会计岗位职责

一、层级关系

1、径直上级:会计主管

2、径直下级:无

二、任职要求:

1、认同金源理念,坚持原那么、廉洁奉公;

2、中专财会专业(或相关专业)毕业以上文化程度;

3、有助理睬计师以上职称,两年以上工作阅历;

4、熟识国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌控酒店的有关知识;

5、具有有关财务分析各项指标和运算知识和技能,并能用电脑操作和调用各项数据的技能。

6、身体健康,能胜任本职工作。

三、岗位职责:

1、负责进货付款和库存帐务的工作;

2、收到收购部发来的申购单,核查申购单内容是否齐全,编号保管,以备查阅;

3、对供应商的发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等仔细审核;

4、对无事前申购手续的报销,要严格把关,在手续不齐备状况下,拒绝