初冬进补有讲究萝卜丸子汤营养丰富

初冬进补有讲究萝卜丸子汤营养丰富【导语】:在民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,萝卜有润肺、通气的作用,冬天吃萝卜可以软化血管、降低血脂,对于不爱运动的人是很好的食材;羊肉有补肾的功效,是冬季进补的佳品,但是很多人都不喜欢羊肉的膻味,不怎么吃羊肉,小编有种做法可以缓解羊肉的膻味,让您方便的进行冬季进补【关键字】初冬美食进补京郊美食萝卜丸子汤12580查询萝卜丸子汤需要的食材萝卜丸子汤需要的原料萝卜（白萝卜、心里美萝卜、红萝卜都可）羊肉馅,葱,姜,香菜（如果不喜欢,可以不放）萝卜丸子汤的做法.将萝卜切丝,香菜切成小段,葱、姜切沫;经过处理的原料.羊肉馅加水打粘,加入料酒、糖、酱油、香油、鸡精、盐调味（如果觉得羊肉膻味大,可以提前泡一些花椒水用来打馅,祛除膻味）;.在炉灶上烧一锅水,水开,用勺子将调好的肉馅做成圆球状下入锅中（下丸子的时候不要贴着锅边,会粘锅）;加入萝卜丝.下好丸子,把切好的萝卜丝放入锅中（放入萝卜后,不用盖锅盖,中火即可）;5.大约15分钟,萝卜丝煮透,加入盐、香油、鸡精调味;做好喽6.加入香菜,即可出锅。萝卜丸子汤搭配红枣窝头很多人都认为喝汤应搭配米饭,其实这样很没营养,小编在这里建议大家在做萝卜丸子汤的时候可以搭配窝头,做窝头的时候在玉米面里加入打豆浆剩下的豆渣及红枣（红枣去核切条）,豆渣含有多种营养物质与功能物质,像蛋白质、钾、钙等,红枣有补血安神的功效,既能吃饱同时也能补充营养土豆肉饼”黄黄脆脆超好吃!土豆一直是我爱吃的食物,它的做法也有很多,例如:土豆泥、泡椒土豆片、酸辣土豆丝、青椒土豆丝、红烧土豆、锅贴土豆等等。下面教大家做一道土豆肉饼。第一步第一步:将土豆去皮煮熟后搅碎成土豆泥第二步第二步:将鸡蛋、肉末、小葱、红薯粉混入土豆泥中拌匀,并加入适量的盐和花椒粉。第三步第三步:锅里放入少许油,再用小勺子将拌匀的土豆肉泥放入煎锅里,可以是圆形,也可以按自己喜好来做,随意一点就可以。第四步第四步:可以用小勺子将土豆饼压扁一点,比较容易熟,煎黄一面后,可以翻一下面。【导语】:进入秋冬,旅行之余食补在这个时候尤为重要。天儿冷了,但心里依旧激情满满。今天老泥娃娃教大家做三道美食:新派川菜“麻辣香水鱼”、黄黄脆脆的“土豆肉饼”、温补身体的“羊杂萝卜汤”,另外还要带大家打飞的去品尝四川热辣火锅,绝对正宗喔……【关键词】:初冬进补美食麻辣香水鱼土豆肉饼火锅羊杂萝卜汤12580查询教你做道“麻辣香水鱼”火辣辣的川妹子儿火锅王:老泥娃娃麻辣香水鱼为新派川菜,此菜汁浓味厚,充分体现川菜麻、辣、烫、鲜、香等特点。冬天在家自己做道菜,跟家人朋友在餐桌上开怀大笑,既补了身体,又释放了压力。•做前必看:老泥娃娃的做鱼心得麻辣香水鱼在我们四川那边,买完鱼后,鱼贩子总会问你怎么个吃法,如果是吃酸菜鱼或者水煮鱼,那鱼贩子则三两下功夫就把鱼帮你片好,回去直接下锅即可。在北京,鱼贩子们只管杀不管切。所以自己做鱼稍微麻烦一点,特别是这个水煮鱼之类的,刀功可是很重要的。我这片鱼的方法还是以前在老家买鱼的时候跟鱼贩子学的呢,标准不标准我不知道,总之做出来后,味道还凑合。•如何做麻辣香水鱼?片鱼第一步:片鱼用刀从鱼头下面的肉开始慢慢得片一大块从头到尾的鱼肉下来,再把片下来的鱼肉,斜刀片小,之后马上盐、胡椒、料酒、淀粉。把鱼排切成块第二步:把鱼排切成块笋子用水焯一下第三步:笋子用水焯一下第四步:把豆瓣、姜、蒜爆炒后加水熬开,可以将笋子、鱼头先下锅,接着鱼排,稍煮一下后,再把鱼片下锅。时间不要煮太长,以免鱼片变老。鱼片下去后,大概2、3分钟煮开即可。起锅时,再加一勺花椒油,撒上葱花、香菜,麻中带辣,辣而不呛,香滑可口,味道倍爽。初冬进补肉飘香配料炖牛肉的诱惑【导语】:当看到我在搜狐“美食露一手”发表的《牛排两吃》这道菜点击率达到了4846人次,很惊呀哦!感谢搜狐管理员萧儿的鼎力支持,置顶推荐。【关键字】初冬美食进补京郊美食配料炖牛肉12580查询当得知自己做的《牛排两吃》被竞报i家园编辑选入“厨子秀”栏目，真是很意外。下周四就可看到这道菜上报了。记得第一次烹饪的菜上竞报i家园还是在去年,一晃儿半年多了,自己发觉参加搜狐吃喝后,我对美食真的上心了,不但注重每道菜的外观、装饰、味道、特色,也更加关注它的营养价值,色彩的搭配和消化吸收了。我在日常烹饪中,特别是心情好的时候,非常愿意下厨房,边制作边拍摄边享受着过程,当手忙脚乱地端出一盘自认为适合家人口味的好菜时,心里特别地满足和愉悦。参加各项活动获奖品最多的,是一本本爱心家肴（美食书籍）,对自己的厨艺起着促进和帮助的作用。实用的家常菜,我平日里也收集了不少,有从报上剪辑的、从电视观看记录的、从公交车、地铁视频上看到的,从好友的博客中受到启发的,当然做菜一定要有自家的特色。伴随着美食试吃的机会也越来越多,自己对厨艺的认识也在不断提高。今天刚好有点时间,在自家厨房施展一下自己的厨艺,真是一种享受哦!好多天没吃米饭了,这道菜拌米饭相当不错的。介绍如下:主料:牛肉（腰窝）土豆四个、胡萝卜两根、西红柿2个、葱头1个调料:花雕酒、番茄酱、食盐、糖、黑胡椒牛排酱（台湾风味）1、牛肉清洗干净后,切寸方块,用清水浸泡一小时,期间换水。2、锅中放清水放牛肉块,烧开后再煮五分钟,把牛肉捞出洗净后,把水倒掉。3、高压锅放清水,没过牛肉,再分别加入姜片、葱段、大料、花椒。盖上盖后放减压阀,大火烧开后,改小火后减压阀要保持继续放气状态,15分钟关火,备用。4、胡萝卜、土豆、葱头洗净。5、洗净后把土豆、胡萝卜削皮、切滚刀块,葱头切块备用。6、西红柿洗净,用开水烫后去皮。7、用开水煮胡萝卜、土豆大约两三分钟,控水捞出备用。8、用炒菜锅加热后,放入食用油适量,把西红柿块煸炒至软,下葱头、牛肉块一起煸炒。9、烹入花雕酒,加入番茄酱炒均匀。10、加入牛肉汤,烧开后转为小火慢炖一小时左右,看牛肉酥软后,加入土豆块、胡萝卜块,分别加入盐、少量糖和黑胡椒牛排酱,继续炖15分钟,土豆变得面面的即可出锅。来张樱桃当前景的。呵呵!此菜最受欢迎的是这稠稠的汤,拌大白米饭很下饭哦!飞回来,教你做道羊杂萝卜汤冬天吃羊杂,很温补!羊杂萝卜汤做法原料:羊杂适量、白萝卜半个、盐、牛骨汤料、味精、白胡椒粉、葱、姜各少许。香菜一点。做法:1、汤锅内放清水烧开,放入葱、姜、羊杂、牛骨汤料大火煮开,关中火。2、白萝卜洗净擦丝,放入汤中,待萝卜丝熟了,加入盐、味精、白胡椒粉,出锅放香菜即可。冬季进补不长肉蜂蜜鸡翅来解馋【导语】:冬天来了,随着温度的渐渐降低,大家对热量的需求越来越强烈,这个时候肯定很多人在吃或不吃之间纠结了很久,今天小编给大家亲手做一道能补充热量但又不会长肉的私房菜--蜂蜜鸡翅。【关键字】初冬美食进补京郊美食蜂蜜鸡翅12580查询蜂蜜鸡翅主要食材蜂蜜鸡翅的原料鸡翅根:8个（价值8元左右）葱,姜,蒜,蜂蜜,酱油,料酒,大料,盐。（很简单吧）蜂蜜鸡翅的做法首先,将鸡翅用蜂蜜,少量盐和适量料酒拌一下,腌制20分钟左右。接着准备少量葱姜蒜大料备用。这里用蜂蜜的原因是既保留了甜蜜的口感又不至于放很多糖使人长胖。准备炒鸡翅油不要太多等鸡翅腌制差不多了,用少量油先把鸡翅炒一下,这里不能用大量的油炸,如果用油炸的话还是会使人发胖,吃起来不健康。等鸡翅变色了,关火,盛