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文档简介

柠檬柚子茶的做法，正宗做法是这样！柠檬含有丰富的维生素c，对人体健康很有好处，因为柠檬具有抗菌消炎的功效，所以被人们称为天然抗生素，很多人喜欢用柠檬泡水来喝，今天推荐的吃法是柠檬柚子茶，这是一道非常好喝同时又很健康有营养的饮品。一、 柠檬柚子茶的做法1、 柚子，柠檬用盐揉搓表面，然后清洗干净。2、 柚子和柠檬用削皮器刨皮（尽量取黄色表皮部分，白色越多越苦），取下的果皮均匀切细丝。3、 葡萄柚取半个，拆出果肉，掰成栗子大小的块备用。4、 柠檬榨汁备用。5、 把切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀，加水烧开，保持中小火炖煮。6、 煮到果皮变透明加入拆下的果肉，继续炖煮。7、 前半程比较省心，隔会翻动下就可以，果肉会慢慢分离成小粒粒，等到水快收干要拿铲子不停翻动，避免糊锅。8、 水收干后倒入柠檬汁，继续翻动，一直到锅底液体全部收干，锅内的皮丝和果肉都完全透明关火晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装罐密封保存。二、 蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净用刀削下柚子皮，尽量薄将柚子皮切成细丝，越细越好在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟；煮至变软后继续过凉水脱去苦味用刮刀刮下柠檬皮，切成丁将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软柠檬剥出果肉备用柚子剥出柚子肉撕成小块将柚子果肉入料理机稍稍搅打将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了放凉至40度左右，倒入入蜂蜜搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。三、作用与功效蜂蜜中含有的L一半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柠檬和柚子都含有丰富的维C，能够嫩白肌肤；蜂蜜具有美容养颜的效果。这款蜂

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