DB5101∕T 112.3-2021 成都市重大活动食品安全管理规范 第3部分：餐饮服务提供者_第1页
DB5101∕T 112.3-2021 成都市重大活动食品安全管理规范 第3部分：餐饮服务提供者_第2页
DB5101∕T 112.3-2021 成都市重大活动食品安全管理规范 第3部分：餐饮服务提供者_第3页
DB5101∕T 112.3-2021 成都市重大活动食品安全管理规范 第3部分：餐饮服务提供者_第4页
DB5101∕T 112.3-2021 成都市重大活动食品安全管理规范 第3部分：餐饮服务提供者_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

ICS

67.040CCS

09

DB5101 DB5101/T

112.3—2021成都市重大活动食品安全管理规范第

3

部分

Food

safety

management

specification

for

major

events

in

Chengdu—Part

3：Providers

of

catering

service 成都市市场监督管理局 发

布库七七kcom提供下载DB5101/T

112.3—2021库七七kcom提供下载

1.1—2020

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件是DB5101/T

112《成都市重大活动食品安全管理规范》的第3部分。DB5101/T

112已经发布库七七kcom提供下载库七七kcom提供下载库七七kcom提供下载DB5101/T

112.3—2021库七七kcom提供下载

DB5101/T

第1部分：总则

DB5101/T

4.1

4.2

4.3

4.4

库七七kcom提供下载DB5101/T

112.3—2021库七七kcom提供下载

4.5

a) b)c) d) 4.6

a)

b)

应具备通风、防尘、防虫、防鼠、食品加工、贮存、陈列、保温、冷藏、冷冻、清洗、消毒、c)

d)

e)

4.7

a)b)c) d)严格实施从业人员晨检，对患有或疑似患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的e)

4.7.2.1

a)

b)

c)

d)

4.7.2.2

a)

b)

库七七kcom提供下载DB5101/T

112.3—2021库七七kcom提供下载c)

d)

品盛放容或者食品装上，应目标示加单位、加时间、食时限、过原信息，

4.8

4.9

4.10

a) 第一时间向主办（承办）单位、活动举办地所属县（区）的食品安全监督管理部门、卫生行部门报告说明发生品安全突事件的单名称、地、时间、似危害人及症状等b)c) 严格执行食品安全监管部门提出的控制措施，封存可能导致食品安全突发事件的食品及其原d)e)配合食品安全监督管理部门和卫生行政部门进行食品安全突发事件调查处理，按照要求提供

提供七七k库com下载DB5101/T

112.3—2021提供七七k库com下载

A.1

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论