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文档简介
第6页共6页校园食品安全教育的活动总结模板切实加强学校食堂食品安全工作,有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生,切实保障广大师生身体健康和生命安全,在新学期来临之际,市食品药品监督管理局组织执法人员对全市辖区内的中、小学校食堂食品安全开展专项监督检查。结合我市实际,特制定本方案。一、工作目标1、发现和消除学校(托幼机构)食堂食品安全隐患,预防和控制食物中毒或其他食源性疾病发生。2、加强学校(托幼机构)食品安全监督管理,切实落实预防食物中毒的各项措施。3、建立有效的学校(托幼机构)食品安全管理制度,强化校(园)长第一责任人的责任制,加强对学校食堂原料进货查验、台账登记、加工操作、留样制度等内容的监督检查,促进学校食品安全管理水平的提高。二、检查范围和重点1、学校是否建立食品安全管理组织机构;是否配备专(兼)职食品安全管理人员,职责是否明确;2、学校食堂持证情况;从业人员健康体检和卫生知识培训情况;各项食品卫生管理制度建立情况、落实情况;3、学校食堂布局流程是否合理,食品加工场所卫生条件、操作间墙体、天棚有无发霉或脱落等现象;4、食堂食品原料采购是否落实索证索票、台账登记制度,有无漏登漏项现象;5、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况、各功能清洗消毒洗涤池有无明显标示,有无混用现象;冷冻冷藏设施和设备的检修和运转情况等;6、加工食品原料是否使用非食品物质或滥用食品添加剂,使用食品添加剂的是否专用台帐、专店采购、专人负责和专用称量工具;7、食品库房存放食品原料是否隔墙离地,分类分架,是否有非食品原料或个人物品存放的现象;8、食品留样制度的建立和落实等为主要检查内容。三、具体时间安排1、于年____月日至____月____日完成全市各中、小学校监督检查工作;2、于____月____日前完成资料汇总、总结和上报工作。四、具体人员安排本次学校专项检查由稽查科和食品保化科____名执法人员共同完成,具体人员分组和各组检查范围如下:一组:(组长)、(教育局)二组:(组长)、(教育局)三组:(组长)、(教育局)各组监督人员在检查时应认真负责,对检查出的问题要现场提出整改意见,特别是新、改、扩建的'学校食堂存在的问题要和第一责任人及时沟通交换意见,当场写意见书并督促整改;针对存在违法行为而又拘不改正的单位要依法严肃处理。校园食品安全教育的活动总结模板(二)一、活动主题尚德守法,全面提升食品安全法治化水平。二、活动时间____年____月____日至____月____日。三、活动步骤2、____月____日:各学校开展一次食品安全专题讲座或召开一次主题班会,向广大师生宣传食品安全知识。4、____月____日至____月____日:各单位对自查中发现的问题进行回头看并做好宣传周活动总结,并上报工作经验和相关活动影像资料。四、活动要求1、高度重视,统一部署,按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动。2、各学校要以宣传周活动为契机,进一步推动我县学校食堂量化等级提升工作,建立食品安全管理长效机制。3、各学校要在宣传周期间利用各种形式集中宣传本校食品安全管理方面的典型经验,提升广大师生的食品安全意识。4、食品安全宣传周活动结束后,将本单位活动情况总结(加盖公章)和影像资料于____月____日前报教育局思政体卫股,同时将电子稿发至____。校园食品安全教育的活动总结模板(三)根据江宁区____年学校“食品安全宣传周”活动____精神,结合我校实际,开展____年“食品安全宣传周”活动,特制订本活动方案。一、指导思想二、活动时间____年____月____日____日。三、食品安全宣传活动领导小组成员名单:组长:____副组长:____成员:____、____、____、____、____、____四、活动内容1、大力宣传《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《学生集体用餐卫生监督办法》相关法律法规,提高师生员工的食品安全和法律意识。2、宣传食品安全相关标准知识。提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平,促进学校食品安全自控能力的不断提高。3、学校食品安全普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动,组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流,充分解读学校食品安全管理制度、措施和要求。五、活动形式1.上好一堂健康教育课。以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容,利用班会课给全体学生上好健康教育课,增强学生卫生防病意识。____组织一次食品卫生资料、图片展。组织学生收集、处理有关食品卫生安全的`资料、图片,举办一次全校性的资料、图片展。4.开展一次专题演讲。以班级为单位开展展览和评比。5.开展“一次”食品安全自查活动。学校以食品卫生安全宣传教育月活动为契机,认真组织开展一次食品卫生安全自查活动。重点检查食堂从业人员健康证制度,食品采购、加工、供应、贮存等关键环节是否安全可控,餐具消毒、食品留样和食品采购索证制度是否规范,及时消除食物中毒、饮用水污染等食品卫生安全隐患。六、工作要求(一)加强组织领导,明确责任分工。学校充分认识开展食品安全宣传周活动的重大意义,学校领导要亲自抓,分管领导具体抓。按照职责分工,成立食品安全宣传周活动领导小组,加强学校各部门之间的协调配合,逐项抓好落实。各校抓紧制定具有针对性和可操作性的活动方案,精心组织实施,为宣传提供必要的人力物力和经费保障,确保食品安全宣传周各项宣传活动取得实效。(二)围绕宣传主题,营造社会氛围。学校要紧紧围绕宣传主题,贴近实际、贴近生活、贴近学生,抓住与学
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