根及根茎类中药鉴定技术-柴胡、当归、川芎的鉴定

任务十柴胡的鉴定拉丁名：BupleuriRadix别名：茈胡、山菜、柴草根及根茎类中药鉴定始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……”柴胡的鉴定1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别柴胡的鉴定科：伞形科植物种：柴胡BupleurumchinenseDC.

狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.药用部位：干燥根北柴胡原植物柴胡的鉴定北柴胡主产于东北及河北、河南、陕西等省区。南柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江、吉林等省。春、秋两季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别柴胡的鉴定柴胡的鉴定北柴胡南柴胡形状圆锥形,常分枝.根头部有残存茎基,纤维状叶基少或无根较细，多不分枝.根头部多具明显的横向疣状突起,顶端密被纤维状叶基.表面黑褐色或浅棕黄色.红棕色,或黑棕色.质地硬而韧,不易折断.较软,易折断.断面显层片状,纤维性强.不显层状纤维性

气味气微香,味微苦.具败油气味.性状——北柴胡与南柴胡的区别柴胡的鉴定北柴胡药材南柴胡药材1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别柴胡的鉴定柴胡的鉴定北柴胡根横切面南柴胡根横切面柴胡的鉴定1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别柴胡的鉴定柴胡的鉴定

取柴胡粉末0.5g，加水10mL，用力振摇，产生持久性泡沫（检查皂苷）。

本品以柴胡皂苷a、柴胡皂苷d对照品为对照，进行薄层色谱法试验，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或黄色荧光斑点。柴胡的鉴定知识拓展

柴胡主含皂苷类柴胡皂苷a、b、c、d等。尚含挥发油、多糖类、甾醇类等。柴胡皂苷类主要存在于根的皮部，其相对含量随生长年限延长、根增粗而下降。本品性微寒，味苦。发表和里，升阳，疏肝。用于感冒发热，寒热往来，脾虚久泻，子宫垂脱，脱肛。柴胡的鉴定相关链接大叶柴胡

B.longiradiatumTurcz.的根表面密生环带，曾在东北地区作柴胡用，毒性大，不能与柴胡一样入药。大叶柴胡

柴胡的鉴定实际操作1．仪器与试药（1）仪器

显微镜、酒精灯、电炉、紫外灯、层析缸等。（2）试药柴胡药材、柴胡对照药材、柴胡饮片、水合氯醛、甘油等。2．鉴定（1）性状鉴别

观察并描述柴胡药材及饮片的性状。柴胡的鉴定实际操作（2）理化鉴别进行柴胡的薄层色谱鉴别试验，记录实验结果。柴胡的鉴定重点与难点重点：掌握柴胡的来源鉴别和性状鉴别。难点：北柴胡与南柴胡的性状鉴别。

任务十一当归的鉴定拉丁名：

AngelicaeSinensisRadix别名：乾归、山蕲、文元根及根茎类中药鉴定当归的鉴定1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别当归的鉴定科：伞形科植物种：当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels药用部位：干燥根主产于甘肃岷县、武都、漳县、成县等地，云南、四川、陕西、湖北等省亦产。主为栽培。秋季采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后根变软时，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。不宜直接在太阳光下晒干，否则易粗硬如干柴。1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别当归的鉴定当归的鉴定1．药材形状：略呈圆柱形，根头称“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”，全体称“全归”。归头膨大，钝圆，具环纹，有残留的叶鞘及茎基；归身粗短，下部有支根3-5条或更多，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。性状鉴别当归全归当归头当归的鉴定1．药材表面特征：表面黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。质地：质柔韧。断面：断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡。气味：有浓郁香气，味甘、辛、微苦。以体长腿少、油润、肉质饱满、外皮色黄棕、断面色黄白、气味浓郁者为佳。柴性大、干枯无油或断面绿褐色者不可药用。性状鉴别当归的鉴定当归的鉴定2．饮片形状：呈类圆形、椭圆形我不规则薄片。颜色：外表皮黄棕色至棕褐色。断面：切面黄白色或淡棕黄色，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点。气味：香气浓郁，味甘、辛、微苦。性状鉴别1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别当归的鉴定当归的鉴定显微鉴别当归的鉴定显微鉴别粉末：①韧皮薄壁细胞纺锤形，壁上常有斜格状纹理，有时可见菲薄横隔。②油室及碎片有时可见，内含挥发油。③梯纹、网纹导管多见。④有木栓细胞、淀粉粒、偶见木纤维。当归的鉴定油细胞显微鉴别1来源鉴别2性状鉴别3显微鉴别4理化鉴别当归的鉴定当归的鉴定（1）取本品粉末0.5g，加乙醚20mL，超声处理10min，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1mL使溶解，作为供试品溶液。另取当归对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各l0μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷乙酸乙酯（4∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。理化鉴别当归的鉴定

（2）取本品粉末3g，加1%碳酸氢钠溶液50mL，超声处理10min，离心，取上清液用稀盐酸调节pH值至2～3，用乙醚振摇提取2次，每次20mL，合并乙醚液，挥干，残渣加甲醇1mL使溶解，作为供试品溶液。另取阿魏酸对照品、藁本内酯对照品，加甲醇制成每1mL各含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各10μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-二氯甲烷-乙酸乙酯甲酸（4∶1∶1∶0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。理化鉴别知识拓展

当归含挥发油；有机酸，如丁二酸、烟酸等；糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖等；多种氨基酸，如天门冬氨基酸、缬氨酸、蛋氨酸等。尚含维生素A、E、B12等及多种微量元素。功效：补血活血，调经止痛，润肠通便。当归头止血而上行—补血药方中多当归头，也可用全归。当归身养血而中守。当归尾破血而下行—跌打药方中多归尾。全归活血而统治—妇科药方中多全归。当归的鉴定相关链接当归的鉴定当归☺欧当归

根头具环纹,上端钝圆,一个根头。根头膨大,有多个簇生的根头。

主根较短,呈圆锥形。较粗长,呈圆柱形。表面黄棕色,皮孔较少。灰棕色,皮孔较多。断面木质部黄白色,中心质坚,有棕色油点。木质部黄色,有放射状纹，中央呈白色。横切面加稀碘液,皮部渐呈显蓝色星点状斑点,木部不呈放射纹。加稀碘液,皮部即显蓝色，木部呈蓝色放射纹。

当归与伪品欧当归的区别实际操作1．仪器与试药（1）仪器

显微镜、酒精灯、电炉、紫外灯、层析缸等。（2）试药当归药材、当归对照药材、当归饮片、水合氯醛、甘油等。2．鉴定（1）性状鉴别

观察并描述当归药材及饮片的性状。当归的鉴定实际操作（2）理化鉴别进行当归的薄层色谱鉴别试验，记录实验结果。当归的鉴定重点与难点重点：掌握当归的来源鉴别、性状鉴别和显微鉴别。难点：当归的真伪鉴别。

当归的鉴定任务十二川芎的鉴定拉丁名：ChuanxiongRhizoma别名：小叶川芎、芎穷根及根茎类中药鉴定川芎的鉴定1来源鉴别2性状鉴别3理化鉴别川芎的鉴定科：伞形科植物种：川芎LigusticumchuanxiongHort.药用部位：干燥根茎主产于四川省。贵州、云南、陕西、湖北等亦产。多为栽培。夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去泥土，晒至半干后再炕干，撞去须根。主产于四川重庆，产量大，贵州、云南、陕西亦产。

多年生草本，全株有香气。根茎呈不规则的结节状拳形团块。茎常数个丛生，上部分枝，下部的节明显膨大成盘状。二至三回羽状复叶互生，小叶3～5对，边缘成不整齐羽状深裂或全裂，叶柄基部成鞘状抱茎。复伞形花序顶生，花白色。双悬果卵形。川芎的鉴定1来源鉴别2性状鉴别3理化鉴别川芎的鉴定川芎的鉴定形状：本品为不规则结节状拳形团块。表面特征：表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有类圆形凹陷的茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质地：质坚实，不易折断。断面：断面黄白色或灰黄色，可见波状环纹（形成层），散有黄棕色小油点（油室）。气味：有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，后微甜。以个大、质坚实、断面色黄白、油性大、气浓香者为佳。药材形状：不规则厚片，外表皮黄褐色，有皱缩纹。断面：黄白色或灰黄色．具有明显波状环纹或多角形纹理，散生黄棕色油点，质坚实。气味：气浓香，味苦、辛，微甜。川芎的鉴定饮片1来源鉴别2性状鉴别3理化鉴别川芎的鉴定川芎的鉴定（1）取川芎干燥细粉1g，加石油醚5mL，放置10h，振摇，静置，取上清液1mL，挥发干后，残渣加甲醇1mL使溶解，再加2%3，5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2~3滴与甲醇饱和的氢氧化钾饱和溶液2滴，显紫红色。（2）取本品粉末lg，加乙醚20mL，加热回流lh，滤过，滤液挥干，残渣加乙酸乙酯2mL使溶解，作为供试品溶液。另取川芎对照药材lg，同法制成对照药材溶液。再取欧当归内酯A对照品，加乙酸乙酯制成每1mL含0.1mg的溶液（置棕色量瓶中），作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各l0μL，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以正己烷一乙酸乙酯（3∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。知识拓展

川芎含挥发油、生物碱、内酯类化合物、酚性化合物及有机酸等。

《中国药典》2010版规定，用高效液相色谱法测定，本品按干燥品计算，含阿魏酸（C10H10O4）不得少于0.10%。

本品性温。味辛、微