餐饮管理管理制度餐饮行业管理制度_第1页
餐饮管理管理制度餐饮行业管理制度_第2页
餐饮管理管理制度餐饮行业管理制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮行业管理制度1.目的与范围本管理制度的目的在于规范餐饮行业的管理行为，保障消费者权益、维护社会公共利益、促进行业发展。本管理制度适用于所有餐饮企业的经营管理活动，包括但不限于餐饮企业的经营范围、经营行为、管理制度等方面。2.餐饮经营许可证餐饮企业经营必须要经过相关主管部门的许可，符合条件的企业才能取得许可证并开展经营活动。企业获得许可证后可以合法经营，无许可证的企业不得开展餐饮服务行业。3.餐饮产品安全与质量餐饮产品需保证食品安全，质量符合国家标准和行业规范，不能使用劣质或过期的食材及食品加工添加物。餐饮企业应当建立符合国家标准和相关规范的餐饮产品检测机构，对餐饮产品进行全面检测和控制。餐饮企业应当按照国家法律规定的去污染排放标准，做好垃圾分类和垃圾处理工作，切实加强环保意识。4.餐饮服务质量餐饮企业应自觉维护消费者权益，建立健全的服务质量监督机制。餐饮企业应提供优质的服务，保证服务质量。要把握好服务的质量与效率的平衡。要加强内部管理，提高员工素质，增强服务质量和服务态度，使消费者满意。5.餐饮营业时间餐饮企业应当按照国家法规规定的时间开展餐饮营业，严禁违规扩大经营时间或无照经营。餐饮企业应当合法合规经营，规范内部管理。6.餐饮现场环境餐饮企业应当保持清洁卫生，明确摆放卫生装置和垃圾桶。同时要保证食品的蒸汽和噪音的合理排放，严禁污染空气环境造成噪音污染。7.餐饮营业执照注销餐饮企业因经营不善、违规经营等因素被注销执照的，其执照注销后，应当停止经营活动，没有经营权，被注销执照的企业无论是在同一行业内还是在其他行业均不得再次申请开业。8.违规行为的处理对于违反本管理制度或各类法规法律规定的违法企业或个人，主管部门应当依法从严查处，强制关闭违法机构，扣押其违法所得，没收违法所得，并追究其法律责任。同时，对于消费者的投诉和意见，主管部门应予以妥善处理，维护消费者权益。9.总则本管理制度的贯彻必须以国家法律法规和行业规定为准绳，主管部门应根据情况对其进行动态更新和完善。

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论