生物化学试卷(A)答案

PAGEPAGE2华中科技大学生命学院2007-2008学年度第一学期考试试卷《生物化学》考试试题A卷答案闭卷考试时间：150分钟专业班级姓名学号分数一名词解释（20分）基本氨基酸构成蛋白质的20种-氨基酸。包括Gly、Ser、Thr、Cys、Gln、Tyr、Asn、Lys、Arg、His、Glu、Asp，Ile、Leu、Val、Trp、Phe、Met、Ala、Pro。蛋白质的等电点在某一pH下蛋白质的净电荷为零。在电场中不泳动，该pH即称为该蛋白质的等电pH(pI)。不同的蛋白质由于带有可电离R基团的氨基酸残基含量各异，有不同的等电点pI。由于蛋白质能同某些阴离子或阳离子结合，所以它们的等电点将随着介质的离子组成而有所变动．结构域指蛋白质构象中折叠相对比较紧密的区域，结构域之间在空间结构上相对独立，每个结构域均具备小的球蛋白的性质。结构域作为蛋白质的折叠单位、结构单位、功能单位和遗传单位。结构域的类型有全平行螺旋式，平行或混合型折叠片式，反平行折叠片式，富含金属或二硫键式等。别构酶服从别构调节的酶。例如天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）。别构酶多为寡聚蛋白，有一个或多个别构部位，可以结合别构调节物，并通过异促协同，改变酶与底物的结合。别构酶具有与简单的非调节酶不同的理化性质和动力学行为。维生素PP和NAD+维生素PP包括烟酸和烟酰胺，属于水溶性维生素。缺乏时可引起癞皮病，但是由于分布广泛，一般不会发生缺乏症。NAD+，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，是维生素PP的辅酶形式。NAD+作为许多脱氢酶的辅酶，参与氧化还原，在这些反应中，以NAD+NADH形式传递电子。DNA变性指在某些理化因素作用下，DNA两条链间的氢键断裂，两链分开的过程。高温、酸碱、有机溶剂、射线、脲、胍、甲酰胺均可引起DNA变性。变性后DNA的理化性质发生变化，例如A260增高；粘度下降；比旋度下降；浮力密度升高等。第二信使指细胞响应细胞信号而产生的细胞内信号分子。第二信使作为细胞响应过程的中间产物，具有微量，在响应前后其浓度水平有急剧变化，半寿期一般很短等基本特征，能通过信号传递和放大，引起细胞强烈响应。典型的第二信使有cAMP、cGMP、三磷酸肌醇、二酰基甘油等。糖肽键指糖肽或糖蛋白中寡糖链的还原端残基与多肽链的氨基酸残基之间形成的共价连接。糖肽键主要有2种类型：O糖肽键和N-糖肽键。膜脂指构成生物膜的脂双层的脂类，主要是磷脂，其次是固醇和糖脂。这些膜脂在结构上的共同特点是具有亲水部分（极性头）和亲脂部分（非极性尾）。膜脂在水介质中取向排列，亲水部分排列在脂双层表面，亲脂部分排列在脂双层内部。天然脂肪酸指构成动植物和微生物脂类的脂肪酸。天然脂肪酸①多为偶数，链长4-36C，多为12-24C；②单不饱和脂肪酸的双键位置一般在C9-C10之间。多不饱和脂肪酸的双键位置在C9与末端甲基之间，双键之间往往以亚甲基隔开。③二简答题（50分）作出BPG浓度对血红蛋白氧合曲线影响示意图，并结合氧合曲线说明BPG怎样使正常人适应高山的缺氧环境？（10分）解答：当正常人在短时间内由低海拔到高海拔，即氧分压降低，诱导红细胞中BPG浓度在几小时后上升，BPG是有效的别构抑制剂，使血红蛋白对氧的亲和力下降，有利于向低氧分压的组织释放氧（供氧）。BPG浓度的升高主要是保证组织的供氧，不影响肺结合氧。即向1升溶液中加入0.9mmolNaOH。2.某酶的相对分子质量为10000。纯酶的Ｖmax为200U／mg酶。一个活力单位规定为：在标准测定条件下，37℃，10min内水解10μmol底物所需要的酶量。问该酶的转换数kcat是多少？解答：（1）1mg酶在1s内水解底物的数量=20010(1060)=10/3（μmol/mg·s）（2）1mg酶含有的酶分子数=100010000=0.1（μmol/mg）（3）kcat=10/30.1=33/s,即33s-13.已知某单底物酶符合米氏动力学，底物浓度为90mmol/L时，催化的反应速度达到最大速度的90%，求该酶的Km。（5分）解答：v=Vmax[S]/（Km+[S]）；v/Vmax=[S]/（Km+[S]）=0.9[S]=0.9Km+[S]=9Km=90mmol/Km=10mmol/L四分析题（15分）1．用下列实验数据推导某寡肽的一级结构并简述判断的理由。（10分）完全酸水解后产生的氨基酸组成为：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro；用DNFB处理并水解得到DNP-Ala；羧肽酶A和B对此肽不起作用;用CNBr处理获得2个片段,1个片段含有Pro、Trp、Ser；用糜蛋白酶作用产生3个片段，1个含有Pro、Ser；另一个含有Met、Trp；最后1个含有Phe、Lys、Ser、Ala、Arg；用胰蛋白酶处理产生3个片段，1个含有Ala、Arg；另一个含有Lys、Ser；最后1个含有Phe、Trp、Met、Ser、Pro。解答：得：该肽的氨基酸组成。得：N末端为Ala，得：C末端为Pro。得：C端第4位为Met，出现Trp，所以该肽为9肽。比较多出的Trp显然是在（1）中被酸破坏了，故（1）没有测到。得：C端第3位为Trp，C端第2位为Ser，C端第五位为Phe。得：N端第2位为Arg，第3位为Ser，第4位为Lys（因胰蛋白酶切割位点为Arg或Lys）序列为(NH2)-Ala-Arg-Ser-Lys-Phe-Met-Trp-Ser-Pro-(COOH)2.用双脱氧终止法测定某DNA序列，#1.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddATP#2.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddCTP#3.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddGTP#4.dATP,dCTP,dGTP,dTTP,andddTTP现获得4管反应产物的凝胶电泳图谱，从左至右依次为#1，#2，#3，#4，如右图所示。请写出该DNA序列（5分）电泳方向电泳方向解答12341234从图上阅读的链为新合成链，与模板链互补。即：5’CCCGTAGTAGTCG