四年级上册小学综合实践教案－有趣的鸡蛋｜通用版_第1页
四年级上册小学综合实践教案－有趣的鸡蛋｜通用版_第2页
四年级上册小学综合实践教案－有趣的鸡蛋｜通用版_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

四年级上册小学综合实践教案－有趣的鸡蛋｜通用版一、教学目标了解鸡蛋的营养成分和作用；学习如何正确保存鸡蛋；学习如何用鸡蛋制作简单且有趣的食物；培养学生的探究精神和动手能力。二、教学内容鸡蛋的营养成分和作用；鸡蛋的正确保存方法；鸡蛋的应用：制作蛋糕、鸡蛋羹、水煮蛋等。三、教学准备鸡蛋；火腿肠、洋葱、香菜、盐、鸡精等食材；搅拌碗、蒸锅、炒锅等厨房用具；讲解课件。四、教学过程1.导入环节老师向学生展示几个鸡蛋，并引导学生猜测鸡蛋的营养成分和作用。老师向学生介绍鸡蛋的营养成分和作用，让学生了解鸡蛋对人体健康的重要性。2.学习环节探究鸡蛋的正确保存方法老师向学生展示一些不正确的鸡蛋保存方法，并借此引导学生思考正确的保存方法。老师向学生解释正确的保存方法中的原理。制作鸡蛋羹准备食材：鸡蛋、洋葱、香菜、盐、鸡精。将鸡蛋打入搅拌碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀；将洋葱切成小块，放入蒸锅中蒸熟；将蒸熟的洋葱和鸡蛋液一起倒入蒸锅中，用铲子搅拌均匀；蒸锅中放适量水，用中火蒸制10分钟；蒸熟后倒出，切成小块；最后，再撒上香菜即可。注意：蒸锅应提前加热并抹上少许油，防止鸡蛋羹粘锅。制作水煮蛋准备食材：鸡蛋、水、盐。将水煮沸，放入鸡蛋，以中火煮8-10分钟；煮熟后放凉，把鸡蛋壳剥掉；加适量盐，可以品尝到美味的水煮蛋。制作蛋糕准备食材：鸡蛋、火腿肠、面粉、牛奶、白糖、泡打粉。将麦芽糖和糖粉混合，搅打至呈白色状态；打入鸡蛋，继续搅打；加入牛奶、泡打粉，再加入火腿肠切成的小块、面粉，继续搅打均匀；将混合物倒入铺好油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟；烤好后取出，可根据个人口味撒上少量白糖即可。注意：制作蛋糕时，可根据个人喜好添加其它食材，如水果等。3.总结环节老师与学生一起复习课堂内容；老师鼓励学生分享自己的发现和经验；学生表示对本堂课的学习受益匪浅。五、教学反思本堂课通过授课和实践相结合的方式，让学生了解到鸡蛋的营养成分及其对健康的重要作用，同时，学生还学会了如何正确保存鸡蛋，以及如何用鸡蛋制作简单有趣的食物。通过本堂课的学习，学生的探究精神和动手能力得到一定程度的培养和提高。但也有不足之处，本课

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论