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文档简介
咖啡馆规章制度咖啡馆规章制度1.目的为建立良好的咖啡馆管理制度,规范工作行为和服务流程,保障顾客权益,提升咖啡馆形象和品牌效应,促进企业可持续发展。2.范围适用于咖啡馆内部员工和顾客,所有规定适用于咖啡馆所有岗位,并严格执行。3.制度制定程序制度制定程序应遵循以下流程:制定-征求意见-修改-审核-颁布-执行。4.法律法规及内部政策规定制定本制度需遵守以下法律法规及内部政策规定:《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动保障监察条例》《中华人民共和国行政管理法》公司内部相关政策规定。5.制度内容5.1工作规定5.1.1入职管理所有员工需签订劳动合同和劳动保险,严格执行招聘程序和入职考核。新员工入职前,需进行相关培训,并签订员工手册。5.1.2岗位责任每个岗位都有明确的岗位职责和工作标准。员工应清楚岗位职责,并熟悉工作流程。5.1.3工作时间咖啡馆营业时间为每天早上7:00至晚上9:00。员工需严格按照工作时间安排工作,如有特殊情况需事先请假。5.2服务规范5.2.1服务态度员工应热情待客,礼貌周到,服务顾客为首要任务。顾客的意见和建议应认真听取并及时处理。5.2.2清洁卫生员工需保持咖啡馆环境整洁、卫生。厨房、餐具、厕所等必须保持干净,卫生。5.2.3食品安全员工需严格遵守食品安全法规,保证食品的安全、卫生,严禁使用过期食品。5.3安全管理5.3.1设备维护员工需保证咖啡馆的设备、设施、电器等正常运行和及时维修。5.3.2安全防范员工应保证咖啡馆内安全,及时处理可能存在的安全隐患,必要时需报警。5.4纪律管理5.4.1出勤纪律员工应严格遵守出勤制度,严禁擅自迟到、早退或缺勤。5.4.2行为规范员工禁止在咖啡馆内吸烟、喝酒、吵闹等行为,严禁与顾客发生身体接触或不当言行。6.责任主体和责任追究6.1责任主体本规章制度执行的责任主体为咖啡馆内所有员工,管理人员应加强监督管理、及时发现并处理工作状况不合格的员工。6.2责任追究如员工违反本规章制度,咖啡馆将根据具体情况给予批评教育、罚款、停职、开除等处理,并在员工档案中有记录,涉及犯罪的将依法追究刑事责任。以上制度
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