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文档简介
麦当劳包装设计与分析麦当劳包装设计与分析报告第1页M由来在这一年,麦当劳弟兄有了第一位连锁人,于是想趁此机会在凤城建立一间连锁汽车餐厅标志模型店,他们独用认为建筑设计师梅斯顿,设计出一个闪闪发光红白瓷砖相间长方形建筑物,麦当劳弟兄认为这个设计太平了,应该使他显得高些,于是他们自己画了一个大拱门,感到很滑稽,于是又添了一个,以后麦当劳弟兄请霓虹灯企业把这个双拱门做成了金黄色,很是夺目,用户在一条街外都能够看得到,这个马戏团般设计诞生后,成为了50年代建筑代表作之一,代表着年轻,试验以及蓬勃发展速食事业。麦当劳包装设计与分析报告第2页M作为麦当劳标志,颜色采取金黄色,他像两扇打开黄色金拱门,象征着欢乐与美味象征着麦当劳“QSC&V”想磁石一样把用户不停地吸入拱门中麦当劳logo麦当劳包装设计与分析报告第3页麦当劳企业理念MQ:即质量,麦当劳制订了一整套严格质量标准S:即服务,麦当劳服务更人性化。C:即清洁,对员工,商品,店铺卫生有明文要求V:即价值,提供更有价值高品质物品给客户麦当劳包装设计与分析报告第4页麦当劳叔叔是麦当劳首席高兴官,象征着祥和友善,象征着麦当劳永远是大家朋友,小区一份子,他时刻准备着喂儿童和小区发展贡献一份力量。麦当劳叔叔儿童慈善基金会在1984年成立。这个儿童基金会赞助和捐赠世界各地需要帮助儿童。麦当劳包装设计与分析报告第5页麦当劳也在不停寻求着改变麦当劳包装设计与分析报告第6页麦当劳包装设计与分析报告第7页麦当劳包装特点依据食品包装学原理,广义食品包装包含商标、广告以及实体包装等三个部分,而麦当劳很好地在这三个方面进行了包装设计、包装制作和包装推广,将包装作用发挥到了极致。能够说,麦当劳“有声推销员”为其全球市场开拓立下了汗马功劳。麦当劳包装设计与分析报告第8页
麦当劳店铺包装麦当劳经营者认为麦当劳并非经典消费事业,亦非普通餐厅。在他们看来“麦当劳不是餐饮业,而是娱乐业”。是,麦当劳独特快速服务和厨房设计,使麦当劳亦有了娱乐方面价值——消费者得以亲眼看见商业厨房内观,这不失为向每个消费者传达了“清洁卫生麦当劳”实体广告。麦当劳包装设计与分析报告第9页麦当劳产品麦当劳包装设计与分析报告第10页麦当劳平面媒体广告包装
相比于百事可乐、可口可乐巨星云集广告,麦当劳愈加重视广告创意,用奇妙情境抓住消费者内心。早年麦当劳广告别出心裁地表达了量概念,诸如“所用蕃茄酱已相当于密西根河水量”、“所使用面粉已可填平科罗拉多大峡谷”等等。这种怪异宣传手法吸引了许多媒体注意,争相报道,麦当劳一时名声大振,妇孺皆知。而早在上个世纪九十年代,一个摇篮中小孩可否看到麦当劳标志时表情变换更是将麦当劳广告理念表达到了极致。
如今,“你理应休息一天”
、
“尝尝欢笑经常麦当劳”、“我就喜欢I'MLOVIN'IT”等经典广告语早已深入人心,成为其拓展市场有力武器。另外,麦当劳还于上海吴江路成功策划了3D艺术广告,效果显著。
麦当劳包装设计与分析报告第11页麦当劳包装设计与分析报告第12页
麦当劳包装设计与分析报告第13页
麦当劳包装设计与分析报告第14页麦当劳实体包装
麦当劳实体包装50多年来,麦当劳实体包装一直在进行着变革和创新。麦当劳食品包装以清洁和实用为根本,依据产品种类及世界各地不一样环境条件和生活习惯进行有针对性设计制造,加入很多人性化原因,使包装在美观大方同时含有很强品牌宣传效应和实用功效,甚至很多能够让消费者进行二次使用以到达环境保护节能目标,是日益风靡西式快餐行业中极具代表性成功品牌之一。麦当劳包装设计与分析报告第15页汉堡纸盒
麦当劳汉堡大部分均采取纸盒进行包装,材质为食品级白卡纸,成形性好,方便携带。安全隔热,同时有一定阻气性和阻油性,能够在短时间内预防水分浸入和油脂外渗,价格较低且含有极好印刷性。
不一样于肯德基汉堡纸盒中间嵌入式,麦当劳汉堡纸盒为两端卡扣
二者含有异曲同工之妙,
方便打开和关闭。同时,麦当劳还对卡扣端部进行弧度设计,以防止纸板尖端可能对用户造成伤害,这也是其包装人性化设计表达。另外,在汉堡纸盒顶部有如图可嵌入式按键,代表不一样风味,工作人员可将对应按键按下以进行风味区分,既方便快捷又防止了不一样包装资源和设计浪费。麦当劳包装设计与分析报告第16页汉堡衬纸
汉堡衬纸材质为羊皮纸,是羊皮原纸经硫酸处理之后所得一个变性加工纸。含有高强度、组织均匀、半透明等特点,最主要是含有良好防潮性、气密性和耐油性。在麦当劳,并不是每个种类汉堡都使用衬纸,只有诸如板烧鸡腿堡这么鲜嫩多汁汉堡才使用,以阻止汁液过多而浸透纸盒。高阻隔性羊皮纸上一样印刷有麦当劳标志——当然仅是在不接触食物一面。这一样表达了麦当劳包装区分化和人性化,既确保个别产品不会因为包装问题而使用户埋怨,贴近用户,同时又在无须要产品上果断不使用,节约无须要开销,最大程度降低成本,同时兼顾食品包装安全性。这与很多国有餐饮企业食品包装统一化是截然不一样,有针对性地设计,因地制宜才是利润最大化有效路径。麦当劳包装设计与分析报告第17页
派纸盒
麦当劳不一样口味派是它特色产品之一,内有新鲜水果馅,外是香脆油炸,在酥脆同时有着香浓口味。不过作为纯油炸食品,其油脂氧化成为制约其产品质量关键原因,所以每个派包装纸盒上都准确地标明了其作废时间(右图上),一旦产品过了保质时间,就绝对不允许再搬上用户餐桌。
另外,因为产品温度较高,派包装选取了麦当劳惯用纸盒,但形状小巧可爱,深得消费者青睐。菠萝派包装底色为黄色,而香芋派则以紫色为主,与消费者心中印象相符合,愈加贴合消费者内心,同时也便于工作人员和消费者区分,提升了操作效率和购置效率。
值得一提是,派包装在正面和后面分别有两个开孔(右图下),便于刚出锅产品散热,同时有利于产品加热后水汽散发,预防酥脆产品受潮变软,失去口感。在两个开孔之间还标识了“CAUTIONHOT!”警示字样,提醒其注意热烫,深入确保了用户食用安全。
派包装与薯条包装一样,在使用前是压扁存放,而使用时打开,这么能够很大程度地节约其存放空间,方便其运输储备,同时降低内部污染物存留。。麦当劳包装设计与分析报告第18页
外带包装
外卖及外带是西式快餐一大特色,方便快捷,随时享用,送货上门,让用户在二十四小时随时随地享用美味。一样,外带包装也是麦当劳包装主要组成部分,与店内销售包装不一样,外带包装相较于美观更重视实用和方便。
麦当劳外带大包装材料为牛皮纸,牛皮纸质地坚韧、坚固而富有弹性,含有高施胶度,机械强度很高,而且防潮性和印刷性均良好。麦当劳主要利用牛皮纸高强度和防潮印刷性,以确保其坚固可靠,能够承受较重质量和一定外拉力。同时,也在其上印刷有麦当劳平面设计广告,优质牛皮纸很多情况下被消费者二次利用,从而进行了对于麦当劳二次宣传,也对于环境保护贡献了本身力量。
对于饮品外带,麦当劳使用了店内纸杯抑或塑料杯,加盖后装入HDPE塑料袋中。HDPE塑料袋相比于普通塑料袋含有较高机械强度和热稳定性,但透明度略低,同时袋体表面并非光滑,便于工作人员打开,提升工作效率。另外,肯德基外带HDPE塑料袋均为双杯式,即使用户只购置一杯也用双杯袋,造成了资源浪费,而麦当劳单杯式设计有效地防止了对应问题出现。。。麦当劳包装设计与分析报告第19页
营养价值数据表
几乎每一款麦当劳产品都在其包装上印刷了该产品营养价值,清楚地标明了热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙等营养素平均含量,让消费者对于该产品摄入各类营养物质含量有准确了解,从而科学安排自己进食量或决定是否食用。这是对于用户负责,同时也是对产品本身宣传和介绍,高透明度深度宣传是成功包装突破口。麦当劳包装设计与分析报告第20页调研总结:麦当劳作为西式快餐经典代表,其包装伎俩及包装技术是首屈一指,是值得我国快餐业甚至整个本土企业学习借鉴。麦当劳实体包装以卫生清洁和方便实用为主导,着眼于细节,从细微之处做出改变,以人性化设计和用户第一标准指导包装技术发展。发展食品包装必须以安全卫生为标准,创造新技术,利用新材料,将包装安全无毒作为最基本要求;其次,包装设计要方便实用,针对产品不一样特征设计不一样包装规格,利用不一样包装材料,既到达最正确包装效果,同时又考虑材质节约和环境保护;再次,食品包装需要有本身特色,在千篇一律食品企业中做出自己文化,做出自己品牌,给消费者以与众不一样独特印象;另外,包装需要以方便用户、吸引用户为目标,从消费者反应和需求一点一滴进行改变,用人性化贴心包装赚取消费者好感。包装并不局限于实体包装,麦当劳每年在广告上投入都在其总收入中占到了很大比重,而且即使麦当劳施行如今全球包装一体化来节约成本,其节约出资金也全部用于广告投入中而并没有直接装入腰包。一样,可口可乐在年一年广告投入就高达30多亿美元。广义上包装要求我们企业加大投入,将目光放在未来,更多地参加公益活动和社会福利活动,经过各种渠道构建企业文化,打造企业品牌影响力。只有最大化地利用当代包装这个有声推销员,企业才可能在当今激烈竞争中立于不败之地。最终,我们希望更多本土企业能够借鉴以麦当劳为代表西式快餐成功经验,有效地利用当代包装伎俩和包装技术,实现企业品牌化发展,真正做大做强,实现民族企业崛起,带动中华民族伟大复兴。麦当劳包装设计与分析报告第21页Thankyou麦当劳包装设计与分析报告第22页巧克力包装设计调查汇报巧克力是一个外来词Chocolate译音(粤港澳粤语地域译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般果实,在树干上会开花结果),它起源甚早,始于墨西哥极盛一时阿斯帝卡王朝最终一任皇帝孟特儒,当初是崇敬巧克力社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子天天喝50CC,是属于宫廷组员饮料,它学名Theobroma有“众神饮料”之意,被视为珍贵强心、利尿药剂,它对胃液中蛋白质分解酵素含有活化性作用,可帮助消化。最早拿来饮用是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪早期西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发觉当地阿兹特克国王饮用一个可可豆加水和香料制成饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成饮料称为“巧克力”,深受大众欢迎。很快其制作方法被意大利人学会,而且很快传遍整个欧洲麦当劳包装设计与分析报告第23页伴随社会发展巧克力被赋予新内涵巧克力新含义包含浪漫,青春,健康,能量,关心等。现在还是以浪漫为主流,沐浴爱河恋人们心中,巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最宝贵礼品。巧克力甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中甜蜜感觉,它有着孩童般纯真甜蜜,女人般柔美妖娆,抑或是男人般浓厚深沉。只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中,是他,她,它,还是巧克力。麦当劳包装设计与分析报告第24页
纸袋状一系列两种不一样口味巧克力麦当劳包装设计与分析报告第25页同一形状不一样材质,前两个铁盒,最终一个纸盒。麦当劳包装设计与分析报告第26页塑料包装麦当劳包装设计与分析报告第27页麦当劳包装设计与分析报告第28页麦当劳包装设计与分析报告第29页球状透明纸盒包装麦当劳包装设计与分析报告第30页较零碎,质量小,较廉价麦当劳包装设计与分析报告第31页大部分巧克力都是用锡箔或者铝箔包装,锡箔或者铝箔包装巧克力主要作用密封、防潮、避光,还有一定保温隔热作用。德芙巧克力还在每一张包装纸上写了一句情话,这更加好表示了他爱情主题。设计中细节更能抓住人们内心,为企业增光彩。。麦当劳包装设计与分析报告第32页巧克力包装设计调查汇报总结伴随社会发展,巧克力越来越被更多地人所接收,巧克力包装设计大致材料主要以塑料,纸盒和铁盒。外观心形圆形方形,形状不一,色泽要鲜亮,
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