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文档简介

第9章绘制餐厅室内装潢施工图签到扫码下载文旌课堂APP扫码签到(2022.3.2515:00至2022.3.2515:10)签到方式教师通过“文旌课堂APP”生成签到二维码,并设置签到时间,学生通过“文旌课堂APP”扫描“签到二维码”进行签到。。现代都市生活极大地丰富了人们的饮食文化需求,外出用餐已趋于日常化,人们的饮食观念从最初的充饥型也逐渐向享受型、休闲型转变。人们可以根据不同的生活习俗、用餐主题和消费水平,选择不同形式和种类的就餐方式,这便对就餐的室内装潢提出了更新、更高的要求。本章所涉及的餐厅为一小型高档餐厅,共有3层。其中,一层以服务为主,二层以休闲娱乐为主,三层以用餐为主。本章以该餐厅的一层为主,来讲解其室内装修施工图的绘制方法及其室内设计知识。章前导读技能目标能够绘制餐厅一层的建筑平面图。能够绘制餐厅一层的平面布置图。能够绘制餐厅一层的地面材料图。能够绘制餐厅一层的顶棚平面图。能够绘制餐厅一层的灯具定位图。素质目标培养创新精神,制作出具有独特性、民族性和丰富文化内涵的室内设计作品。从红色精神中汲取奋进力量,把伟大建党精神继承下去并发扬光大。ContentsPage目录页第9章绘制餐厅室内装潢施工图9.1绘制餐厅一层的建筑平面图9.2绘制餐厅一层的平面布置图9.3绘制餐厅一层的地面材料图9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图9.5绘制餐厅一层的灯具定位图9.1绘制餐厅一层的建筑平面图9.1绘制餐厅一层的建筑平面图该餐厅的原建筑为钢筋混凝土框架结构,其一层的建筑平面图如下图所示。9.1绘制餐厅一层的建筑平面图1.绘制图形要绘制该建筑平面图,可按照“轴线→墙线→柱子→门窗→楼梯”的顺序绘制。具体操作详见教材。①绘制轴线②绘制墙体9.1绘制餐厅一层的建筑平面图④绘制门洞并插入门③修剪出窗洞9.1绘制餐厅一层的建筑平面图⑤插入双扇平开门⑥找出临时参考点⑦绘制楼梯扶手9.1绘制餐厅一层的建筑平面图⑧绘制楼梯踏步9.1绘制餐厅一层的建筑平面图2.标注尺寸、文字及方向箭头关闭“轴线”图层,然后为该建筑平面图标注尺寸。标注时,需注意以下几点。①标注尺寸前,需要先将“ISO-25”尺寸标注样式的全局比例因子设为“30”,然后再进行标注。②楼梯的方向符号除了可以使用“多重引线”命令来绘制,也可以利用直线和尺寸标注中的箭头来表示,其具体操作方法如下。步骤1

输入“D”并回车,在打开的“标注样式管理器”对话框中将“Standard”样式的箭头大小设为“3.5”,然后在“调整”选项卡中将全局比例设为“50”,其余采用默认设置,并将“Standard”样式设为当前样式。步骤2

输入“DIML”并回车,在绘图区任意空白位置处单击,然后向右移动光标并在合适位置单击,以标注竖直尺寸,接着选中该尺寸标注后输入“EXPL”并回车,即可将该尺寸分解,最后利用“移动”命令将分解得到的箭头移动到合适位置即可。③文字“上”可使用“单行文字”命令注写,文字样式为“汉字”,字高为“250”。9.2绘制餐厅一层的平面布置图9.2绘制餐厅一层的平面布置图该餐厅的一层以服务为主,主要设有服务台、休息区、卫生间和厨房等。要绘制该餐厅一层接待区的平面布置图,需要先在建筑平面图的基础上划分功能区域,然后再确定各区域的定位墙体,最后再布置相关家具及陈设。如下图所示。提示餐厅中厨房的装修设计应从实用性出发,尽可能多参考主厨的意见。装修过程中不仅要结合食物的操作流程对操作区进行合理布置,还要注意操作台、柜体和其他家电设备的相对位置。此外,餐厅的食品类型、加工工艺、客流量等不同,其厨房内的厨具类型、数量及位置也有所不同。因此,本节主要绘制接待区的平面布置图,其厨房区域仅绘制出灶台及灶台上的陈设。9.2绘制餐厅一层的平面布置图9.2绘制餐厅一层的平面布置图9.2.1绘制餐厅的墙体定位图由上图所示的平面布置效果可知,要绘制其平面布置图,需要先绘制卫生间及休息区的隔墙。这些隔墙(包括弧形墙)既可以采用砖砌,也可以采用轻钢龙骨为主体的纸面石膏板墙,其具体绘制方法如下。具体步骤详见教材。提示考虑到耐用性和施工的方便性,本案例中卫生间处的墙体采用砖砌,以便贴墙面砖,而休息区的弧形墙采用轻钢龙骨作主体,并用纸面石膏板作罩面。9.2绘制餐厅一层的平面布置图②修剪出门洞①绘制墙体9.2绘制餐厅一层的平面布置图④偏移并修剪图形③绘制圆弧9.2绘制餐厅一层的平面布置图④填充图案③绘制弧形墙9.2绘制餐厅一层的平面布置图9.2.2绘制接待区及厨房的平面布置图由于该餐厅一层有一道弧形隔墙,为了使大厅中的家具及陈设与弧形墙相呼应,可将吧台设计为弧形,并在吧台左侧楼梯处设弧形篱笆围栏。上述平面布置图,可在上节绘制的墙体定位图的基础上,按“总服务台→休息区→卫生间→厨房”的顺序进行绘制。1.布置总服务台步骤1输入“L”并回车,然后捕捉下图(a)所示的端点A并向下移动光标(不要单击),待出现竖直极轴追踪线时输入“350”并回车,接着绘制下图(a)所示的水平和竖直直线,其水平直线的长度为2700mm,最后绘制长度为3500mm的水平直线BC。9.2绘制餐厅一层的平面布置图步骤2输入“A”并回车,捕捉下图(a)所示的端点B并单击,然后在点B左下方合适位置单击,以指定圆弧上的第2点,接着捕捉端点C并单击,以指定圆弧的端点;输入“C”并回车,捕捉端点C并向上移动光标(不要单击),待出现竖直极轴追踪线时输入“340”并回车,然后绘制半径为340mm的圆,如下图(b)所示。步骤3删除圆弧处的辅助直线,将上步所绘制的圆弧向其上方偏移并复制,其偏移距离分别为560mm和360mm;输入“EX”并回车,再次回车将所有对象作为延伸边界,然后将偏移得到的两条圆弧进行延伸,效果如下图(c)所示,最后利用“修剪”命令修剪掉多余的图线。9.2绘制餐厅一层的平面布置图步骤4输入“C”并回车,然后在服务台外侧合适位置绘制下图所示的两个同心圆,表示圆椅,这两个同心圆的直径分别为350mm和250mm。步骤5选中上步所绘制的两个同心圆,然后单击“默认”选项卡“修改”面板中“阵列”按钮右侧的三角按钮,在弹出的按钮列表中选择“路径阵列”命令,接着在下图所示圆弧1的右侧单击,以指定路径曲线。提示弧形吧台可定制。定制时,一般只需要提供长度和宽度的大致尺寸。为方便读者绘制该服务台,本书在绘图过程中提供了一些相关数据,但这些数据仅供绘图时使用,一般不在制作服务台时使用。9.2绘制餐厅一层的平面布置图步骤6在“项目”面板的“介于”编辑框中输入“850”并回车,采用默认的阵列个数,然后取消“特性”面板中已选中的“关联”按钮,并按【Esc】键结束命令,最后删除多余的圆椅,效果如上图所示。步骤7单击“默认”选项卡的“绘图”面板标签中的按钮,以展开该面板,然后单击其中的“样条曲线拟合”按钮,或输入“SPL”并回车;捕捉并单击下图所示的端点A,然后依次在合适位置单击,以指定样条曲线上的点,最后按回车键结束命令,效果如右图图所示。9.2绘制餐厅一层的平面布置图步骤8采用“偏移”命令将上步所绘制的样条曲线向其左侧偏移并复制,其偏移距离为“50”,然后利用“修剪”命令修剪掉偏移得到的曲线两端的多余部分,最后利用“图案填充”命令为其填充“AR-RSHKE”图案,如下图所示。步骤9利用“插入”命令将本书配套素材中的“素材与实例”>“常用图块”>“植物3.dwg”图块插入合适位置,然后利用“复制”和“缩放”命令在不同位置处绘制不同大小的植物,如右图所示,最后利用“样条曲线拟合”命令绘制几条曲线以作点缀。9.2绘制餐厅一层的平面布置图2.布置休息区休息区设有沙发、茶几、角几及盆景植物等,这些家具及盆景可直接调用本书配套素材中的相关图块,其布置效果如下图所示。9.2绘制餐厅一层的平面布置图3.布置卫生间本案例中的卫生间主要为员工使用,其面积较小,因此内部仅设置必需的便池和洗手池,其布置效果如上图所示。4.布置厨房如前所述,该厨房只需绘制出灶台,以及灶台上的固定设备(如燃气灶和洗涤盆),如右图所示。其中,燃气灶和洗涤盆可调用配套素材中的相关图块,灶台需要利用“直线”命令绘制,其具体绘制方法详见教材。9.3绘制餐厅一层的地面材料图9.3绘制餐厅一层的地面材料图该餐厅大门入口处的地面设计一个半圆形大理石造型,大理石外侧用宽度为150mm的磨砂玻璃饰面,玻璃内设有灯光;楼梯处弧形篱笆围栏所围成的区域用鹅卵石铺地,大厅其他部分用600mm×600mm的抛光砖铺地;卫生间和厨房用300mm×300mm防滑砖铺地,其地面布置效果如下图所示。该地面材料图可在上节所绘制的平面布置图的基础上绘制,其具体绘制方法详见教材。提示各区域的填充图案、比例和角度如下:大理石:填充图案为“AR-CONC”,比例为“2”,角度值为“0”。磨砂玻璃:填充图案为“AR-RROOF”,比例为“10”,角度值为“0”。鹅卵石:填充图案为“GRAVEL”,比例为“20”,角度值为“0”。9.3绘制餐厅一层的地面材料图9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图该餐厅二层以休闲娱乐为主,因此其一层的顶棚设计应突出舒适、明快的视觉感。本案例中,大厅接待区的顶棚采用轻钢龙骨石膏板,卫生间和厨房的顶棚采用铝扣板,如下图所示。9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图提示由餐厅一层顶棚平面图可知,门厅处的顶棚造型与地面造型相呼应,吧台处的顶棚造型与吧台的形状及门厅处顶棚的造型风格相吻合。除了上述这种设计方案外,读者还可以根据自己的想法设计并绘制其顶棚造型。上图的灯具图例如右图所示。要绘制顶棚平面图,可先将9.3节所绘制的图形另存为“一层顶棚平面图.dwg”,保留地面图案中的两个半圆,然后关闭“尺寸”图层,删除不需要的文字、图案及楼梯图形,再按如下方法绘制。具体步骤详见教材。9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图9.4.1绘制顶棚造型1.绘制二楼入口处的楼梯绘制右图所示的两条多段线和斜线,以表示二楼入口处的楼梯位置,然后加载“DASHED”线型,并将“线型比例”设为“0.3”,其具体绘制方法详见教材。9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图2.绘制门厅入口处的吊顶造型步骤1利用“偏移”命令将上图所示的直线1和圆弧1向上偏移。步骤2对圆弧和偏移所得到的水平直线进行圆角处理。步骤3利用“直线”命令绘制一条竖直直线,然后将其向左右两侧偏移,最后修剪图形。步骤4利用“图案填充”命令填充“CORK”图案,其填充比例为“30”,效果如右图所示。9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图3.绘制吧台处的吊顶造型该吊顶造型利用“直线”“阵列”“镜像”“矩形”“镜像”等命令进行绘制,其具体绘制方法详见教材。本案例中吧台处吊顶造型及填充图案如下图所示。该餐厅接待区的主要照明区域为大厅两侧的休息区和楼梯台阶处。因此,可在两侧休息区共设4块尺寸为1860mm×300mm的磨砂玻璃面板灯(内藏灯光),楼梯处设置5块尺寸为1100mm×500mm的磨砂玻璃面板灯,其布置效果如下图所示。图中吧台上方的胡桃木条形板内设有筒灯,在大厅的其他位置设有单头斗胆灯,在弧形墙处设有向射灯,其具体布置方法详见教材。9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图9.4.2布置顶棚灯具9.4绘制餐厅一层的顶棚平面图绘制完顶棚造型并布置好灯具后,还需要标注吊顶材料名称、不同位置的标高、不同功能区的尺寸及灯具的定位尺寸等。顶棚平面图的相关尺寸如下图所

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