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文档简介

面条的家常做法范文面条可以补气血，各个季节都适合吃，面条中午吃更营养，随着美食的发展，面条的吃法也是越来越多变，下面随一起来了解一下简单的吃法。做法一材料番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。、将大蒜拍扁。、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。、待水开后，放入适量面条。、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。做法二材料面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。调料老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。做法、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。、油菜心焯熟待用。、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。做法三主料面条(标准粉)150克。辅料小白菜20克。调料大葱10克，盐2克。做法小白菜净，切段放在碗中备用;面条放入开水中煮熟;小白菜放入煮面水中烫熟;锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。做法四材料滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花。做法锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇。倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。做法五材料青菜，胡萝卜，菜花，鸭蛋，面条。做法胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀。水烧开，下面条，面条煮八成熟。锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状。锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐。把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可。做法六材料面条(细面宽面拉面乌冬面各种都行)，鸡蛋，葱花，盐，油。做法、锅里放开水下面条，加点盐。、面条不要煮太烂，捞出，过冷水沥干。、两个鸡蛋打散，加上盐、葱花搅拌。、锅里放上油，把面条平铺锅底，倒入步骤(3)，开小火煎一会会。、煎到有点焦黄、葱香飘出来就可以出锅啦!小诀窍面条不要煮烂就行了。做法七材料普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。做法面粉、黄豆面、盐混合均匀;要慢慢加入水，(擀面条的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟;面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握;将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连)，折

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