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中餐礼仪注意事项知识中餐礼仪注意事项知识餐桌上的行为举止是文化的反映，饮食习惯和礼仪规范是一国历史、地域和文化的综合反映。中餐礼仪在中国文化史上有着悠久的历史和博大精深的内涵，尤其是在现代社交场合，学习和掌握中餐礼仪知识显得尤为重要和必要，因为它关系到个人形象、社交关系和职场生涯。以下就是中餐礼仪注意事项知识，供大家参考和学习。基本礼仪1.就餐姿势：中餐采用坐、立、跪等就餐方式，通常应坐端正，手放桌边，膝盖交叉，双脚自然下垂。不要趴在桌子上、斜靠着椅背或叉着腿，也不要坐在安置石板等器具的炕或床上进餐。2.吃饭顺序：中国传统餐桌吃饭的顺序是：先汤、后菜、后面食和粥；先是淡味、后辣味；由淡到咸、由清到辣等。在吃菜时，应从偏淡的素菜开始，逐渐转入至酱菜等口味较沉重的菜肴。3.使用餐具：使用餐具要注意不要碰到嘴巴，应该从下往上夹食物，而不是从上往下抠食物。对于带柄的碗、碟和杯子，应该拿握柄处才能端着，小勺、筷子放在桌子右侧，用后勾起筷尖。4.口腔卫生：在吃饭时，要维持口腔清洁，最好在就餐前先漱口，吃完饭后把食物残渣吐进嘴里，再用餐巾纸擦拭。同时，口香糖是不应该在餐桌上嚼的，可以先在包里嚼。5.用餐时间：就餐时间以宴请方定为标准，如果没有特别安排得要都白天在12点到2点之间，晚饭则在6点到8点之间，不要迟到或早到，也不要走的太早或太晚。宴席礼仪1.招呼客人：作为宴席的主人，应当在宾客到达之后前往迎接，用热情的语言与他们寒暄，并引导他们依次落座。客人在到达餐桌时也应礼貌地向在场的人行礼，表示自己的敬意。2.聆听主人致辞：主人在吃饭前，通常会对宾客表达感谢和祝愿，同时述说宴席的特点和服务安排等等。在宴席上，应该认真聆听主人的致辞，并给予回应。3.福利分享：宴席上的菜肴通常比较丰富，主人需要引导宾客合理地享用食物，让每个客人都品尝到不同的菜品。在品尝之余，还可以和宾客进行互动交流，分享吃饭的感受和轻松的话题，如家庭和旅游。4.禁止醉酒：在宴席上，不能过量饮酒、追求醉酒，这是一种不文明的行为。如果客人不喝酒或喝得少，主人也不应该强迫他们喝酒。如果主人发现有客人醉酒，应该立即制止，并指引他们回家。5.离场礼仪：宴席结束后，主人应该向宾客表示谢意，送客人到门口，并表达欢迎下一次再来的意愿。如果客人离场时没有与主人告别，应该记得通过短信或电话表达感谢和谢意，展示自己的礼貌

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