2013年广西蔗区甘蔗生产情况调查报告

2013年广西蔗区甘蔗生产情况调查报告

0对广西蔗区甘蔗生产情况的调查甘蔗的苗期生长是甘蔗生产过程中的一个重要环节。只有在一定的温度下，我们才能确保苗木完整和壮苗，为今后的高产奠定良好的基础。而近年来广西蔗区频繁受到极端恶劣天气的影响,如2008年广西大部分蔗区遭受有记录以来的长时间低温冻雨危害,损失重大,特别是3月天气回暖后甘蔗蔗糖分和蔗汁纯度迅速下降,严重影响蔗种供应和宿根蔗的出苗。李杨瑞等通过对广西来宾、柳州和河池蔗区甘蔗生产情况调查发现,应因地制宜加快耐寒高产高糖甘蔗品种的推广应用,在苗期应及时做好防寒保温工作,可采用地膜、蔗叶覆盖、增施暖性有机肥和糖蜜酒精发酵液等措施。段维兴等、杨翠芳等指出,在广西不同蔗区对甘蔗苗期的出苗数、株高、枯心苗率、黑穗病率等指标进行调查,有利于及时地对当前田间管理提成建议,对后期的甘蔗生产有积极的促进作用。严娟等指出,通过对云南甘蔗面积、产量、良种覆盖面和新技术推广应用等情况进行调查,可对云南各蔗区甘蔗种植条件与甘蔗产量之间的相关性和差异性进行分析,为制定甘蔗发展计划提供理论指导。为了及时掌握苗情,更好地了解2013年广西蔗区的甘蔗生产情况,由广西农业科学院甘蔗研究所和广西大学组成的调查组于2013年5月28日—6月3日赴南宁、河池、柳州、崇左、百色、来宾6个市的蔗区进行调查。采用咨询当地有关糖业生产及管理部门、询问当地蔗农,并进行实地调查等多种方式调查甘蔗出苗情况,旨在为指导2013年广西蔗区甘蔗生产提供理论依据。1研究时间、地点和方法1.1时间和地点1.2调查和测定指标采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的调查方法。面上调查包括查看资料,听取各县蔗区的科技局、糖业局关于甘蔗受灾情况介绍等;数据收集包括统计各县甘蔗种植面积、不同品种种植面积、不同品种的生长情况等。实地调查和分析甘蔗株高、出苗数和和螟害等指标。每个调查点选择有代表性的宿根蔗和新植蔗若干块蔗地,每块蔗地调查5行甘蔗的行距,计算平均行距;选择有代表性的蔗行30m调查总苗数、枯心苗数、黑穗病株数,计算每公顷苗数、枯心率和黑穗病株率;每块地在调查苗数的同时测量30株幼苗的株高,计算平均株高。2结果与分析2.1甘蔗面积和品种结构2.2不同地区甘蔗的生长情况2.3不同地区、不同甘蔗苗数及枯心率调查由表3的数据可以看出,2013年南宁蔗区新植蔗和宿根蔗的每公顷数均少于2012年,其中2013年南宁蔗区各调查点的新植蔗每公顷苗数最高为139千株(2012年为184千株),最低58千株(2012年为128千株),平均每公顷苗数为102千株(2012年为147千株),比2012年同期每公顷少45千株。由于2013年和2012年的调查点发生变化,造成数据差异较大,但仅从良圻农场和横县新凯糖业蔗区2013年新植蔗苗数和2012年比较,每公顷也少了15千株左右,其原因主要与2013年3—5月气温偏低,出苗率偏低和分蘖减少有关。2013年南宁蔗区各调查点宿根蔗每公顷苗数最高为140千株(2012年为180千株),最低60千株(2012年为57千株),平均91千株(2012年为107千株),比2012年同期每公顷少16千株,宿根蔗苗数比上年减少与2方面因素有关,一是2012/2013年榨季原料蔗增产,榨季结束比上年度延长20天以上,部分3月下旬—4月中旬砍收的甘蔗留宿根后发株率较低,苗数偏少;二是由于2012年冬季多雨和温暖,地下蔗芽萌发过早,尤其是‘新台糖22号’,到3月初未砍收的蔗地,蔗苗已经长出近20cm高度,这部分蔗苗在砍收甘蔗过程中很容易因受损伤而死亡,致使留下的宿根蔗每公顷发株数明显减少。从南宁蔗区不同县(区)苗数调查结果比较看,新植蔗的每公顷苗数武鸣蔗区比横县蔗区多、农村蔗区比农场蔗区多,出现这一现象的原因是由于武鸣蔗区下种量比横县蔗区多,农村蔗区比农场蔗区的行距窄、下种量过多也有关系。行距过窄和下种量过多,在苗期虽然表现苗数很多,但一旦进入伸长期以后将出现大量死苗,不利于夺取甘蔗大茎高产,这是多年来农村蔗区产量不如农垦蔗区的原因之一。幼苗株高方面,2013年南宁市蔗区各调查点宿根蔗株高最高为68.1cm(2012年为53.2cm),最矮23.1cm(2012年为19.6cm),平均株高48.1cm(2012年为29.3cm),比2012年高18.8cm;新植蔗中12月种植的冬植蔗株高已达92.9cm,春植蔗株高最高为51.8cm(2012年为40.5cm),最矮为28.5cm(2012年为21.6cm),平均株高为47.6cm(2012年为30.9cm)比2012年同期高16.7cm。由于2012年的调查时间为5月16—18日,2013年调查时间为5月29日—6月3日,比2012年延后了2周。根据历年甘蔗生长特点,5月中下旬宿根蔗的旬生长量通常已经超过10cm,新植蔗的旬生长量也接近10cm,考虑到上述因素2013年的甘蔗株高比2012年略高,但差异不显著。从南宁蔗区不同县(区)长势调查结果比较看,武鸣县蔗区的长势比横县蔗区略好。在螟害枯心率方面,2013年的螟害枯心率2012年比较低,新植蔗最高枯心率为16.13%(2012年为18.35%),最低为0.00%(2012年为0.55%),平均为4.88%(2012年5.23%);宿根蔗最高枯心率为22.68%(2012年亦为22.68%),最低2.13%(2012年为5.18%),平均11.08%(2012年为13.11%)。其中宿根蔗的螟害枯心率明显高于新植蔗,而良圻农场宿根蔗的螟害枯心率最高,平均达到15.62%,比2012年的11.98%还高3.64个百分点,其主要原因是2012/13年榨季糖厂收榨过晚农场蔗区的甘蔗砍收过迟,影响职工对第1代螟虫的防治。在黑穗病株率方面,南宁蔗区各调查点的黑穗病株率比2012年高。新植蔗最高为0.90%,最低为0.00%,平均0.11%。宿根蔗最高为10.94%,最低为0.00%,平均为2.33%(2012年为2.06%)。其中宿根比新植感病率高‘,新台糖22号’‘、柳城03-1137’比其他品种感病率高。由表4数据分析得出,河池蔗区2013年宿根蔗每公顷苗数都明显高于2012年,新植蔗苗数比2012年略少。2013年河池蔗区各调查点新植蔗每公顷苗数最高达到202千株(2012年为165千株),但最低只有47千株(2012年为50千株),平均100千株(2012年为104千株),比2012年同期每公顷少4千株,新植蔗苗数减少与2013年3—5月气温偏低,影响甘蔗出苗和分蘖有关;2013年河池蔗区各调查点宿根蔗每公顷苗数最高达到310千株(2012年为191千株),最低仅48千株(2012年为43千株),平均124千株(2012年为93千株),比2012年同期每公顷多31千株,宿根蔗苗数增加,与2013年宿根性强的甘蔗新良种所占比例提高有关。在幼苗株高方面,河池蔗区各调查点2013年新植蔗株高最高为33.3cm(2012年为25.1cm),最矮只有12.7cm(2012年为13.9cm),平均株高为21.6cm(2012年为19.0m),仅比2012年高2.6cm,如果考虑调查时间延后2周的因素,实际2013年新植蔗幼苗株高比2012年矮,这与2013年3—5月气温偏低出苗慢和苗期生长慢有关。2013年宿根蔗株高最高已达64.8cm(2012年为41.6cm),最矮20.0cm(2012年18.1cm),平均株高36.3cm(2012年25.4cm),比2012年同期高10.9cm,如果考虑调查时间延后2周的因素,2013年宿根蔗幼苗株高与2012年相当。从整体长势看,2013年优于2012年同期平均水平;从品种长势而言‘桂糖29号’、‘桂糖32号’长势较优,在河池市有优势。2013年的螟害枯心率比2012年低,也低于桂南蔗区。新植蔗最高枯心率11.69%(2012年为10.30%),最低0.00%,平均为1.96%(2012年为2.21%);宿根蔗最高枯心率为17.07%(2012年为41.96%),最低0.00%,平均为3.99%(2012年为7.15%)。2013年河池蔗区的感染率很低,新植蔗几乎没有发现黑穗病株,宿根蔗的平均病株率仅为0.79%(2012年为2.06%)。3研究总结3.1种植面积情况2012/2013年榨季由于原料蔗价格下跌,而相应的生产资料价格和劳动用工价格大幅上涨,蔗农种蔗效益差,尤其是甘蔗种植大户,多数处于亏本状态,少数严重亏本,盈利的种植大户为数不多,因此,影响了2013年的种蔗积极性,从南宁市的统计数据反映种植面积只减少5743hm2,但从实际调查中发现2013年蔗区中改种玉米和花生的蔗地到处可见,有的蔗地甚至种上了速生桉树,估计实际减少的面积应比上报减少的面积大。河池蔗区各县市糖业局领导虽然口头表示种植面积不减少,但从实地调查中发现,与2012年相同的调查线路,部分2012年种植甘蔗的蔗田2013年已变成桑田或改种玉米。综合南宁市和河池市蔗区,2013年的甘蔗的实际种植面积预计比2012年减少近13333hm2左右。由于甘蔗种植产值较低,大部分农民趋于发展产值较高的经济作物,如柳州柳城县近年来大力发展柑橘和其他特色水果的种植,大面积的蔗区被柑橘和其他特色水果取代,仅柳城县的甘蔗种植面积在2年中减少了近4000hm2。3.2没有改蔗为树,宿根蔗、折田蔗区自建植物比较大调查的过程观察到的和调查获得的数据反映,2013年的苗情与2012年相当。从每公顷苗数看,新植蔗苗数比2012年减少了4千株,宿根蔗比2012年减少了2千株左右。不同蔗区比较,南宁市蔗区新植蔗苗数比河池蔗区每公顷多2千株左右,但宿根蔗河池蔗区却比来宾蔗区每公顷多近2千株,这是河池蔗区近年来大力推广‘桂糖29号’‘、桂糖32号’等宿根性强的品种所产生的效果。但株高与2012年相比有较大的增幅,新植蔗平均株高比2012年高17.4cm,宿根蔗比2012年高24.9cm,其中桂南崇左蔗区的株高最高,新植蔗达到61.31cm,宿根达到80.79cm。3.3螟害枯心率分析2013年整体的螟害枯心率低于2012年,但局部蔗区螟害率仍比较高,可能与防治时间和重视程度有一定关系。在实地调查中发现部分调查点的螟害枯心率仍超过10%以上,其中良圻农场几个调查点的螟害率均较高,宿根蔗最高枯心率达到22.68%,而与之相邻的新凯糖业蔗区的螟害枯心率却远低于良圻农场,据良圻农场和新凯糖业农务负责人比较,2个蔗区之间差异在良圻农场2012/2013年榨季收榨日期推迟至4月20日以后,第1代螟虫发生时职工正忙于砍收甘蔗顾不上防治螟虫,而新凯糖业由于收榨较早蔗农有时间按预测预报的时间和方法进行防治,因而螟害率较低。3.4与肉毒相关的抗病品种减少,增加了宿根蔗的统检测能力当家品种仍然是高感黑穗病的‘新台糖22号’,所以2013年新植蔗的黑穗病株率高于2012年,而宿根蔗低于2012年同期;这与近年来农民的防控意识增强、选用不易感染黑穗病的甘蔗优良新品种有很大的关系,河池蔗区由于近年来大力推广抗病品种,原来感黑穗病的‘桂糖21号’面积明显下降,尤其宿根的面积明显减少,因而河池蔗区各调查点新植蔗的黑穗病株率为0,宿根蔗的黑穗病株率也明显低于2012年。从不同蔗区比较,桂南蔗区甘蔗黑穗病株率明显高于桂中和桂西蔗区。3.5河池地区大力发展种植高产高糖抗逆性强的甘蔗品种广西大部分蔗区的品种仍以‘新台糖22号’为主,但由于近年来由于‘新台糖22号’的种性严重退化,如抗寒性较差、易感染黑穗病等,在加上极端天气的频发,使得品种单一化所带来的危害愈加明显。老百姓也时刻期盼着能够有新的优良品种能够取代‘新台糖22号’。近10年来广西的各甘蔗育种单位始终把甘蔗优良品种的选育放在第一位,得益于国家和区里的大力支持,一批优良的甘蔗新品种已经在各蔗区发挥作用。由于‘桂糖29号’高产、高糖、抗黑穗病能力和宿根性较强等特点,河池地区近年来大力发展种植高产高糖抗逆性强的‘桂糖29号’、‘桂糖40号’(‘桂糖02-1156’),截至2013年河池地区已经种植‘桂糖29号’近3333hm2,根据陈欢星局长的介绍,要在5年以内发展种植‘桂糖29号’和‘桂糖40号’的面积达到河池总面积的50%以上。而‘桂糖03-2287’在来宾地区也非常受农民的青睐‘,桂糖32号’和‘桂糖31号’在南宁地区也有很好的表现。3.6种植管理粗放,影响种蔗种蔗的积极性由于2012/2013年榨季蔗价下降,加上部分蔗区青壮年劳动力进城务工后,留守在农村的劳动人口明显减少,劳动人口年龄偏大,即使留在农村的劳动人口也投入效益更好的产业(如种桑养蚕、种植西瓜等),投入到种植管理甘蔗的积极性明显下降,部分甘蔗种植大户甚至在甘蔗管理最佳时期请不到工人,管理更加粗放。具体表现在相当多的宿根蔗地既不破垄松蔸施肥也不培土,部分蔗地杂草防除不及时而杂草丛生,甚至部分新植蔗施肥后也不培土,管理的积极性明显不如2012年。在调查的几个蔗区都存在政府对甘蔗种植的补贴比较少,甘蔗种植成本提高(劳动力、农药、化肥,机耕费用等的提高),劳动力稀缺等现象。另外,栽培技术落后也很大程度地影响了甘蔗的生产,笔者在调查中发现很多农户并没有对土地进行深耕深松,没有及时对宿根蔗蔸进行破垄,也不进行培土等相应管理,只有小范围的蔗区采用盖膜技术。今年的新植蔗和宿根蔗在种植管理过程中及时进行地膜覆盖的,能够很好地提高出苗率和发株数。在调查的过程中,与正在施肥的蔗农交谈发现,蔗农对甘蔗施用化肥(复合肥和尿素)量为3750kg/hm2以上,加上其他农资的投入及逐年上升的种收成本(部分蔗区年后甘蔗砍收费用可达170元/t),除去成本,蔗农获得的利润很少,此外,波动的甘蔗收购价格也极度影响蔗农种蔗积极性。在调查过程中发现,有些蔗区劳动力缺乏,蔗农对宿根蔗施肥比较简单,直接把肥料撒在蔗地表面而不培土,这种施肥方法容易造成肥料养分流失,甘蔗生长过程中缺乏养分而影响产量;另外,管理粗放也加重病虫害的危害,如融水县部分蔗地蔗龟危害严重,甘蔗近乎绝收。4提出建议4.1施肥及施肥管理当前,宿根甘蔗、冬植蔗已经进入拔节盛期,春植蔗也进入拔节期,但部分蔗农施肥管理落后于甘蔗生长要求,因此,各地应利用当前雨水比较多的良好时机,加快甘蔗施肥大培土的田间管理进度,结合合理施肥进行大培土,争取在6月底前施肥管理完毕,确保甘蔗有充足的养分供应,争取有较大的单茎重。建议新植蔗的攻茎肥在施用基肥的基础上,每公顷施用尿素450~525kg,氯化钾375~450kg;如果至今未施肥的宿根蔗每公顷施氮磷钾总含量45%以上的复合肥1125~1500kg,或氮磷钾总含量25%~30%的复合肥1500~2250kg。2013年春季雨水多,草害比较严重,对杂草已经长出地面的蔗田,建议用55%敌·二·莠蔗田除草剂180~240g,兑水50kg定向喷雾(‘粤糖93-159’和‘柳城03-182’有药害,苗期慎用),以减少杂草危害。4.2培育甘蔗,减少螟害节数6月下旬至7月初第3代螟虫将发生,尤其第3代条螟和白螟,将引起大量刚拔节不久的蔗株枯心造成枯梢。各地应根据糖厂的虫情预测预报,做好喷药防治工作,确保不受螟虫为害,以提高甘蔗的有效茎数,减少螟害节率,提高产量和蔗糖分。建议在糖厂预测最佳喷药期内(即螟卵孵化盛期后1周内),或者刚发现甘蔗心叶有粉末状虫粪、或幼嫩心叶出现“花心”时,用20%康宽20~30mL或用30%度锐20mL,兑水50~60kg喷雾防治。在非桑蚕养殖区,可选用25%杀虫双水剂200~250mL+1.8%阿维菌素20mL,或用40%毒死蜱(乐斯本)50~60mL+1.8%阿维菌素20mL,或用50%杀螟丹可湿性粉剂100~125g+1.8%阿维菌素20mL,兑水50~60kg喷雾防治。4.3‘桂糖21号’和‘桂糖21号’抗旱性研究目前蔗区品种结构单一,在干旱的蔗区应推广早熟、高糖、耐旱品种,仍大量种植‘新台糖22号’等不耐旱品种,这在一定程度上增加了旱害对广西甘蔗产区的不利影响。‘桂糖’系列甘蔗作为广西本地选育的品种具有很强的适应性,如‘桂糖21号’就具有很强的抗旱性。近几年由广西甘蔗研究所育成的‘桂糖29号’、‘桂糖31号’‘、桂糖32号’‘、桂糖35号’‘、桂糖37号’、‘桂糖38号’‘、桂糖39号’‘、桂糖40号’‘、桂糖42号’、‘桂糖03-2287’、‘桂辐98-296’等新品种表现优良,具有早熟、高糖、耐旱的特点,可进一步加大‘桂糖’品种的宣传力度和推广力度,将更多适应广西气候的甘蔗品种推向各蔗区进行大面积示范种植,为广西蔗糖业的稳定发展提供有力保证。4.4永乐乡的甘蔗地金龟子危害现状近年来,由于农村劳动力的缺乏和农民种甘蔗积极性的下降,逐渐疏于对甘蔗的种植管理,导致局部地区的虫害发生较为严重,如融水县永乐乡大约200hm2甘蔗地爆发金龟子危害,在调查的地块中发现,宿根1年的甘蔗,1个宿根的蔗蔸能挖出近20只金龟子,整个地块甘蔗近乎绝收。另外,崇左地区的白蚁危害也已达到非常严重的程度,当地蔗农对于集中爆发的虫害无不痛心疾首,但又束手无策。希望能够引起糖业部门和甘蔗科研部门的重视,齐心协力超出积极的应对措施,降低蔗农损失,确保糖业的健康可持续发展。1.1.1研究周期2013年5月28日—6月3日。1.1.2研究地点南宁、河池、柳州、崇左、百色、来宾。2.1.1种蔗面积下降,种蔗效率下降据南宁市糖业发展局提供的资料,南宁蔗区2012年甘蔗种植面积16.1万hm2,其中新植7.59万hm2,宿根8.51万hm2。2013年初步统计甘蔗种植15.52万hm2,与2012年比较同比减少0.57万hm2;新植蔗6.3万hm2,同比减少1.29万hm2;宿根蔗9.23万hm2,同比增加0.72万hm2。从南宁市的甘蔗种植面积减少、新植蔗面积减少、宿根蔗面积增加的统计数据分析,由于2012/2013年榨季原料蔗价格下降而生产资料和生产用工价格上涨,蔗农尤其是种植大户种蔗效益下降甚至亏本,导致2013年种蔗积极性下降。从实地调查中也发现,不少蔗地改种花生、玉米,甚至有的农户直接在蔗地上种植速生桉树。2013年南宁市甘蔗主栽品种仍以‘新台糖22号’为主,但已经从2012年11.66万hm2下降至10.96万hm2,而宿根性强但蔗糖分较低的‘粤糖94-128’在2013年的种植面积为0.77万hm2,比2012年增加0.45万hm2(见表1)。2.1.2调查结束后多种结构未统计河池市蔗区2012年甘蔗种植面积为8.37万hm2,其中新植蔗2.44万hm2,宿根蔗面积5.93万hm2。据河池市糖业发展局相关负责人介绍,河池市2013年甘蔗种植面积和品种结构尚未统计完毕,需待各县(区)调查结束上报后才能提供。2013年河池市的甘蔗品种结构,仍以‘ROC16’(包括‘台优’、所谓的‘新台糖25号’)面积最大,其次是‘桂糖21号’和‘新台糖22号’,但各县市的新品种推广力度较大,新品种所占比例不断增大,尤以宜州市的力度最大,据宜州市糖业局提供的资料,2013年宜州市推广‘桂糖29号’‘、桂糖30号’‘、桂糖31号’、‘桂糖32号’、‘桂糖35号’和‘柳城03/1137’(‘桂柳2号’)、‘柳城05/136’等新良种累计面积达0.4万hm2,占新植蔗面积的53%。2.2.1各甘蔗、宿根出苗情况调查结果表明(见表2),新植蔗出苗最好的是崇左市,平均出苗为129千株/hm2;其次百色市,为116千株/hm2;河池、来宾、柳州、南宁出苗每公顷也均有95千株以上。宿根发株最好的是河池市,为124千株/hm2;其次是百色市,为109千株/hm2;较差的是来宾和南宁市,分别为84千株/hm2和91千株/hm2。各蔗区新植平均出苗比2012年降低了4千株/hm2,宿根出苗比2012年降低了2千株/hm2。出苗情况总体比上一年要差。甘蔗株高调查结果表明,宿根的平均株高要比新植高14cm。新植蔗株高最好的是崇左和南宁市,分别为61.31cm和47.6cm;其次是来宾市和百色市,平均株高分别为37.86cm和29.16cm;最差的是河池市,平均株高只有21.6cm。宿根蔗株高最好的是崇左市,为80.79cm,其次是来宾市,为58.45cm。新植蔗和宿根蔗株高均比上一年增加17.4cm和24.9cm。这主要由于崇左南宁地区在早春雨水充足、温度较高,有利于甘蔗生长。2.2.2螟害率和宿根蔗的营养成分本次调查的时期由于已过了第1代螟虫危害期,因此枯心苗率普遍不高。但是据各蔗区糖业局及蔗农反映,2013年的新植蔗螟害枯心率的确比2012年高,且桂南蔗区的螟害率最高。在某些蔗区新植蔗最高枯心率达到30%以上;而宿根蔗的枯心率比2012年略低。从表2可以看出,宿根蔗的螟害率的确比新植蔗要高,百色市宿根枯心苗率达到了13.83%。2013年的黑穗病率要与2012年相比,同样是新植比同期要高出0.11%;而宿根蔗比同期降低了1.09%。但总体发病率较低,因很多蔗区都积极采取措施,组织蔗农对病株进行了拔除,因此调查中黑穗病发病情况得以控制。黑穗病株率最高的为来宾市的宿根蔗,达到了5.47%。2.3.1新凯糖业蔗区2013年南宁蔗区主要调查了横县的农垦良圻农场12分厂、9分厂、4分厂和2分厂;横县的新凯糖业蔗区六景镇化龙村、张平村;武鸣县东江糖厂蔗区府城镇东江村、德灵村,仙湖镇连才村、邓柳村,宁武镇唐村等,线路与2012年不同的地方是放弃了邕宁区那楼镇2个调查点,而增加了武鸣县附城镇、仙湖镇和宁武镇5个调查点。2.3.2罗城县四把镇河池蔗区本次分别调查了金城江区的河池镇河池社区,白土乡德庆村、白土乡加伞村,长老乡长老社区、平村、板庆村、隘口村,久圩乡八万村、那朝村;罗城县的四把镇新印村、小长安镇小长安社区;宜州市的同德乡六桥村坪村屯、同古屯,庆远镇岭坪村岭坪屯、长楞屯、横岭屯,庆远镇矮山村坡寨屯,庆远镇城障村刘三姐乡流河社区长腊屯等。2.3.3宿根蔗病害发生情况调查结果表明,来宾蔗区新植蔗平均苗数为104千株/hm2,平均株高为37.86cm,枯心率为1.5