世界十大菜系

第一名：法国菜法国菜是世界上最高等的菜，已为众所公认。它的口味之细腻、酱料之美味、餐具陈设之华丽，几乎可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一直着称于世界。法国菜不单美味爽口，并且菜肴的种类好多，烹饪方法也有独到之处。长处：食材好，营养丰富，口胃精巧而不油腻。美食美酒搭配极佳。用餐环境和态度出类拔萃，有情调，餐桌礼仪最优雅。风靡全美国和全球。第二名：意大利菜西餐之母是意大利菜，意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠长历史，好像他们的艺术、时装和汽车，老是喜爱精心制作。除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都有名遐迩。积厚流光的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深沉影响，并发展出包含法餐、美国餐在内的多种派别，故有“西餐之母”之美称。长处：意大利菜和法国菜相像，可是口胃更为快餐化一些。大众更简单接受。美食美酒文化积厚流光，甜点和法国也有的一拼第三名美国菜美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得好多，比如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为广泛。此外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。第四名：日本菜日本菜，按日自己的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展到现在已有三千多年的历史。长处：日本菜是世界上最健康的菜，以海鲜为主，滋味鲜美但却不油腻，不单雅观，滋味的层次更好，日本菜造就了世界上最长寿的日自己。第五名：希腊菜希腊菜和日本竞争世界最健康的食品长处：希腊独到的地中海式风情，在各样美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国家的饮食不行或缺的调味圣品—撖榄油是当地人的基本生活所需，从平时食用，到洁净、养护等：都与橄榄有关制品离开不了关系。雅致橄榄油为突显原汁风味，往常用于生食、凉拌或色拉；较次级的橄榄油营养价值仍高，但价钱较为老百姓化，作为厨房里的常备油，煎、煮、炒、炸皆宜；有些则加入不一样香料、辣椒等，制成风味特别的食用油。第六名：东南亚菜东南亚菜包含东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特点菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。长处：东南亚菜会合了植物和肉类的营养，在彩色和口胃上极其考究，菜品颜色娇艳，健康，营养均衡，口胃清爽，讨好世界各国人民的味蕾。此刻在东亚和美国特别流行。第七名：韩国菜韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。韩国菜中的泡菜和五色火锅，讲究天人合一，追乞降大自然的均衡与和睦！将金木水火土的五行观点放入菜中，聚集天地之灵气。泡菜又富含丰富的矿物质和维生素，造就了世界第二的长寿韩国人。韩国的烤肉，猪肘子，海鲜也是世界有名，吃法独到。在美国纽约，英国伦敦分布着众多的韩国餐馆。第八名：德国菜德国菜在口胃上较重，资料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大批芥茉、白酒、牛油等，而在烹饪上较常使用煮、炖或烩的方式。第九名：中国菜中国菜的选材特别丰富，几乎全部能吃的东西，都能够做为中国菜的食材。但食材的选择关系到菜品的质量。中国菜中名菜常选择名贵的食材，如燕窝、鱼翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴脑等。此中部分食材取自保护动物，因此某些名菜因取材困难而没法烹制，但也有烹饪家使用代替品进行试试。长处：中国菜是世界上最着重口胃的一个菜系，营养丰富，无论荤素都出名菜，菜色种类丰富，着重食材的搭配，和烹饪手段的控制，滋味十分讨好人。中国菜的选择特别多且广，并且变化无常，新奇风趣。并且中国菜中有显着划分其余国家的吃法---火锅。第十名：墨西哥菜墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，此中以汤类较为平淡，用以突出主菜的