食品安全的承诺书

食品安全的承诺书有关食品安全的承诺书范文（通用5篇）食品安全的承诺书1一、保证认真开展食品的自查，对自我的经营场所，仓库及其他有关场所进行认真、严格检查，若发现问题食品保证第一时光向主管部门举报。二、保证切实把好食品进货关，不存有、不经营问题食品。三、保证严格执行食品进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明食品合格证明和产品表达，并建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、供货商及其联络方式、进货时光等资料。四、保证不销售过期、变质或者其他不贴合国家食品安全原则的食品。五、保证严格自律、诚信遵法、遵守职业道德、自觉承担社会职责。六、本承诺书一式二份，承诺人和五星工商所各持一份，严格遵守承诺。xxx20xx年x月x日食品安全的承诺书2为深入加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院有关加强食品等产品安全监督管理的尤其规定》、《餐饮服务食品安全监督管理措施》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督措施》等有关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担对应的产品质量责任，积极接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和贯彻本单位负责人是食品安全第一负责人的意识，加强本单位食品安全管理。三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参与工作的）均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度；保证从食品原料采购、食品加工销售，实行有效的全过程质量管理；保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致；保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购；保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生原则》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不采购使用无卫生许可证的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。七、保证具有餐饮消费安全的环境条件、加工设施和有关辅助设备。熟食间严格做到"专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施"，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生规定，采用有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉污染，保证提供和使用消毒安全的餐（饮）具、用品。八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各岗位工作人员履行卫生职责状况，认真贯彻餐饮业有关卫生法律法规中的各项卫生规定。九、保证本单位不超过接待能力承接宴席，承诺一次承接20桌以上宴席，要向乡安监办汇报（6851021）；同步做好各类食品的留样并冷藏保留至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即向莲池乡人民政府汇报。十、认真处理消费者的投诉和提议，最大程度的满足消费者的规定，做一种诚实信用的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行监督检查。十一、以上承诺，如有违反，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。xxx20xx年x月x日食品安全的承诺书3为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心食品，深入规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一种同心合力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，增进食品市场的繁华与发展，我企业向XXX承诺：一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人民共和国原则法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《有关加强食品等产品质量安全监督管理的个性规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理措施》等法律和规章，认真履行企业是食品质量安全第一职责人的义务，依法承担对应的新产品质量职责，积极理解政府职能部门的监管和社会的监督。二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，保证新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。三、按照有关法律法规、国标、行业原则组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检查制度，保证新产品质量贴合有关新产品原则、卫生规范的规定，决不让不合格新产品出厂销售。四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不贴合规定的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，专心妥善处理消费者的投诉和推荐，最大程度地满足消费者的规定，积极召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。xxx20xx年x月x日食品安全的承诺书4为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：一、严格根据《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，理解社会监督，承担社会职责。二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文献，严格执行“一票通”台账制度。食品进货查验记录真实，保留期限不少于二年。三、配置专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。四、按照保证食品安全的规定贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采用下架封存、停止销售等措施，告知有关生产经营者和消费者，记录停止经营和告知状况，并协助做好不合格食品的召回工作。六、如有销售明知是不贴合食品安全原则食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。七、自觉理解群众监督。获得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。八、以上承诺如有违反，自愿理解工商部门按照法律法规规定予以的惩罚。xxx20xx年x月x日食品安全的承诺书5为了认真贯彻执行《食品安全法》，保证食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：一、严格根据《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，理解社会监督，承担社会职责。不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等内含毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用品。不经营《食品卫生法》严禁生产经营的其他食品。二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列规定：（一）经营场所与有毒、有害场因此及其他污染源持续规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所持续内部环境整洁；三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、寄存垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列规定：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局；（二）贮存、运送和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、持续清洁，贴合保证食品安全所需的温度等特殊规定，不得将食品与有毒、有害物品一齐运送；（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、生产加工过程控制规定（一）使用的原辅料应贴合国家有关规定和有关原则的规定；不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应采用措施保证采购的原辅料贴合规定。列入食品生产许可证管理的，应使用获证产品。（二）原辅料贮存时，应根据贮存规定采用措施保证原辅料的质量安全。盛装容器应持续清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。（三）原辅料在使用前，应通过检查，保证原料洁净卫生，适合加工规定。（四）食品添加剂的使用应贴合gb2760及对应的原则和有关规定。（五）食品生产用水应贴合gb5749的规定；与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。（六）应采用有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离，并保证与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。（七）食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。（八）应按照确定的生产工艺程序进行食品生产，应采用有效控制食品热处理时光和温度的措施。五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，获得健康证明后从事食品经营活动。持续个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。（一）应获得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的'人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（二）应持续个人整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应严禁吸烟和吐痰。（三）在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应持续良好的个人卫生。应采用必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。（四）负责人和重要生产人员应学习和熟悉食品质量安全有关法律、法规和原则知识，应透过食品质量安全有关培训，提高其对产品和质量安全的认识，明确其职责。六、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文献，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等资料，保留期限不少于二年。发明条件尽快使用电子台帐。七、按照保证食品安全的规定贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采用下架封存、停止销售等措施，作好有关的记录和告知有关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的资料真实合法、不内含虚假、夸张的资料，不波及疾病防止、治疗功能。十、经营预包装食品的，贴合下列规定：（一）按照食品标签标示的警示标志、警示阐明或者注意事项的规定销售；（二）进口预包装食品的包装上有中文标签和中文阐明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十一、经营散装食品的，贴合下列规定：（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料；（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联络方式等资料。十二、经营直接入口食品的，贴合下列规定：（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事经营活动；（二）小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器；（三）使用无毒、清洁的售货工具；（四）用水贴合国家规定的生活饮用水原则；（