第9讲 农业总产品统计《农村统计与调查》教学课件

《农村统计与调查》✩精品课件合集第9讲

农业总产品统计重要提示通过本章的学习，要了解农业总产值、农业商品产值、农业净产值统计的概念、内容和不同产业部门具体的统计方法；重点要掌握农林牧渔业总产值、净产值具体的统计指标与核算方法。第一节

农业总产值统计一、农业总产值统计（一）农业总产值的概念农产品产值：–

用价值量表示的农产品产量。农业总产值（农林牧渔业总产值）：①以货币表现的农林牧渔业的全部农产品产量；②对农林牧渔业生产活动进行的各种支持性服务活动的价值。①1957年以前：包括了厩肥和农民自给性手工业–

厩肥也叫圈肥、栏肥，是指以家畜粪尿为主，混以各种垫

圈材料积制而成的肥料。②1958年及以后：林业中增加了村及村以下竹木采伐产值；牧业中取消了厩肥产值；副业中取消了农民自给性手工业产值，增加了村及村以下办的工业产值；渔业中增加了海洋捕捞水产品产值。（一）农业总产值的概念--发展的历程③1980年及以后：在副业中增加了农民家庭兼营工业商品部分的产值。④从1984年起村及村以下工业产值划归工业。⑤从1993年起取消副业，将野生动物的捕猎划入牧业，野生植物采集和农民家庭兼营商品性工业划归农业。（一）农业总产值的概念--发展的历程⑤

从2003年起，执行新的国民经济行业分类标准农林牧渔业总产值中包括了农林牧渔服务业产值。林业中增加了森林采运业产值；农业中取消了家庭兼营商品性工业产值，将野生林产品的采集划归林业；注意：1997年第一次农业普查以后，由于畜牧业产品年报数据与普查数据之间存在一定的差距，国家统计局农调总队对畜牧业年报数据与普查数据进行衔接，对畜牧业产值进行相应调整。（一）农业总产值的概念--发展的历程反映农业生产的规模、水平和速度。结合工业总产值指标，反映工农业生产的比例关系及变化趋势和规律。反映农、林、牧、副、渔五业的比例关系和种植业内部粮食与经济作物的比例关系，还可结合农村社会总产值指标，研究农村产业结构的变化趋势。它是计算农业商品产值、农业净产值和其它经济效益指标的基础。（一）农业总产值--意义和作用（二）农业总产值的计算范围1、农作物的种植业指从事粮、棉、油、麻、茶、烟、果、药和蚕桑、糖科、蔬菜及其它作物栽培的生产活动。包括：粮食作物经济作物蔬菜、瓜类特种作物饲料、绿肥作物其它农作物2

林业是指从事农村竹木采伐、林产品的采集和林木的栽培等生产活动，林业的产品包括下列三类：﹡农村采伐的竹木﹡林产品﹡人造林木的生产量（二）农业总产值的计算范围3牧业指从事除水产养殖以外的一切动物饲养和放牧等生产活动。包括有：(1)大小家畜的繁殖、增长和增重(2)家禽的饲养活的家禽产品其它动物的饲养和放牧所获得的产品（二）农业总产值的计算范围4.渔业是指从事水生动物的养殖、捕捞等生产活动。包括有：养殖的水生动物捕捞的天然水生动物（二）农业总产值的计算范围农林牧渔服务业指对农、林、牧、渔业生产活动进行的各种支持性服务活动。但不包括各种科学技术和专业技术服务活动。（二）农业总产值的计算范围5.1农业服务业1.灌溉服务指为农业生产服务的灌溉系统的经营与管理活动。包括：-农业水利灌溉系统的经营、管理。不包括：①-水利工程的建设，列入4722（水利和港口工程建筑）；②水利工程的管理，列入792（水资源管理）2.农产品初加工服务指由农民家庭兼营或收购单位对收获的各种农产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农产品的初加工活动包括：-轧棉花、羊毛去杂质、其他类似的纤维初加工等活动；-其他与农产品收获有关的初加工服务活动，包括对农产品的净化、修整、晒干、剥皮、冷却或批量包装等加工处理；-未列明的农产品初加工服务。3.其他农业服务指为农业生产提供农业机械并配备操作人员的活动，防止病虫害的活动，以及其他未列明的农业服务活动。包括：-提供农业机械并配备操作人员的服务活动；-为种植某种农作物，促进其生长或防止病虫害的活动；-农场劳务承包人的活动；-与花草的种植、截枝、修整和花园的修建和维修，以及树木的整容活动有关的农业服务活动。不包括：-农业技术推广活动，列入7710（技术推广服务）；-农业研究单位以及农学家提供的服务，列入7690（其他专业技术服务）；-只提供农业机械，而不配备操作人员的活动，列入7312（农业机械租赁）。5.2林业服务业指为林业生产服务的病虫害的防治、森林防火等各种支持性活动。包括：-森林病虫、鼠、兽害的防治；-森林防火等活动；-森林管理站、木材检查站、治沙站等进行的林业服务活动。不包括：-林业科技技术推广活动，列入7710（技术推广服务）；-林木检疫，林机检测等服务，列入7650（技术检测）。5.3畜牧服务业兽医服务指对各种动物进行的病情诊断和医疗活动。包括：-畜牧兽医院（站、中心）、动物病防治单位、兽医监察等活动；-宠物医院（诊所）。不包括：-对动物的检疫，列入7650（技术检测）。其他畜牧服务指除兽医以外的其他畜牧服务活动。包括：-为促进牲畜繁殖、生长、增加产量以及获得畜产品的活动；-动物的配种（包括冷冻精液站、液氮站、家畜人工授精站）、牧群检验、孵坊等。不包括：-畜牧技术推广服务活动，列入7710（技术推广服务）；-牲畜监测、牧机监测、品种测定、饲料监测等服务活动，列入7650（技术检测）。5.4渔业服务业指对渔业生产活动进行的各种支持性服务活动，包括鱼苗及鱼种场、水产良种场和水产增殖场等进行的活动。包括：-鱼苗及鱼种场、水产良种场和水产增殖场等。不包括：-水产品质量监督检验测试活动，列入7650（技术检测）；-水产技术推广活动，列入7710（技术推广服务）。三、

农林牧渔业总产值的核算（一）产值核算方法产品法：用产品产量乘以价格求出各种产品的产值，然后把它们加总求得各业的产值，最后各业相加求出农林牧渔业总产值。注意：“三全”原则全部农产品全部产量全部产值（二）产品产量的取得方法报表抽样调查推算1.现行价格：–

采用农产品生产价格，即生产者第一手出售农产品的价格，来源于农产品生产价格调查。① 按现价计算的产值生产价格调查资料中没有涵盖到的少数农产品，可以用集贸市场价格资料代替；② 没有市场价格的农作物用生产成本代替。③ 农产品的现行价格不包括利润分成、价格补贴（助）及生产扶持费在内。–

主要反映生产的总规模和水平。（三）农林牧渔业总产值计算价格的确定2.不变价格：①

是全国通用的某一固定年份的农产品价格。②

按不变价格计算的农林牧渔业总产值主要是为了观察农业的发展速度，消除不同年度的价格变动、不同地区之间价格差别的影响，使得农林牧渔业总产值具有可比性。③

我国先后制定过1952年、1957年、1970年、1980年、1990年的农产品不变价格。并于2001年制定了2000年农产品不变价格。（三）农林牧渔业总产值计算价格的确定（三）农林牧渔业总产值计算价格的确定3

不同时期不变价格的换算按照新的不变价格重新计算历年的农业总产值。采用指数换算的办法：1995年2000年2005年2010年按1990年不变价格计算1288714057按2000年不变价格计算19645280053004例如：某县有如下农业总产值资料：例如：某县农业总产值资料2005年农业总产值与1995年相比的发展速度方法一

：①

计算1990和2000年两种不变价格的价格指数：– 19645/l4057＝1.3975②

按2000年不变价格，计算1995年农业总产值：– 12887×1.3975=18010万元③

2005年农业总产值与1995年相比的发展速度：– 28005万元÷18010万元＝1.5552005年农业总产值与1995年相比的发展速度方法二：①

按1990年不变价格，求出2000年与1995年相比的发展速度– 14057÷

12887＝1.0908②

按2000年不变价格，求2005年与2000年相比的发展速度：– 28005／19645=1.4256③

采用环比指数连乘求定基指数，计算2005年与1995年相比的发展速度– 1.0908×1.4256＝1.555作业

41995200020052010按1990年不变价格计算1288714057按2000年不变价格计算196452800535200例如：某县农业总产值资料计算2010年农业产值与1995年相比的发展速度四、

农林牧渔业总产值具体核算（－）种植业产值１.

粮食作物产值２.

经济作物产值３.

蔬菜、园艺作物产值４.

茶、桑、果产值.

饲科、绿肥产值.

其它农作物产值１.林木的培育和种植采用以费用代替生长量计算产值，即按从事人造林木各项生产活动的成本计算。计算①育苗面积；②造林面积；③零星植树株数；④迹地更新面积；⑤幼林抚育面积；⑥成林抚育面积。分别乘以上述各项生产活动的每亩成本求得产值（二）林业产值２.木材采运产值木材采运产值=各种林木采伐产量乘以产品价格３.林产品产值

林产品是指从天然林和人工林地中不需砍伐而取得的各种林木产品和其他野生林产品。林产品产值=林产品产量×林产品价格不包括桑叶、茶叶、水果和食用菌的产值，它们是属于种植业的产值。（二）林业产值（三）牧业产值１.大小家畜繁殖、增长增重产值。生猪产值=年内出栏肉猪头数×每头肉猪平均毛重（公斤）／50×每50公斤毛重价格大家畜产值:采取一次算完的简单办法大家畜产值=当年出生仔畜头数×95（仔畜到成畜的成活率）×成年畜价格羊的产值＝年内出栏总数×每只羊价格出栏羊只既有山羊，又有绵羊，按不同价格加权计算家禽饲养产值=全年家禽出笼只数×每只成年家禽价格鸡、鸭、鹅的比例可通过典型调查推算活的畜禽产品产值(禽蛋、羊毛、牛(羊)奶、马尾等)=各种不同产品的数量×价格其它动物产品产值=各种产品的产量×各产品价格（三）牧业产值注意：未捕获数量不计算产值鱼苗和鱼种做培育不计入渔业产值屯养后的外地水产品不计入产值。（四）渔业产值农林牧渔服务业现价产值=农林牧渔服务业营业收人。农林牧渔服务业现价产值

=农林牧渔服务业现价增加值÷农林牧渔服务业上年度增加值率（五）农林牧渔服务业产值注意事项1.农业总产值与农村经济总收入的关系。2.农业总产值与乡镇企业总产值的关系。3.计算估计性指标应力求接近实际。4.计算农业总产值翻番应实事求是、防止浮夸、虚报、错报。第二节 农业商品产值统计一、农业商品产值概念

农业商品产值就是各种农产品商品产量的价值表现形式，是一年内（包括国营、各种合作经济组织和农户经营）农产品总产量中商品部分的价值，农业商品产值可以反映整个农业部门商品生产的规模、速度和比例关系，是反映我国农村由自给半自给经济向较大规模商品经济转化的重要依据。思考：农产品商品产量二、计算范围农业商品产值是农业生产者第一次出售自己生产的农副产品价值，包括农、林、牧、渔四业的商品产值不包括农村工业、建筑业、运输业、商业（饮食业）、服务业等的产值或收入。农业总产值的一部分相关统计口径与农业总产值计算范围一致种植业商品产值指作价计算的粮食、棉花、油料、麻类、糖料、烟叶、药材主副产品的商品量及蔬菜、瓜类、茶叶、水果及芦苇、黄花、莲子等其它农作物的商品量。桑叶、青饲料、绿肥等，目前基本上属非商品性产品，故不能算商品产值。林业商品产值指作价计算的林产品及木材、竹材、木柴的商品量，人造林木生产由于是农业最终产品，且还没有进入流通领域，不能算商品产值，树苗情况比较复杂，考虑到取得资料比较困难，目前也可不计算林业商品产值。二、

计算范围3.牧业商品产值。是指作价计算的生猪、牛、羊、家禽、禽蛋等畜禽产品及蚕茧、兔、蜂蜜、蜂蜡、鹿茸等其它动物产品的商品量，根据农业商品产值与农业总产值范围、口径一致的原则，仔猪不应计算农业商品产值。4.渔业商品产值。指作价计算的鱼、虾、贝类的商品量，根据农业商品产值应与农业总产值范围一致的原则，鱼苗不应计算农业商品产值。二、

计算范围三、农业商品产值的计算方法此部分请同学们自学!第三节

农业净产值统计一、农业净产值概念、范围和作用1.

农业净产值

是指一定时期内农业劳动者从事农、林、牧、副、渔五业生产劳动新创造的价值。物化劳动的价值（农业物质消耗）农业总产值活劳动价值农业净产值＝农业总产值-

农业物质消耗计算范围包括农、林、牧、副、渔五业的净产值意义和作用反映农业生产成果和发展速度研究国家、集体、个人三者之间的分配关系以及扩大农业再生产能力计算农业经济效益计算国民收入的重要组成部分一、农业净产值概念、范围和作用二、农业净产值的计算方法（一）用生产法计算的农业净产值用当年的现行价格计算出农业总产值用当年现行价格计算出当年农业生产过程中消耗掉的各种物质资料的价值从现价农业总产值中扣除现价农业物质消耗价值求得农业净产值1.计算步骤：物质消耗包括：①

农产品生产过程中实际消耗的劳动对象:如种籽、饲料、畜禽防疫费、农药、燃料、电力等②

农业生产用固定资产的磨损:如生产用各种农机具、设备、库房的磨损等。③

农产品生产过程中生产性服务的费用支出:如外雇运输费、邮电费、农具和工具修理费等。（一）用生产法计算的农业净产值①农业物质消耗的计算口径必须与农业总产值保持一致②要严格区分农业生产部门的物质消耗和非农业生产部门的物质消耗。③要严格区分生产性物质消耗和非生产性物质消耗。④严格区分活劳动和物化劳动。⑤要取全、取准农业物质消耗量及其价格资料。⑥计算农业净产值，必须和计算全社会国民收入的口径范围协调一致。（二）用生产法计算农业净产值需要注意的问题项目名称序号单位调查点1调查点2调查县数调查户数调查面积123个个亩每亩主产品产量副产品产量45公斤公斤产值合计主产品产值副产品产值678元元元物质费用用工作价标准用工数量劳动日工价税金总成本净产值减税纯收益成本纯收益率91011121314151617元元个元元元元元%每50公斤主产品物质费用生产成本平均出售价格含税成本净产值减税纯收益181920212223元元元元元元每一劳动日主产品产量净产值2425公斤元每亩主产品出售量主产品出售价值2627公斤元2004-2006大中城市大规模肉鸡成本收益情况地区成本收益率产值合计仔鸡进价饲料费用水电燃料费医疗防疫费死亡损失费其他费用间接费用人工成本北京2.811845.42310.001201.0054.0080.0022.045.0044.0063.4天津0.361785.42275.001228.5893.6561.556.556.1046.5061.0大连25.901708.00200.00937.0080.0040.0015.003.0042.0039.62004上海12.211536.45174.881042.6618.6732.1718.4810.9434.0937.3杭州7.981019.91105.00730.3324.3035.655.954.5012.7826.0长沙6.481336.70220.00799.7015.4432.0030.008.90113.4331.0广州6.761579.00168.001077.0021.0055.0010.0038.0068.0042.0南宁16.231425.00185.76892.4411.8719.099.6016.8241.4624.2昆明26.891971.82200.001279.3411.494.265.635.6516.2527.8北京7.352074.43390.001281.0035.8665.0025.822.9860.5546.3天津8.801912.33283.331216.5245.36102.6511.234.4039.6454.1上海1.341240.57178.70934.6711.8828.8715.242.0028.0024.7杭州16.581449.98115.00930.8313.2336.4710.803.4716.7582.72005合肥9.05816.29126.50529.656.2529.855.002.022.0047.3长沙4.341143.43175.00713.5918.1533.605.039.02109.7426.8广州2.161598.00200.001126.0033.0050.008.0031.0071.0042.0南宁-1.931350.91185.00999.9432.1330.0010.4328.0635.1048.5昆明17.731784.07165.13912.8522.00100.0050.00100.0035.39130.0北京12.962033.11364.001198.2526.6163.0027.493.3959.2452.8天津10.431937.59234.171213.1764.60118.775.4835.8433.2749.8上海21.781490.69158.07964.3622.6727.2821.114.418.5612.8杭州28.461822.34144.001098.5516.8230.2614.4011.4513.0075.12006合肥14.27887.00125.00542.919.0020.003.862.7619.0047.6长沙7.831331.20223.00786.7219.6040.005.509.02118.1727.6广州0.821483.00180.001056.0030.0048.009.0020.0083.0044.0南宁7.761631.16252.331048.3338.1734.3311.0027.0032.9960.7成本收益率分析(详见第13章）：例如：猪肉成本收益率=F（物质消耗，劳动力消耗等）=F（仔猪、饲料、防疫费、管理费、……、地区虚变量等）分配法又称倒算法。它是按照农业净产值的构成要素直接逐项相加来计算农业净产值的方法。农业劳动者的劳动报酬和积累以及上交国家的税收、利润、利息等。具体涵盖11项(三）

用分配计算的农业净产值••①

职工工资包括农、林、牧、渔场全部职工（包括固定职工和临时工）的工资收入。但不包括农、林、牧、渔场给农民所支付的劳动报酬。也不包括国营林场中从事林木采伐职工的工资，这部分工资应计入森林采伐工业部门的职工工资中。①

农民集体劳动收入包括国营农、林、牧、渔场临时使用农民劳动所支付的劳动报酬；农村各种合作经济组织从种植业和养殖业收入中提取分给农民的收入以及由集体分配给农民不作价的农副产品的价值。(三）

用分配计算的农业净产值③

农民家庭经营所得的纯收入。包括农民家庭经营种植业得到的产品收入，饲养禽畜得到的产品收入，从事采集，捕猎、家庭兼营工业等其它家庭副业得到的收入。④

利润。包括国营农林牧渔场的利润和农村各种合作经济组织从事种植业和养殖业生产获得的利润。⑤

利息。根据银行账目分别算出国营农林牧渔场、农村各种合作经济组织和农户从事种植业和养殖业生产的利息净支出(三）

用分配计算的农业净产值⑥

税金包括国营农林渔场、农村各种合作经济