有机稻米微生物菌肥的研究

有机稻米微生物菌肥的研究

长期以来，由于水稻生产过度注重产量，不重视水稻质量。由于水稻生产过程中过度使用化肥和农药，一些有害的化学物质残留在大米中，长期食用，危害人体健康。随着我国人民生活水平的不断提高,居民消费从“吃得饱”到“吃得好”,从“吃得好”到“吃得安全”,人们对食用大米的品质和安全越来越重视,要求越来越高,有机大米也因此越来越受到消费者的青睐,市场前景十分广阔。有机稻米生产是仙居县粮食生产的一大发展趋势,是高效生态农业的重要组成部分,也是建设浙江省绿色农产品基地的重要内容。发展有机稻米,可实现农民节本增收;可以提高农业的组织化和规模化程度,实现农业生产方式的转变;可为消费者提供充足的优质的安全食品,是保障人民身体健康的关键所在;可有效减少农业方面源污染,改善生态环境,促进水稻生产的可持续发展。微生物菌肥是改良土壤、提高肥效、保护生态、环保和安全的新型肥料,已经通过有关认证,可以在有机稻米上应用。为了验证“富靠奇”微生物菌肥产品在有机水稻上的施用效果,及其施用技术,2009年我们在仙居县上张乡竹园下村有机稻米基地开展了“富靠奇”微生物菌肥在有机水稻上的肥效评价及施用方法田间试验研究。1试验材料和方法1.1试验材料试验材料为“富靠奇”微生物菌肥,由沈阳奇力生物科技有限公司提供。1.2试验品种水稻品种为天丝香。5月7日播种,采用旱育秧,6月14日移栽,秧苗龄38d,移栽密度20cm×25cm。1.3试田块的整地试验地设在仙居县上张乡竹园下村有机稻米基地。该田块前作绿肥,绿肥产量2000kg/亩,肥力中等偏上,有机质含量为5.33%、水解氮273.6mg/kg、速效磷33.2mg/kg、速效钾93mg/kg。田块位于北纬28°38′22.7″、东经120°45′10.1″、海拔高度544.4m。供试田块于5月10日进行第一次翻耕,促使绿肥腐烂;6月13日进行耙田整地,划分小区做小田埂。做好小田埂后统一用12%钙镁磷肥25kg/亩作基肥,未施用其他任何化学肥料,田间其他管理按照有机稻米生产技术规程执行。2试验处理和场地设计2.1喷施及喷药次数本试验研究在单季有机水稻上进行,施用时间设4个时期,分别为A:移栽前土壤喷施;B:分蘖初期(移栽后10d);C:分蘖末期;D:抽穗期。施用分各时期喷施1次和组合喷2次及清水对照共11个处理,分别为A、B、C、D、A+B、A+C、A+D、B+C、B+D、C+D及CK(见表1)。试验设3次重复,小区随机排列,小区间做小田埂,重复间留30cm操作行,独立排灌。2.2喷施食物源和生物肥以1瓶菌剂(68ml)使用1亩地计量,计算出小区用量进行施用。用法是每亩将“食物源”和“富靠奇”生物肥(68ml)各1瓶倒入15kg水中,放置片刻后均匀喷施。菌剂第一次作底肥施用的,在稻田耙平后做好小田埂移栽前均匀喷施,喷施前需放水使大部分土地漏出水面,其他时期均叶面喷施,喷施前田内水层自然落干,喷施后灌浅水。3结果与分析3.1不同处理对有机水稻生长和产量的影响通过对各小区实收产量分析,微生物菌肥在有机稻米上应用,各处理间差异达极显著水平,除分蘖末期(C)比对照增产幅度在2.5%未达显著,移栽期基施加分蘖末期(A+C)施用比对照增产7.4%达显著水平外,其他处理比对照均达极显著水平。在整个有机水稻生长过程中喷施1次时,以移栽前土壤喷施(A)、分蘖初期(B)和抽穗期(D)三个时期较好,比对照分别增产15.6%、15%和14.7%,实收产量分别为4.5333t/hm2、4.5111t/hm2和4.5000t/hm2,与对照比产量差异达极显著水平(见表2)。本试验研究中6个组合处理,以(A+B)处理增产效果最好,产量为4.9000t/hm2,比对照增24.9%达极显著水平;处理(B+D)、(B+C)、(A+D)产量分别为4.8444t/hm2、4.6778t/hm2和4.5667t/hm2,增产效果分别为23.5%、19.3%和16.4%,比对照均达极显著水平,与处理(A+B)差异不显著。3.2微生物菌肥在有机水稻各时期使用对成穗率的影响根据田间苗情动态记载和经济性状考查分析,最高苗数以处理(A+B)346.7万/hm2为最高,比对照的251.8万/hm2增37.7%,其他处理的最高苗数比对照增5%以上的依次为:分蘖初期处理(B)312.9万/hm2增24.3%、移栽前土壤喷施加分蘖末期处理(A+C)307.4万/hm2增22.1%、分蘖初期加抽穗期处理(B+D)305.1万/hm2增21.2%、分蘖初期加分蘖末期处理(B+C)300.1万/hm2增19.2%、抽穗期处理(D)299.7万/hm2增19.0%、移栽前土壤喷施加抽穗期处理(A+D)293.6万/hm2增16.6%、分蘖末期处理(C)288.6万/hm2增14.6%、移栽前土壤喷施处理(A)271.5万/hm2增7.8%,表明有机水稻在分蘖初期施用微生物菌肥,对促进分蘖有较好的作用。分蘖成穗率以移栽前土壤喷施(A)处理71.9%为最高,比对照的66.7%高5.2%;分蘖末期加抽穗期(C+D)处理为70.8%,比对照高4.1%;其他各处理成穗率均比对照低。从4个施用时期分析,每期均有4个处理施用,移栽前土壤喷施,分蘖初期、分蘖末期和抽穗期施用平均成穗率分别为63.9%、61.5%、64.7%和63.35%,表明在移栽前土壤喷施和分蘖末期施用对提高成穗率有作用。微生物菌肥在有机水稻生产中应用,不同的施用方法对每穗总粒数、实粒数和结实率作用不明显,据显著性检验均未达显著水平。施用微生物菌肥对千粒重的形成有所作用,其中分蘖末期加抽穗期处理(C+D)、分蘖初期处理(B)、分蘖初期加抽穗期处理(B+D)千粒重28.8g为最高,显著高于对照,其他处理的千粒重与前3处理差异不显著。4对土壤肥力的影响微生物肥中所含有的多种微生物一方面加速植物残留体的腐化和纤维素的降解,增加土壤有机质含量,其分泌的胶性物质促进了土壤团粒结构的形成,长期使用微生物肥可以使原来板结的土壤变得更加松软透气,而且保水保肥性能也有了提高。另一方面,微生物代谢产生的酸类促进了土壤中固态的氮、磷、钾和其他矿物质养料的分解和供应,从而提高了土