教科版三年级科学上册 （水沸腾了）课件

《水沸腾了》教科版小学科学三年级上册

大家好，今天我说课的内容是新教材小学科学三年级上册第一单元《水》的第二课《水沸腾了》。下面我将从说教材、说学情、说教学目标、说教学重难点、说教法、说教学过程和板书设计及教学反思这八个方面展开。接下来开始我的说课。恳请大家批评指正。一、说教材

《水沸腾了》是新教科版科学四年级上册第一单元《水》的第二课。本课通过实际操作，做好探究水的沸腾实验、认真观察、细致记录，引导学生关注水沸腾过程中发生的变化并能描述出来。并能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据形成冲撞、整合，获的新的认知。二、说学情

三年级的学生已经接触过一点科学，在这段时间里，同学们已经有了一定的科学探究能力，小组间的合作学习也渐成雏形，他们的好奇心驱使他们去动脑，进行有趣的科学小实验，新教材的教学理念是在课程中重视学生探究性学习

本课对于三年级的学生来说具有一定的挑战性，在一二年级的学习中主要是观察为主，这一课则是操作、观察、记录同时开展。他们通过前期学习，学生对水的特点已经认识的比较详细，对生活中常见水沸腾现象很熟悉，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象三、说教学目标1.知道水沸腾的现象，水在加热过程中发生的变化。2.掌握使用温度计测量水温的方法以及酒精灯的使用方法。3.经历水沸腾的实验，培养细致、认真观察记录的能力，学会运用思辨的方法获得科学概念。4.经历实验探究，体会水沸腾与温度有密切的关系，认识到自然界的事物是有联系的。四、说教学重难点通过探究，学生认识到加热水的过程中出现的各种现象和变化，水的沸腾和温度有关。教学重点培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。
教学难点五、说教法

在科学教学中，教师通过语言描述、实物演示、知识渲染等手段创设课堂的教学情景，小学生具有较强的好奇心，但自制力和理解力相对较差，通过丰富的情感体验和社会实践，使学生大胆表现自己认识世界。

本课教学过程中，教师应作为学生学习的引导者，引导学生自主探究，分组讨论，提出问题并解决问题，培养学生自身的科学素养。教师在重视学生学习结果的同时，更要关注学生学习的过程。为了更好地体现新课标的教学理念，让每个学生都能在学习中享受到成功的喜悦，激发学习的热情。六、说教学过程【教学准备】温度计、烧杯、三脚架、酒精灯、火柴、试管夹、塑料袋、漏斗、教学课件等。

板块一、情景导学、提出问题教师：同学们，在日常生活中经常看到带水的东西变干的现象吧。谁能说出一些？让部分学生说出。1.教师提问：同学们在家中见过煮汤、烧开水吗？水在加热过程中会出现什么情况呢？2.学生汇报：见过。水在加热过程中会冒白气，水会变烫。3.你们还知道其他现象吗？4.学生讨论回答。

板块二、自主实验活动一：“写字游戏”

教师：用湿布在黑板上写一个“湿”字。让学生观察并回答：经过30秒、1分钟黑板上的“湿”字发生了什么变化？说说你的发现，并记录在课本上。1.实验前，明晰实验设计方案。（1）教师出示课件，展示实验所需器材和实验过程，引导学生学习酒精灯使用的注意事项。。（2）学生参照随堂学部分，围绕两大问题进行讨论，明晰实验过程。一是水在加热过程中发生了什么变化？二是水在沸腾时的温度，水沸腾的过程中我们看到了什么现象？
2.实验中，围绕学习单展开观察。（1）学生自主实验，并完成学习单。水在加热过程中发生的变化（画图或用文字描述）水沸腾时看到的现象（画图或用文字描述）

（2）学生观察并做好记录。3.实验后，汇报交流实验现象。学生汇报：水在加热过程中水温逐渐上升；水中出现小气泡；产生“白汽”。总结：水在达到100℃时沸腾；水在沸腾时产生大量气泡；产生大量“白汽”。板块三、深入研讨，提升认识1.学生思考：沸腾后的水和产生的“白汽”相比，有什么不同呢？2.学生自主实验：将塑料袋套在盛有沸腾水的烧杯上，观察到了什么现象？3.汇报研讨：我们看到袋子变大了，内壁出现了小水珠，说明了什么？说明水变成水蒸气后体积会扩大1600倍，最后水蒸气会变成小水珠。4.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，水面看见热气产生。5.提问：水在达到什么温度时沸腾？正常压强下是100℃。（同时让学生明确温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。）提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。3.演示实验:水变成水蒸气的体积变化小结：水变成水蒸气后体积会变大。板块四、作业设计1.正常压强下，水沸腾的温度是（）A.90℃B.100℃C.60℃2.水沸腾时的温度（）A.不断上升B.保持不变C.逐渐下降3.水变成水蒸气，它的体积（）A.不变B.变大C.变小板块五、总结通过本节课的学习，你有什么新的认识和收获？七、说板书设计根据三年级的年龄特点，本课板书内容简单明了，重难点突出。八、教学反思

在课堂中，我采用了灵活多样的教学方法，激发了学生们的学习兴趣，他们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，孩子们的学习效率很高。我很善于评价学生，增强了他们的自信心，学生们找到了自身的价值，尝试到了成功的喜悦。

通过这堂课前前后后的反思－提高－再反思－再提高的过程，深刻认识到了在教学中及时反思的重要性和必要性，它会使我逐渐形成自我反思的意识和自我监控的能力。作为一名刚参加工作的年轻教师，在今后的教学中，我将通过不断反思和努力学习的态度，来提高自己的教学水平。

不足之处：有个别学生在学习上不够主动，学生们的知识不够丰富。改进措施：我们要关注学困生，应多表扬鼓励他们，教师应让学生多看书，要开阔孩子们的视野。

在以后的教学中，我们要不断地去探索、去实践，争取逐步提高自己的教学水平。水沸腾了

新知导入蒸汽机车喷出的气体和烧水时冒出的气体新知导入如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？回忆我们生活中的情景，我们会发现，在“烧水”的过程中，水都是由最开始的冷水（也就是常温水），经过一段时间的持续加热后会慢慢沸腾——出现“白汽”“气泡”等现象。聚焦新知讲解探索1说一说或画一画我们对这个问题的看法。可以画几个图帮助你把想法呈现出来哦！水温逐渐升高、水中有大小不同的气泡产生、水沸腾了、变得热气腾腾。新知讲解探索2给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。1.测量水温的方法。（如右图）（1）手拿温度计的上端。（2）将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（3）视线与温度计液面持平。（4）在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）（5）读数时温度计不能离开被测的水。新知讲解2.学习使用酒精灯。（1）认识酒精灯。酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，用于加热物体。酒精灯由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成。（2）酒精灯的火焰。酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间的一层叫内焰，最里面的一层叫焰心。外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低。新知讲解（3）点燃酒精灯的方法。点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯点火。（4）熄灭酒精灯的方法。加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需重盖一次，以免下一次使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火焰，以免引起灯内酒精燃烧造成爆炸。不能用燃着的酒精灯火不能用嘴吹灭火焰熄火时要用灯帽盖灭新知讲解实验材料：烧杯、清水、石棉网、三脚架、酒精灯、温度计。实验步骤：（1）在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。（2）观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。（3）观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。（4）将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化。3.给烧杯里的水加热新知讲解3.给烧杯里的水加热实验现象：加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒热气，小气泡越来越多，逐渐扩散到空气中，有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋鼓起来。水变成水蒸气后，体积会大大增加。温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。新知讲解1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。4.加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的，不要用手触摸。温馨提示新知讲解实验记录温度/℃温度计示数变化气泡数量气泡运动情况气泡上升过程大小变化60℃以下60℃~90℃90℃~100℃沸腾时温度100℃沸腾后继续加热移走酒精灯后上升上升上升少量气泡杯底产生少量气泡，气泡上升下大上小逐渐增多气泡上升速度加快下大上小下大上小继续增多小气泡上升速度越来越快达到最高温度非常多大量气泡迅速上升下小上大不变不变不变下小上大下降减少至没有气泡上升速度减慢，至没有气泡下小上大实验分析：随着温度的不断升高，水会逐渐变为沸腾的状态，水开始翻滚，期间会伴随气泡增多、声音变大、体积增大等变化。实验结论：一般情况下，当温度上高到100℃时水会沸腾。水加热后有气体产生。新知讲解水沸腾时的现象记录水沸腾时的温度水沸腾时水中的现象水沸腾时水面的现象水沸腾时水面之上的现象100℃气泡产生气泡破裂热气产生新知讲解研讨1温度计的示数不断升高。脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐减小。在水面上方会形成一些雾气，这是蒸发的水蒸气液化形成的。水在加热过程中，水温不断升高，在加热到一定温度时杯壁会变模糊，水面开始冒热气；在60℃左右，杯底产生少量气泡并上升；在60℃~90℃之间，气泡逐渐增多，上升速度加快；在90℃~100℃之间，小气泡上升速度越来越快；当温度达到100℃时，大量气泡迅速上升，气泡在上升过程中越来越大，到达液体表面后破裂。水在加热过程中发生了哪些变化？新知讲解研讨2水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么现象？在标准大气压下，水是在100℃沸腾的。沸腾后水面翻滚，水的温度不变，水的体积增大，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面后破裂。课堂练习1.给水加热的过程中，水的温度不变。（）2.使用温度计时要符合操作规范。（）3.水沸腾后，如果不持续加热，就不会持续沸腾。（）4.将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（）5.水沸腾过程中，温度保持100℃不变。（）6.用酒精灯烧水时，冒泡就说明水沸腾了。（）一、判断下列说法是否正确，对的打“√”，错误的打“×”。×√√√√二、选择。下列哪个现象不是水沸腾实验中出现的现象（）。A.有“白汽”出现B.温度计示数不断升高C.沸腾时没有气泡出现C×拓展提高高原上为什么煮不熟鸡蛋高原是指海拔在5000米以上的地区，地势相对平坦或者有一定起伏的广阔地区。如我国的青藏高原、云贵高原。

高原素有“大地的舞台”之称，它是在长期连续的大面积的地壳括升运动中形成的。高原海拔高，气压低，氧气含量少，利用这一低压缺氧环境，可提高人体的体力耐力素质，故其成为体育界耐力训练的“宝地”。同学们，你们知道吗？在高原上空气稀薄，所以气体受到的重力较小，这样作用于浸在水中的物体表面的力也就较小，这样气压就低了。当气压低时，水的沸点就降低了。拓展提高

水的沸点在标准大气压的情况下是100摄氏度，而在6000多米的高原上，由于高原气压低，水在80摄氏度左右就会沸腾，所以鸡蛋在高原煮不熟。如用普通饭锅煮饭，则会夹生。

高原地区适合用高压锅煮饭，因为高压锅可以增大锅内气压，提高水的沸点，锅内的水沸腾后，高压锅的限压阀被推起来，同时释放出“白汽”，这个过程中的能量转化与汽油机的做功冲程相