果实和种子类中药鉴定技术-苦杏仁、桃仁的鉴定

任务十七苦杏仁的鉴定拉丁名：

ArmeniacaeSemenAmarum果实和种子类中药鉴定多栽培于低山地或丘陵山地。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取种子晒干。科：蔷薇科植物种：山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亚杏Prunus

sibiricaL.、东北杏

Prunus

mandshurica(Maxim.)Koehne或杏PrunusarmeniacaL.药用部位：干燥成熟种子来源鉴别性状鉴别药材外形：本品呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面：黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮：薄。子叶：2枚，乳白色，富油性。气味：无臭，味苦。饮片本品呈扁心形。表面乳白色或黄白色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，富油性。有特异的香气，味苦。横切面：种皮表皮细胞1列，散有近圆形或类多角形的橙黄色石细胞，内为多层薄壁细胞，有小型维管束通过。外胚乳为1层颓废细胞。内胚乳为1至数列方形细胞，含糊粉粒及脂肪油滴。子叶细胞多角形，含糊粉粒及脂肪油滴，并有细小的草酸钙簇晶。显微鉴别理化鉴别1．取本品数粒，加水共研，即产生苯甲醛的特殊香气。2．取本品数粒，捣碎，即取约0.1g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条三硝基苯酚试纸，用软木塞塞紧，置温水浴中，10分钟后，试纸显砖红色。知识拓展苦杏仁种子含苦杏仁苷、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁苷酶（amygdalase）、樱叶酶、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等。《中国药典》2010版规定，照高效液相色谱法测定，本品含苦杏仁苷(C20H27NO11)不得少于3.0%。本品苦，微温；有小毒。止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，肠燥便秘。

本品内服不宜过量，以免中毒。苦杏仁的鉴定苦杏仁苷相关链接曾有报道，成人一次口服生苦杏仁40～60粒可中毒，50～100粒可致死。亦有文献报道，小儿口服5粒引起中毒，服10余粒致死的。其中毒表现为口内苦涩、流涎水、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。继而头痛、眩晕、心悸、血压升高、全身无力。中毒严重的有突然晕倒、呼吸因难、瞳孔放大、牙关紧闭、昏迷、血压下降，最后呼吸中枢麻痹而死。苦杏仁中毒机理主要是由于苦杏仁苷被肠道菌群中的β-葡萄糖苷酶水解，产生氢氰酸而被吸收。氰离子能与细胞色素氧化酶的三价铁（Fe3+）结合，阻断了氧化呼吸过程中电子的传递，致使血红蛋白丧失携氧能力，最后组织细胞因缺氧而窒息。苦杏仁苷的毒性与给药途径密切相关。苦杏仁苷经口服较大剂量会出现危险的氰化物中毒，而静脉给药则经尿排出而没有氰化物的产生。苦杏仁的鉴定任务十八桃仁的鉴定拉丁名：PersicaeSemen果实和种子类中药鉴定全国各地均有栽培。果实成熟后采收，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。科：蔷薇科植物种：桃

Prunuspersica(L.)Batsch或山桃

Prunus

davidiana(Carr.)Franch.药用部位：干燥成熟种子来源鉴别性状鉴别药材1.桃仁外形：呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面：黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮：薄。子叶：2枚，类白色，富油性。气味：气微，味微苦。性状鉴别药材2.山桃仁呈类卵圆形，较小而肥厚，长约0.9cm，宽约0.7cm，厚约0.5cm。性状鉴别饮片炒桃仁本品呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄色至棕黄色，可见焦斑。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜.边缘较薄。子叶2，富油性。气微香，味微苦。炒山桃仁2枚子叶多分离，完整者呈类卵圆形，较小而肥厚。长约1cm，宽约0.7cm，厚约0.5cm。显微鉴别本品种皮粉末（或解离）片：桃仁：石细胞黄色或黄棕色，侧面观贝壳形、盔帽形、弓形或椭圆形，高54～153μm，底部宽约至180μm，壁一边较厚，层纹细密；表面观类圆形、圆多角形或类方形，底部壁上纹孔大而较密。山桃仁：石细胞淡黄色、橙黄色或橙红色，侧面观贝壳形、矩圆形、椭圆形或长条形，高81～198（279）μm，宽约至128（198）μm；表面观类圆形、类六角形、长多角形或类方形，底部壁厚薄不匀，纹孔较小。知识拓展桃仁含苦杏仁苷、苦杏仁酶、脂肪油等。《中国药典》2010版规定，照高效液相色谱法测定，本品按干燥品计算，含苦杏仁苷(C20H27NO11)不得少于2.0％。本品性平，味苦、甘。活血