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文档简介

1.2胶原概述胶原(Collagen)的定义[5]是细胞外基质(ECM)的一种结构蛋白,含有一个或几个由a链组成的三螺旋结构的区域,即为胶原域。胶原是动物组织中一类重要的结构蛋白,由动物的成纤细胞合成的生物高分子,是一种白色、无支链、不透明的纤维型蛋白质,广泛存在于动物肌腱、韧带、软骨、皮肤及其他结缔组织中,是哺乳动物体内分布最广、含量最丰富的蛋白质,约占机体总蛋白的1/3[6],起着支撑器官、保护机体的功能,也是组成细胞间质的最重要功能蛋白质。1.2.1胶原的结构及类型胶原结构具有显著特点,其一级结构表现为甘氨酰-脯氨酰-丫、甘氨酰-脯氨酰-軽脯氨酰、甘氨酰-X-丫(其中X、丫代表除脯氨酰和甘氨酰以外的任何其他氨基酸残基)的三肽重复序列。胶原含有其他蛋白质中少见的羟脯氨酸和羟赖氨酸,也有较多的脯氨酸和赖氨酸,缺乏色氨酸,芳香氨基酸和半胱氨酸含量较少,为营养学上所称的不完全蛋白质。二级结构表现为特殊的三股螺旋结构,是由三条左手螺旋的a-肽链以平行、右旋形式,缠绕形成绳索状右手超螺旋结构[5]。三Fig.1-2Molecularstructureofcollagen分子内和分子间还存在醇醛缩合交联、醛醇组氨酸交联及醛胺缩合交联三种,这使得胶原具有高拉伸强度。四级结构表现为原胶原分子依照一定规则平行排列成束,首尾错列四分之一,以共价键搭接形成稳定的胶原纤维,再进一步聚集成更大的纤维束,而胶原纤维在不同组织中排列方式不同[7,8]。胶原并非是某一个蛋白质的名称,而是一个庞大的高度特化的纤维蛋白家族,在结构上既有相同特点又存在差异,己知的数量在不断增加,目前已发现有27种不同类型的胶原[9]。依照发现的先后顺序采用罗马数字命名为I型胶原、II型胶原、III型胶原等。按功能不同可分为成纤维胶原、成网状结构胶原、成串珠丝胶原等。按构成组织可分为纤维状胶原、软骨质胶原、玻璃状胶原、弹性胶原等。又常因来源组织的不同分为皮胶原、骨胶原、鳞胶原、肌腱胶原等。表1-1列出部分胶原的分子组成类型及组织分布[10,11]。表1-1胶原的分子组成类型及组织分布Table1-1Thecompositionanddistributionofcollagen胶原类型 肽链组成组织分布其他主要特征1 [a1(I)]2a2(I)真皮、肌腱、骨、牙本质是复杂机体量最大的结构蛋白,占体内总胶原量的90%,肽链的96%由Gly-X-Y重复序列组成。两种a-链均不含半胱氨酸,侧链含糖量约1%。

通常形成大的带状纤维。M(I)〕3胎儿、发炎及肿瘤组织II[a1(I)]3透明软骨、玻富含羟赖氨酸,并且糖化率璃体、胚胎角高,羟赖氨酸的羟基几乎全和膜、神经视网糖结合,含糖量约10%,通膜常为直径较小的带状纤维。III[a1(I)]3胚胎真皮、心侧链含糖少,含半胱氨酸及双血管、胃肠硫键-S-S-交联,组氨酸多。道、皮肤。牙周膜、网状纤维w[a1(W)]3基膜极板、晶羟赖氨酸特多,含糖量高,羟状体囊、角膜脯氨酸羟基除4位外还有3后弹性膜、卵位,无横纹,特殊三维网状结黄囊壁构。V[a1(V)]2a2(V)人烧伤后的对胶原酶有抵抗作用,不被其颗粒组织降解。在基膜与结缔组织间起桥梁作用。[a1(V)]3

培养肺泡上又称V123a")皮细胞分泌a[何)a2何)人胎盘组织又称内膜胶原a3(w)[a1(^)]3人胎盘绒毛又称长链胶原或LC胶原。由膜和羊膜、

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