【高中生物】高三生物一轮复习课件：细胞膜与细胞核

基本结构细胞膜（质膜）细胞质细胞核细胞质基质细胞骨架细胞器细胞壁————系统的边界————————系统的控制中心——系统的代谢中心（植物、原核生物(除支原体外)、真菌）植物细胞最外层是细胞壁，为什么“系统的边界”却是细胞膜呢？细胞壁并不具有生命活性，具有全透性。细胞膜具有选择透过性。动物细胞细胞膜细胞核细胞质1、植物细胞壁可用酶解法（纤维素酶、果胶酶）去除，去除后的结构是原生质体。2、溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。复习引入：细胞的结构第5讲

细胞膜与细胞核考点一

细胞膜的结构和功能考点二

细胞核的结构和功能讲核心素养题型剖析考点梳理构思维导图素养目标考点一细胞膜的结构和功能讲核心素养题型剖析考点梳理构思维导图考点梳理一.细胞膜的成分及探索

1.细胞膜的成分

（完成大本P23表格，然后请人描述）考点梳理一.细胞膜的成分及探索

（（1）脂质（约占50%）（2）蛋白质（约占40%））（3）糖类（占2%～10%）：与蛋白质、脂质结合形成糖蛋白、糖脂,

糖被与细胞表面的识别、细胞间信息传递等功能有关磷脂最丰富，还有少量的胆固醇主要成分功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。细胞膜的功能主要与蛋白质有关1.细胞膜的成分

（完成大本P23表格，然后请人描述）如：动物细胞膜含有一定量的胆固醇，而植物细胞中含量很少或没有。2.细胞膜的组分是可变的。如：细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，糖蛋白的含量减少，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。1.不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同。1.细胞膜的成分

19世纪末欧文顿欧文顿通过植物细胞通透性实验，发现脂溶性的物质更易通过细胞膜。Q：提出什么假说？膜是由脂质组成的。2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，组成细胞膜的脂质有

，其中

含量最多。Q1：为什么选哺乳动物的红细胞？如何分离？20世纪初无细胞核和众多细胞器。吸水涨破，差速离心。2.生物膜结构的探索历程磷脂和胆固醇磷脂19世纪末欧文顿两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。Q：得到什么结论？20世纪初细胞中的磷脂分子必然排列为连续的两层。1925年戈特和格伦德尔2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初1925年戈特和格伦德尔磷酸甘油脂肪酸亲水头部疏水尾部易与水结合性质像油，不能与水结合2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初1925年戈特和格伦德尔2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初1925年戈特和格伦德尔A.用其他真核细胞（除哺乳动物成熟红细胞）做上述实验，若磷脂单分子层的面积为2S，则细胞表面积为_______S

(”大于“、”小于“、”等于“)B.用细菌细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则磷脂单分子层的表面积_______2S

(”大于“、”小于“、”等于“)等于小于Q：2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿1935年，英国学者丹尼利和戴维森发现细胞表面张力明显低于油-水界面的表面张力。（已发现油脂滴表面中如果吸附有蛋白质，其表面张力降低，并接近细胞表面张力。）结论：20世纪初细胞膜除含脂质分子外，可能还有附有蛋白质。1925年戈特和格伦德尔1935年丹尼利和戴维森2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初1925年戈特和格伦德尔1935年丹尼利和戴维森1959年罗伯特森罗伯特森在电镜看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，如下图。Q：提出了什么模型？蛋白质-脂质-蛋白质的三层结构静态模型。2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初1925年戈特和格伦德尔1935年丹尼利和戴维森1959年罗伯特森1970年用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。Q：得出什么结论？蛋白质分子和磷脂分子都是可以运动的，这体现了细胞膜具有流动性。且流动性受温度影响。2.生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初1925年戈特和格伦德尔1935年丹尼利和戴维森1959年罗伯特森1970年1972年辛格和尼科尔森磷脂双分子层蛋白质分子糖被膜的基本支架镶在、嵌入、贯穿识别流动镶嵌模型细胞膜以磷脂双分子层为基本支架，因此脂溶性物质容易通过细胞膜。信息传递细胞表面的

细胞间的

2.生物膜结构的探索历程磷脂双分子层蛋白质分子糖被膜的基本支架镶在、嵌入、贯穿识别流动镶嵌模型信息传递细胞表面的

细胞间的

细胞膜上蛋白质种类很多，如具有①运输作用的载体蛋白、有②识别作用的糖蛋白、③接受信号的受体蛋白（糖蛋白）、④具有催化作用的酶：【细胞膜上可存在ATP水解酶（催化ATP水解，用于主动运输等）；又如好养细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶】（大本P25）2.生物膜结构的探索历程

常考的“膜蛋白”及其功能区分

（2）人—鼠细胞融合的实验3.细胞膜的结构——流动镶嵌模型

3.流动镶嵌模型

请人上来完成填空是结构特点还是功能特点？任务2：回归课本，完成课件上的填空，并在课本中勾画出来4.细胞膜的结构特点流动性物质运输即时练1.质膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是(

)A.磷脂和糖脂分子形成的磷脂双分子层是完全对称的B.胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜的流动性C.物质进出细胞方式中的被动运输过程与膜蛋白无关D.有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号D

即时练2.(2021天津和平模拟)为了验证细胞膜是由双层磷脂分子构成,将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来,并将其在空气—水界面上铺成单分子层,结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。下列细胞实验与此结果最相符的是(

)A.人的肝细胞 B.大肠杆菌细胞C.洋葱鳞片叶表皮细胞 D.鸡的红细胞B

细胞膜成分鉴定试剂(方法)结果磷脂脂溶剂处理细胞膜被溶解磷脂酶处理细胞膜被破坏脂溶性物质透过实验脂溶性物质优先透过蛋白质双缩脲试剂呈现紫色蛋白酶处理细胞膜被破坏考点考点梳理二.

细胞膜的功能及特性

1.细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞激素胞间连丝精卵结合信息交流2.功能特性:具有____________选择透过性1、将细胞与外界环境分隔开①对进化的意义

将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。②对细胞的作用

保障了细胞内部环境的相对稳定。推测的原始海洋景观图考点梳理二.

细胞膜的功能及特性

2、控制物质进出细胞（选择透过性）①主要体现

细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；

细胞不需要的物质不容易进入细胞；

抗体激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外；

细胞产生的废物排到细胞外；细胞内有用的成分不会轻易流失到细胞外；②细胞膜的控制作用是相对的。

环境中的一些有害物质有可能进入，有些病毒、病菌也能侵入细胞。考点梳理二.

细胞膜的功能及特性

分泌物废物CO2、尿素、多余的无机盐等抗体、激素等物质水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等营养物质病毒、病菌细胞内有用的物质×细胞不需要的物质不容易考点梳理二.

细胞膜的功能及特性

3、进行细胞间的信息交流①通过化学物质(如激素)间接进行信息交流

激素随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面受体结合，将信息传递给靶细胞。胰岛B细胞通过分泌胰岛素促进肝细胞合成肝糖原。内分泌细胞激素靶细胞受体（蛋白质）考点梳理二.

细胞膜的功能及特性

3、进行细胞间的信息交流②通过细胞膜直接接触进行信息交流

精子和卵细胞之间的识别和结合。海洋或河流中存在着很多不同物种的精子和卵细胞，只有同一物种的精子与卵细胞才能发生结合。靶细胞发出信号的细胞受体（蛋白质）信号分子考点梳理二.

细胞膜的功能及特性

③细胞之间形成通道传递信息

高等植物细胞之间的胞间连丝,向某高等植物的一个细胞中注入荧光染料(能发出荧光的染料)，染料迅速扩散到相邻的细胞内。胞间连丝是信息分子传送的通道，既有物质运输的作用，又有信息交流的作用。考点梳理二.

细胞膜的功能及特性

活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞【易错辨析】（1）细胞膜不是植物细胞的边界。(

)×[解析]

植物细胞的边界也是细胞膜。（2）细胞膜中磷脂双分子层是静止的,而蛋白质分子是可以运动的。(

)×（3）动物细胞膜的组成成分中含有脂质、蛋白质和糖类等。(

)√（4）用台盼蓝染色鉴别细胞死活的方法利用的是细胞膜具有一定的流动性。(

)×[解析]

用台盼蓝染色鉴别细胞死活的方法利用的是细胞膜具有选择透过性。（5）改变细胞膜上某种蛋白质的结构可能会影响细胞间的信息交流。(

)√（6）细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。(

)×[解析]

高等植物细胞之间可通过胞间连丝进行信息交流,该过程不依赖于细胞膜上的受体。3.细胞膜的结构特点和功能特性的比较：（理解大本P24表格，然后请人描述）流动性磷脂分子蛋白质分子选择透过性转运蛋白的种类和数量小结细胞膜的成分、结构和功能【快速记忆】3-成分脂质蛋白质糖类1-模型流动镶嵌模型3-功能与外界分隔开控制物质进出进行细胞间信息交流2-特点功能特点：选择透过性结构特点：一i定的流动性构思维导图角度一

考查细胞膜的组成、结构及功能

C

D

角度二

考查细胞膜的相关实验探究

CA.膜蛋白的含量不影响其运动 B.膜蛋白的运动不需要消耗能量C.温度不影响磷脂分子的运动

D.膜蛋白的扩散与磷脂分子的运动相关4.[2022·天津一中模拟]荧光漂白恢复技术在细胞生物学中具有重要的应用,包括三个步骤:绿色荧光染料与膜上的蛋白质结合,细胞膜上呈现一定强度的绿色;激光照射淬灭（漂白）膜上部分绿色荧光;检测淬灭部位荧光再现速率。实验过程如图甲,结果如图乙所示。下列说法错误的是(

)

B.讲核心素养题型剖析考点梳理构思维导图考点二

细胞核的结构和功能通常一个核、极少无核、有的多核1、数目：哺乳动物成熟红细胞骨骼肌细胞（多核）高等植物成熟的筛管细胞(无核)(无核)2、形状：通常呈球形或卵形考点梳理一.

真核细胞的细胞核数目、形状、结构2.细胞核的结构

请人上来完成填空核膜

核仁

核孔

DNA和蛋白质

DNA同一物质

2.功能:细胞核是____________,是细胞代谢和遗传的__________。遗传信息库控制中心1.如图所示为细胞核结构模式图，下列叙述中正确的是A.高等植物成熟筛管细胞中的细胞核，控制着该

细胞的代谢和遗传B.①与②相连接，二者共同参与细胞内磷脂的加

工和运输C.③为处于凝固状态的遗传物质，不参与细胞代谢，仅起遗传物质的备

份作用D.细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，“控制指令”可通过⑤从细胞

核到达细胞质√考点梳理二、细胞核功能的探究1.黑、白美西螈核移植实验（1）实验过程黑（2）实验结论:美西螈皮肤颜色的遗传受________控制。细胞核2.蝾螈受精卵横缢实验（1）实验过程停止分裂分裂正常（2）实验结论:蝾螈细胞的____________受细胞核控制。分裂、分化3.变形虫切割实验（1）实验过程不能生长、分裂、摄食，对刺激无反应（2）实验结论:变形虫的分裂、生长、摄食、对刺激的反应等生命活动受_________控制。细胞核4.伞藻嫁接与核移植实验（1）伞藻嫁接实验过程（2）伞藻核移植实验过程菊花（3）实验结论:伞藻“帽”的形状是由________控制的。细胞核►实验分析1.黑白美西螈的移植实验中，从实验设计的原则上分析，该实验的设计并不严密，请指出不严密之处并完善。缺少对照组，可将白色美西螈胚胎细胞核移植到黑色美西螈去核卵细胞中形成重组细胞进行培养，作为对照。2.从自变量和对照组的角度分析，实验2和3的相似操作步骤是什么？__________________________________________________________两个实验都以细胞核的有无为变量设置了相互对照和自身对照。3.伞藻的嫁接和核移植实验中，哪个实验更具有说服力，为什么？____________________________________________________________________________________________________________________核移植实验更有说服力。伞藻核移植实验可排除假根中其他物质的影响，是对伞藻嫁接实验的补充，可进一步验证细胞核的功能。【易错辨析】（1）核孔是物质自由进出的通道,代谢旺盛的细胞中核孔数目较多。(

)×[解析]

核孔对进出细胞核的物质也具有选择性。（2）真核生物体内合成蛋白质越旺盛的细胞,其核仁越发达。(

)√

√（4）染色体和染色质只是形态不同,而成分完全相同。(

)√角度一

考查细胞核的结构与功能1.[2022·山东实验中学诊断]细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，如图是细胞核的结构简图，下列关于细胞核的叙述不正确的是(

)C

AA.核膜的解体与重建有利于遗传物质的平均分配B.核膜在分裂间期裂解为许多小囊泡C.细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的中心D.核膜上具有核孔，能够实现细胞之间频繁的物质交换和信息交流[解析]

核膜在分裂前期裂解为许多小囊泡，B错误；细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心，C错误；核膜上具有核孔，能够实现细胞核与细胞质之间频繁的物质交换和信息交流，D错误。角度二

考查细胞核功能的实验探究3.科学家将每个变形虫切成两半，一半含有细胞核，一半没有细胞核。将所有细胞放在相同且适宜的条件下培养，一段时间后，实验结果如图所示。据图分析，下列说法不正确的是()A.第2天到第3天，无核细胞的死亡数迅速增加，原因主要是实验操作对细胞造成损伤B.无核细胞仍能存活一段时间，原因是细胞内已经合成的蛋白质等物质仍能发挥作用C.培养过程中有核细胞存活个数的减少与细胞凋亡有关D.若将有核细胞的细胞核取出，剩余部分的新陈代谢速度会逐渐减缓直至死亡√4.如图为伞藻嫁接实验与伞藻核移植实验示意图,该实验结果说明(

)A.生物体形态结构的建成主要与细胞质有关B.细胞的分裂和分化是由细胞核控制的C.细胞核是细胞代谢的中心D.细胞核是细胞遗传的控制中心√经典真题·明考向1.[2022·河北卷]

关于细胞膜的叙述，错误的是(

)CA.细胞膜与某些细胞器膜之间存在脂质、蛋白质的交流B.细胞膜上多种载体蛋白协助离子跨膜运输C.细胞膜的流动性使膜蛋白均匀分散在脂质中D.细胞膜上多种蛋白质参与细胞间信息交流2.[202