浙教版九年级上册科学1.1物质的变化省公开课一等奖新名师优质课比赛一等奖课件

物质改变第1页

我们知道:自然界物质会发生各种各样改变,你能说出生活中物质改变实例吗?如:太阳升降.月亮圆缺.细胞分裂.生长和分化.植物光合作用.电灯发光.冰山消融.下雨.瀑布落下.物质溶解.木柴燃烧.水电解……运动生命运动机械运动声光电热运动化学运动物理改变化学改变第2页判断哪些改变属于化学改变？化学改变500℃以下1000℃1300℃以上化学改变化学改变第3页请看以下几个改变物质改变变化现象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出刺眼白光体积变小颜色：白色无色颜色：银白色红棕色块状粉末状颜色：灰黑白亮度：变亮了有新物质—二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高改变中有没有别物质产生改变无无有新物质铁锈生成有新物质二氧化碳生成物理改变化学改变物理改变化学改变第4页

一、物理改变和化学改变物理改变:没有别物质生成改变化学改变:有别物质生成改变物理改变和化学改变在本质上有什么不一样?(从微观角度分析）化学改变实质:物理改变实质:分子间距离发生改变组成物质分子原子重新组合，形成了新分子。第5页把铁块磨成铁粉把湿衣服放在太阳下，晒干了铁在高温下熔化成铁水煤燃烧碳酸氢铵受热分解为氨气.水.二氧化碳空气液化铜器生绿锈二氧化碳使澄清石灰水变浑浊酒精挥发火药爆炸灯丝通电后发光放热判断以下改变是物理改变还化学改变物理改变化学改变化学改变物理改变化学改变物理改变物理改变物理改变物理改变化学改变化学改变第6页两种改变联络化学改变与物理改变往往同时发生,在化学改变中,生成新物质同时,物质状态.形状.大小也改变,所以在化学改变中一定同时发生了物理改变,但在物理改变中,不一定发生化学改变!第7页

1、硝酸铅和碘化钾反应Pb（NO3）2+2KI=PbI2↓+2KNO3证据:颜色改变.沉淀发生黄色沉淀无色溶液小结:这个改变中,两种溶液反应生成沉淀,是此改变是化学改变证据二、探究物质改变方法经过观察和试验来寻找物质改变证据.无色溶液第8页2、绿叶改变证据：颜色改变(由绿色变成黄色)落叶黄色是因为缺含镁无机盐或温度不适等原因引发叶绿素不能形成而造成你知道叶子为何会发黄吗?小结:从这两个改变中,我们能够发觉物质改变常伴伴随颜色改变第9页3、钢铁熔化证据:温度改变.

状态发生改变小结:铁在高温下熔化成铁水,状态发生改变,但物质组成本身没有改变,这种改变属于物理改变4、铁丝形变证据:形状发生改变第10页5、水电解证据：气体产生2H2O=2H2+O2

↓↓通电发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象这些现象能否作为化学改变判断根本依据以上证据中属于化学改变经常伴随现象有哪些？？第11页＋-＋-水水电解试验氢气氧气第12页物理改变化学改变宏观区分微观区分外观特征注意事项联系没有新物质生成有新物质生成分子种类不变,分子间隔可能改变原子重组,生成新分子状态.形状.大小改变常伴有发光.放热.变色.生成气体.生成沉淀等发光发烧改变,有气体生成改变,有沉淀生成改变,不一定都是化学改变在化学改变中一定同时发生物理改变，但在物理改变中不一定同时发生化学改变物理改变与化学改变比较第13页判断以下改变是否是化学改变?①光合作用.呼吸作用.蒸腾作用.消化作用.②蒸馏.过滤.结晶.溶解.磁铁吸引③石墨人造金刚石.二氧化碳制干冰.O2变成O3.

木材制木炭.生石灰变熟石灰.石灰石制生石灰.④加热石灰水变浑浊.金属表面失去光泽.

碘使淀粉变蓝色.食醋除水垢.⑤燃烧.爆炸.中毒.吸附.挥发.升华.消毒⑥电灯发光发烧.工业制O2.电解水制H2.铁生锈.酒变醋.

橡胶老化.白磷自燃.牛奶发酵变酸.食物腐败第14页

物理性质

化学性质概念性质确定性质内容实例物理性质和化学性质物质发生物理改变时表现出来性质物质在化学改变中表现出来性质颜色.状态.气味.熔沸点.硬度.密度.溶解性.挥发性.导热导电性.吸附性.延展性.吸水性.易潮解.易升华等可燃性.还原性.氧化性.稳定性.活泼性.酸碱性.腐蚀性.助燃性.易分解等通常情况下，O2是一个无色无味气体镁能在空气中燃烧第15页1、取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么改变2、试验完成后,熄灭酒精灯,冷却大试管,再在冷却后硫酸铜白色粉末中逐滴加水,观察有什么现象产生？蓝色固体逐步变白白色固体逐步变蓝第16页1、硫酸铜晶体是能溶于水蓝色固体2、受热易失去结晶水成为白色固体3、遇水又重新变成蓝色硫酸铜晶体性质：这些性质中,哪些是物理性质,哪些是化学性质？第17页白色硫酸铜粉末能够作某种物质是否含有水分检测剂，或少许水分吸收剂白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色,这一性质有什么应用?学校购置了几瓶无水酒精,有些人怀疑有假。请你设计一个试验证实该酒精中是否真含有水分？答：取少许酒精样品装入试管,加入适量白色CuSO4粉末,假如变蓝色,证实该酒精中含水,如不变色,证实是无水酒精。第18页

试验探究：鸡蛋清与硫酸铜作用现象：原因：用途：

三、物质改变规律应用鸡蛋清发生凝固聚沉（蛋白质变性）利用硫酸铜能够检验蛋白质存在依据物质改变规律,我们能够推测物质性质和用途鸡蛋清中蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性第19页1、为何在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来毁灭病菌？答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。应用：在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质是细胞基础物质，由硫酸铜、生石灰和水制成波尔多液能够毁灭病虫害。2、硫酸铜是一个有毒重金属盐,误服会引发中毒,假如你碰到这么紧急情况,会采取什么办法？

答：能够喝大量牛奶.蛋清或豆浆解毒,原因是上述食品中含有较多蛋白质,蛋白质能够跟重金属盐形成不溶于水化合物,能够减轻重金属盐类对胃肠黏膜危害,起到缓解毒性作用。第20页

探究物质改变,能够以观察、试验为方法,从不一样方面寻找证据,进行分析,从而认识物质改变和规律,推测它们性质,并利用这些改变规律造福人类。小结：证据——改变——性质用途证据改变性质用途

判断表达决定推测决定第21页1、怎样判断物质是否发生了化学改变?2、硫酸铜在以下改变过程中，表现出性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?物质改变以后是否有新物质产生物理性质：⑴、⑶；化学性质：⑵。⑴能溶于水⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀⑶晶体呈蓝色第22页4.以下能判断蜡烛燃烧是化学改变依据是()

A.发光发烧 B.逐步变短

C.火焰周围蜡熔化 D.有水和二氧化碳生成3.以下改变属于化学改变是()

A.湿衣服晾干B.铁生锈

C.铜导电 D.石蜡熔化BD第23页5.以下改变中,属于物理改变是()

A.家庭自制冰块 B.牛奶变酸

C.菜刀生锈 D.火柴燃烧6.以下改变中,属于化学改变是()

A.用粗盐制精盐 B.用二氧化碳制干冰

C.用石灰石制生石灰 D用分离空气法制氧气AC7.判断物理改变和化学改变关键是看改变过程中是否有()A.发光现象 B.新物质生成

C.气体放出 D.发烧现象B第24页8.下面是对酒精部分性质描述:①无色透明液体;②易挥发;③能溶解碘等物质;④易燃烧;⑤能与活泼金属发生反应生成氢气.其中属于物理性质是_____;属于化学性质是____.当点燃酒精时,酒精在灯芯外边汽化边燃烧,其中属于物理改变是_____;属于化学改变是____。①②③④⑤汽化燃烧9.有些人说,只要有发光发烧改变都是化学改变,对吗?请举例说明.不对.如灯丝通电第25页10.工业用酒精中含有一定量水,检测工业酒精中含有水分物质能够是

，若将它放入工业酒精中,能够看到它

。

硫酸铜粉末变蓝色11.把金属钠用小刀轻轻切下一小块,放入盛水烧杯中,能够看到它与水发生了猛烈反应并放出大量热,而本身熔化成银白色小球浮在水面上,并有气体产生,跟水反应生成氢氧化钠和氢气。（1）依据以上叙述，推测金属钠性质：硬度

，密度

，熔点

，颜色

，状态

。（2）写出钠与水反应方程式：

。小比水小低银白色固态2Na+2H2O=2NaOH+H2↑第26页1.古诗词是古人为我们留下宝贵财富,以下诗句中包括物理改变是()

A.野火烧不尽，春风吹又生

B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

C.只要功夫深，铁杵磨成针

D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏3.以下改变中,与其它三种有本质区分是()

A鸡蛋变臭 B分离空气制取氧气

C碘加热升华 D西瓜榨成西瓜汁2.以下物质用途中,主要应用其化学性质是()

A.用铁.铝制作炊具 B.用干冰人工降雨

C.用酒精作燃料 D.用铜制作导线CCA第27页4.能证实铁丝在氧气中燃烧是化学改变现象是()

A.放出大量热B.火星四射

C.铁丝快速变短D.生成黑色固体5.电子消毒橱中臭氧发生器在消毒过程中,将空气中氧气转化成臭氧,以下相关说法不正确是()A该改变属于化学改变

B氧气和臭氧都属于单质

C相同质量氧气和臭氧所含分子数目不一样

D氧气和臭氧都是由氧原子组成DD第28页6.18,英国科学家戴维用电解水从苏打中得到一个新金属,他对这种金属作了以下试验:取一块该金属,用小刀切下一小块,把这一小块金属投入水中,发生猛烈反应.它在水面上急速转动,发出嘶嘶声,并立刻熔成一个闪亮银白色小球,而且逐步缩小,最终完全消失.依据戴维叙述,你认为这种金属含有哪些物理性质?7.人类生活需要能量,以下能量主要由化学改变产生是()A.电熨斗通电发出热量B.水电站利用水利产生电能C.电灯通电发出光D.液化石油气燃烧放出热量D第29页8.阅读以下报道:回答下列问题:

据《家庭医生报》报道,不少市售面粉添加叫做“吊白块”漂白剂,它在加热时分解为甲醛和二氧化硫,这两种物质对人体都有害。甲醛是一个无色.有刺激性气味气体,易溶于水,对人体有中等毒性,长久接触甲醛人群,口.鼻.喉部及肺部肿瘤发生率会显著增加。(1)“吊白块”加热时发生反应类型是________反应。(2)甲醛化学式为CH2O，它属于______(填“无机物”或“有机物”)。(3)甲醛物理性质是