根及根茎类中药鉴定技术-百部、干姜的鉴定

任务二十一百部的鉴定拉丁名：

StemonaeRadix别名：百条根、野天门冬根及根茎类中药鉴定百部的鉴定1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别百部的鉴定科：百部科植物种：直立百部Stemonasessilifolia(Miq.)Miq.、蔓生百部Stemonajaponica(Bi.)Miq.或对叶百部StemonatuberosaLour.药用部位：干燥块根1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别百部的鉴定百部的鉴定形状：直立百部和蔓生百部块根单个或数个簇生，呈纺锤形，上端较细长，多皱缩而弯曲；对叶百部块根粗大。表面特征：直立百部和蔓生百部块根表面黄白色或淡棕黄色，有不规则的深纵沟，间有横皱纹；对叶百部表面浅棕色至灰棕色，皱纹较浅。质地：直立百部和蔓生百部质脆，易吸潮变软；对叶百部质较坚实。断面：直立百部和蔓生百部断面微带角质，淡黄棕色或黄白色，皮部宽广，中柱多扁缩；对叶百部断面黄白色，中柱较大，髓部类白色。气味：气微，味先甜后苦。药材百部的鉴定形状：本品呈不规则厚片、或不规则条形斜片。颜色：表面灰白色、棕黄色，有深纵皱纹。断面：切面灰白色、淡黄棕色或黄白色，角质样；皮部较厚，中柱扁缩。质韧软。气味：气微、味甘、苦。饮片1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别百部的鉴定百部的鉴定直立百部根横切面

根被为3～4列细胞，壁木化，具致密的细条纹。皮层宽广，内层明显。中柱韧皮部束及木质部束各19～27个，交互排列；韧皮部束内侧有少数非木化纤维；木质部束导管类多角形，直径约至48μm，偶有导管深入髓部，作二轮状排列。髓部散有单个或2～3个成束的细小纤维。蔓生百部根横切面

根被为3～6列细胞。韧皮部纤维木化。导管较大，径向直径至184m，通常深入至髓部，大多呈三轮状排列。对叶百部根横切面

根被为3列细胞，细胞壁强木化，无细条纹，其内层细胞的内壁特厚。皮层外缘散有纤维，呈类方形，壁微木化。中柱韧皮部束36～40个；木质部与韧皮部交相排列，导管呈圆多角形，直径约至107μm，与木纤维及微木化的薄壁细胞连接成环层。髓部纤维少，常单个散在。百部（直立百部）横切面简图1.根被

2.外皮层

3.皮层

4.内皮层

5.中柱鞘6.韧皮部

7.木质部

8.髓百部的鉴定百部（直立百部）横切面详图1.根被

2.外皮层

3.皮层

4.内皮层

5.中柱鞘6.韧皮部

7.韧皮纤维

8.导管

9.髓

10.髓部纤维百部的鉴定直立百部粉末

灰黄色。①根被细胞表面观呈长方形或长多角形，壁木化，具致密交织的细条纹。②导管主要为具缘纹孔，导管分子端壁常倾斜，具长的梯形穿孔板。③木纤维直径12～24μm，木化，具单斜纹孔或具缘纹孔。④草酸钙针晶少见，长约至60μm。蔓生百部粉末特征与直立百部相似，主要区别点：①导管较大，直径在64μm以上。②木纤维直径约32μm。③草酸钙针晶难察见。对叶百部粉末黄棕色。①根被细胞表面观类多角形、类方形，壁厚木化，无细条纹。②主要为具缘纹孔导管。③木纤维直径16～60μm，有的具横隔。④薄壁细胞中含淀粉粒。1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别百部的鉴定百部的鉴定取本品粉末5g加70％乙醇50mL，回流1h，滤过，滤液蒸去乙醇，残留物加浓氨溶液调至pH值至10～11，再加氯仿5mL，振摇提取，分取氯仿层，蒸干，残渣加1%盐酸溶液5mL使溶解，滤过。滤液加碘化铋钾试液显橙红色沉淀；滤液加硅钨酸试液，显乳白色沉淀（检查生物碱反应）。知识拓展

直立百部块根含直立百部碱、霍多林碱、原百部碱等。蔓生百部块根含百部碱、蔓生百部碱、次百部碱等。对叶百部块根含对叶百部碱、异对叶百部碱、次对叶百部碱等。

本品性微温，味甘、苦。润肺止咳，杀虫。用于咳嗽，蛲虫病，蛔虫病，疥癣，体虱。百部的鉴定实际操作1．仪器与试药（1）仪器

显微镜、酒精灯、电炉、紫外灯、层析缸等。（2）试药百部药材、百部饮片、百部对照药材、水合氯醛、甘油等。2．鉴定（1）性状鉴别

观察并描述百部药材及饮片的性状。百部的鉴定实际操作（2）显微鉴别

观察并描述百部根茎横切面显微特征。制作并观察百部粉末片，绘出粉末特征图。以水合氯醛试液透化装片镜检，重点观察草酸钙晶体及导管、纤维的特征。（3）理化鉴别进行百部的生物碱检查，记录实验结果。百部的鉴定重点与难点重点：掌握百部的来源鉴别、性状鉴别和显微鉴别。难点：百部生物碱鉴别试验。

百部的鉴定任务二十四干姜的鉴定拉丁名：

ZingiberisRhizoma根及根茎类中药鉴定

《本草纲目》：干姜，能引血药入血分、气药入气分。又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血虚者用之。凡人吐血、衄血、下血，有阴无阳者，亦宜用之，乃热因热用，从治之法也。干姜的鉴定1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别干姜的鉴定科：姜科植物种：姜Zingiber

officinaleRosc.药用部位：干燥根茎干姜的鉴定主产于四川的沐川、犍为，贵州的长顺、兴仁等地，为栽培品。冬至前采挖根茎，除去茎叶及须根，洗净晒干，或微火烘干。1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别干姜的鉴定形状：呈扁平块状，具指状分枝。表面特征：表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质地：质坚实。断面：断面黄白色或灰白色，显分形和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气味：气香特异，味辛辣。干姜的鉴定药材形状：本品呈不规则纵切片或斜切片，具指状分枝。颜色：外皮灰黄色或浅黄棕色。断面：切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。质坚实，断面纤维性。气味：气香特异，味辛辣。以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。干姜的鉴定饮片1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别干姜的鉴定干姜的鉴定横切面:木栓层为多列扁平木栓细胞。皮层散列多数叶迹维管束；油细胞随处可见；内皮层明显，可见凯氏带。中柱占根茎的大部分，散列多数外韧型维管束，近中柱鞘处维管束形小，排列较紧密，木质部内测或周围有非木化的纤维束，并有油细胞。本品薄壁细胞中含有淀粉粒，呈广卵形而扁，较小端具突尖，长5～60μm，直径10～32μm，脐点点状，位于较小端，层纹有的明显。干姜横切面简图1.木栓层2.皮层3.叶迹维管束4.内皮层5.中柱6.油细胞7.维管束知识拓展

干姜含挥发油1.2%～2.8%。油中主要成分为姜醇、姜烯、没药烯、α-姜黄烯和β-金合欢烯、芳樟醇、桉油精等，辣味成分为姜辣素及其分解物姜酮、姜烯酚。此外，尚含多种氨基酸。

本品性热，味辛。温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于胃寒食少，冷肠泄泻，冷痛，四肢厥冷，痰饮喘咳等。干姜的鉴定相关链接生姜

为本品的新鲜根茎。形似干姜，但较大，表面浅黄棕色，有明显的环节。折断时有液汁渗出，纤维性强，具刺激香气和辣味。性温，味辛。发汗解表，温肺止咳，温中止呕。生姜干姜的鉴定实际操作1．仪器与试药（1）仪器

显微镜、酒精灯、电炉、紫外灯、层析缸等。（2）试药干姜药材、干姜对照药材、干姜饮片、水合氯醛、甘油等。2．鉴定（1）性状鉴别

观察并描述干姜药材及饮