酵素菌菌肥对露地加工番茄产量和品质的影响

酵素菌菌肥对露地加工番茄产量和品质的影响

作为一种新型有效的复合生物肥料，其被国内外专家称为“近化肥后的第二次农业革命”。除了一定比例的细菌、酵母菌和丝状细菌外，它还含有丰富的有机微生物（核酸、维生素、ugf等）和各种矿物。湖北省荆州发票采用500kg/667平方米的酶氮肥料。它可以促进植物生长发育，提高叶片溶液含量和果实的分解率，减少22.60%，提高番茄的质量，减少疾病的风险。例如，花、黄瓜、青椒、茄子、桃、桃等作物和果树也有同样的效果。此外，土壤可以得到改善，提高盐土的脱盐和抑盐能力，溶解磷和钾，提高土壤养分的有效含量。这是生产绿色植物的理想肥料。该试验通过设置酵素菌不同用量,以期研究农垦酵素菌生物有机肥在露地番茄上的应用效果,筛选适宜番茄种植的酵素菌肥配方,为促进露地番茄的产量,改善露地番茄的品质提供理论依据。1材料和方法1.1试验面积的总结试验在中粮集团惠农基地进行;番茄移栽前,多点采集耕层土壤混合样品,带回实验室分析基本理化性质。1.2种“屯河8号”供试番茄品种为中粮集团惠农基地加工番茄品种“屯河8号”。供试生物有机肥为农垦酵素菌生物有机肥,有效成分含量:N、P、K4%,有机质含量30%,活菌数>3亿个/g。1.3肥土肥土o4化肥用量为常规施肥(大田栽培)的一半(减肥50%),分别为磷酸二铵((NH4)2HPO4)10kg,尿素(CO(NH2)2)19kg,硫酸钾(K2SO4)10kg。设6个处理:(1)不施肥(对照);(2)50%化肥+有机肥200kg/667m2;(3)50%化肥+有机肥400kg/667m2;(4)50%化肥+有机肥600kg/667m2;(5)50%化肥+有机肥800kg/667m2;(6)50%化肥+有机肥1000kg/667m2。每处理3次重复,随机区组设计;小区面积57m2,共18个小区,总面积1027m2(保护行除外),各处理肥料均匀撒施后,随即用旋耕机旋耕均匀翻埋。1.4项目测量1.4.1番茄生长和生理指标的测定在番茄成熟稳定期(盛果期)用标尺测定番茄株高、用叶绿素仪测定叶片叶绿素SPAD值,并进行植株病虫害调查。1.4.2土壤有机质及有效磷的测定分别在番茄定植前和收获后采集耕作层土样。风干过筛后,分别测定土壤理化性质,其中土壤机械组成采用沉降法测定;土壤有机质采用K2Cr2O7容量法-外加热法;碱解氮采用碱解扩散法;有效磷采用NaHCO3浸提-分光光度计法;速效钾采用乙酸氨浸提-火焰光度计法;土壤pH值采用pH法测定(2.5∶1水土比);土壤全盐含量采用电导法测定(5∶1的水土比)。1.4.3测定项目和方法番茄品质测定全部采用国标方法测定,其中总酸含量采用酸碱滴定法测定;总糖含量采用蒽酮含量比色法测定;可溶性固形物采用手持折射仪测定;维生素C采用紫外分光光度法测定。1.5数据分析采用Excel2003、DPS7.55进行数据处理及统计分析。2结果与分析2.1不同处理对病原菌冠幅的影响由图1可知,随着酵素菌肥施用量的增加,番茄株高在不同处理间差异不明显;而冠幅在不同处理间差异显著,且表现出先升高后降低的趋势,以处理4施用600kg/667m2的酵素菌肥的冠幅最大,过量供应会使番茄生长发育受到阻碍,各处理与CK相比,都达到极显著差异水平。2.2植物生长趋势随着酵素菌肥用量的增加,番茄茎粗与冠幅表现出相似的生长趋势,先升高后降低,处理间仍然以处理4茎粗为最大,各处理与CK相比,除处理2为显著水平外,其它都达到极显著水平。2.3活性炭菌施用量对番茄光合速率和蒸腾速率的影响番茄初果期叶绿素SPAD值随着酵素菌有机肥施用量的增加,表现出先增大后减小的趋势,以处理4表现最优,比CK提高10.29%,处理5次之,仅差0.19SPAD值,而处理6与4之间差值达到4.52SPAD,可见,大于800kg/667m2的酵素菌肥供应会显著抑制叶绿素的合成。番茄叶片光合速率表现出与叶绿素相似的趋势,以处理4最高,比CK增长33.76%。番茄叶片胞间CO2浓度和蒸腾速率则以处理3最大,随着酵素菌有机肥施用量的持续加大,2个指标各有不同程度的下降,说明过多的酵素菌肥供应也会对加工番茄生理特性产生明显的抑制,但是,番茄叶片气孔导度却随着酵素菌施用量的增加呈现逐渐升高的趋势。综合评价各指标,酵素菌肥用量在400～600kg/667m2时,会显著促进番茄叶片叶绿素的合成及正常生理代谢,大于600kg/667m2则会产生抑制作用。2.4发酵对土壤养分含量的影响由表2可知,随着酵素菌有机肥用量的增加,土壤容重基本上表现出逐渐降低的趋势,不同处理间差异不明显,但与CK比较,均达差异显著水平,说明酵素菌生物肥的施用对土壤物理状况的改善具有显著的促进作用。土壤pH在各处理间变化不明显,但土壤全盐各处理间差异显著,其中以处理4施用酵素菌肥600kg/667m2降幅也最大,为28.70%,其次为处理3降幅也较大。土壤有机质含量种植前为18.47g/kg,随着酵素菌有机肥施用量的增加,土壤有机质表现出逐渐升高的趋势,其中以酵素菌肥施用1000kg/667m2处理有机质含量比种植前提高60.64%,比CK提高了77.45%;其次为施用酵素菌600kg/667m2,比种植前提高51.86%,比CK提高67.76%,表明施用酵素菌有机肥可显著提高土壤有机质含量。不同处理土壤碱解氮含量除处理6外,与种植前相比,含量均有所降低,说明各处理中氮肥的供应仍然稍有不足,需持续定量补充,才能有效提供作物所需氮素养分,但不同处理间达到极显著差异水平。土壤有效磷、速效钾随着酵素菌有机肥供应量的增加,表现为逐渐增加的趋势,且不同处理间达到差异极显著水平,速效磷以处理6含量最高,达到39.73mg/kg,比CK增长了152.74%;其次为处理4,增长量为117.75%;土壤速效钾以处理4含量最高,达到163.75mg/kg,与种植前相比增长了37.5mg/kg。综合分析,不同用量酵素菌有机肥的供应对土壤各理化性质指标的提升都有明显的促进作用,不同处理间以处理4效果最优。2.5各赋能物菌肥对红青果质量及理化性状的影响除CK外,以50%化肥为各处理固定配肥,随着酵素菌有机肥施用量的增加,番茄红果个数及质量表现出先增大后降低的趋势,以处理4效果最好,而青果个数及产量各处理间差异不明显。CK红青果质量之比为0.71,而各酵素菌肥处理红青果质量比依次为:4.6、10、7.48、10.43、4.78,在数值上有明显的变化,相应酵素菌肥各处理成熟度与CK相比亦达到极显著差异水平。不同酵素菌肥用量番茄坏果数及耐压力差异不显著,但随着酵素菌肥施用量的增加,虫果数有减少趋势,表明酵素菌肥具有抑制病虫害发生的显著优势。番茄产量在不同酵素菌肥用量间达到极显著差异水平,表现出先升高后降低的趋势,以处理4产量最高,达到7.68t,同比CK增长98.45%。2.6不同处理对可溶性固形物和总酸度的影响由表4可知,随着酵素菌有机肥施用量的增加,番茄可溶性糖含量呈现逐渐增加的趋势;可溶性固形物含量呈现先增大后减小的趋势,以酵素菌肥施用400kg/667m2最大,但不同处理间差异不明显;总酸度及维生素C含量在不同处理间变化不明显;糖酸比在酵素菌肥施用600kg/667m2时较高,表现出较好的风味品质。3提高番茄叶绿素及土壤肥力以不施肥为对照,各处理固定配施50%化肥,综合评价表明,施用酵素菌肥600kg/667m2各指标表现最优,可显著提高番