大暑吃什么传统食物好-大暑吃什么水果养生

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莆田人也有大暑吃羊肉的习惯。莆田人在大暑节那天，有吃荔枝、羊肉和米槽的习俗，叫做“过大暑”。温汤羊肉是莆田独特的风味菜肴之一。下面是我为大家整理的大暑吃什么传统食物好，盼望对您有所关心!

大暑吃什么传统食物好

1、吃仙草

广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。

由于其奇妙的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

2、吃荔枝、羊肉和米糟

在福建莆田的人喜爱在大暑的时候吃荔枝、羊肉和米糟，还有人说大暑时吃荔枝，养分价值跟人参一样高。

荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。根据习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。

3、喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新奇荷叶和赤小豆组成。

4、吃面条

大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热喧闹闹过大暑。

5、煎青草豆腐

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采纳仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐外形、冷却后即可食之，凉爽解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

6、吃姜汁调蛋

台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜爱吃鸡粥，谓能补阳。

大暑吃什么水果养生

1、哈密瓜

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，不仅好吃，而且养分丰富，药用价值高。有凉爽消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性凉不宜吃得过多，以免引起腹泻。

2、水蜜桃

水蜜桃是一种养分价值很高的水果，而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物，可为人体供应多种热量和水分，给人一种凉爽爽口的感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃，多吃令人胃胀胸闷。

3、荔枝

荔枝能补充人体大量水分，起到凉爽消暑之作用。但荔枝性热，阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃，否则会引发恶心、头晕、四肢无力的不良反应。

4、李子

李子是夏天不行或缺的水果，由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是抱负的减肥食品。对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、增进食欲的作用。

5、西瓜

西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻为“自然 的饮料”，而且养分丰富，成为许多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，有“自然 白虎汤”之称。西瓜吃多了伤脾胃，适量吃就可以了。

大暑节气为什么要喝羊肉汤?

大暑喝羊肉汤第一是和天气有关，由于在这一天阳气生发快速，人体新陈代谢较快，所以就需要多进食一些有助于生发的食物，而羊肉就是一种很好的选择。

其次是羊肉有补阳气，强身健体的作用，而且羊肉在大暑食用，养分价值最高，可以关心排解体内毒素，有益身体健康。

大暑喝羊肉汤有什么好处?

1、在大暑喝羊肉汤可以增进食欲，有开胃养胃的作用。

2、羊肉汤有健脾益气、补肾温养的作用，适合体寒体虚的人群食用。

3、在大暑喝羊肉汤可以关心体内阳气生发，排出体内的寒湿之气。

大暑的谚语

1、遇到伏旱，就要减产。

2、早呱呱，风刮大;晚呱呱，雨哗啦。

3、大暑不暑，五谷不起。

4、不热不冷，不成年景。

5、蝼蛄唱歌，有雨不多。

6、蚂蚁搬家蛇过道，家里有人场里跑。

7、大暑来，种芥菜。