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文档简介
小超市投资计划书
投资30-40万元在北京某社区内开一小型超市,店铺面积50到100平米。
一、店铺选址及规划
(一)店址选择
初步选址在某高档公寓区,客源主要是社区居民,重要的两点一是充足客流量、二是周围500米没有类似的超市。
商店营业面积在50-100平米左右,营业面积利用率高。
徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买。
考察主要内容如下:
每个店铺的目标顾客人数在2600—3000人之间,每个家庭平均3个人计算,应该至少有800-1000户
房租应在一天的毛利额以下
此外是商圈内的家庭数、企事业单位数
家庭基本收入情况,购买日常生活用品的渠道
注意是不是单身宿舍或单身公寓里的居住者
店铺方便到大程度,商店周围的开阔度等等
(二)超市内部布局规划
店铺装修建设
设备、货架布局
商品陈列配置
收银及信息管理系统
二、投资分析
资金分配如下:
(一)店铺及经营设备
店铺购置:
便利店的店面只需50-100平方米,一方面是满足消费者便利需求,另一方面是降低成本
租用:需要承担租金风险,租金需要低于每日的营业额,按目前价位5000-8000半年,需要投入一次50000元左右
购买:底墒商铺一般8000-12000元/平米,面积80平米计算
装修及设备投资
经营设备投资:
包括冷冻、冷藏(一般厂家提供的是品牌商品设备,在实际营运中无法陈列其他商品)、空调设备、水电设备、内仓设备、卖场陈列设备、收银机系统等。(30000元)
货架:
根据门店的房型及走向需要有端架,高度为165CM以下为佳,以方便顾客选购及门店防损(8000元)
工程装修投资:
包括内外招牌,门店卖场装修(需要有内行做指导,使门店在装修中充分考虑卖场动线、灯源位置等)(15000元)
装修设计上首要考虑的是商店定位的客户群体。便利店要满足消费者一次性购足商品的需求,在店内装饰方面,要尽可能地大众化,以满足多数消费者的喜好。
150000元左右(二)商品采购费用
一般情况下,单店运营供货商不会给予太多的支持,很多情况下只能门店现金采购。
在门店商品定位上,要根据商圈特点进行商品选择(根据社区居民装修、入主、以及入住后不同的消费特点进行商品确定,使商品更有针对性,以满足社区居民的消费需求)
开店时根据店铺面积大小,一次性投入5万元合适,理论上2000到3000个商品种类,实际操作过程中1000左右即可以启动,后期通过对消费者消费习惯,在增加新的品种,新品比例:10%-30%
包装材料投资:
包括门店在营运中需要的商品包装袋等消耗品投资(先要有所预估,部分费用可以在经营中投资)以及保结性消耗品投资等.。
80000元左右
(三)日常经营费用
门店经营费用投资包括固定费用以及变动费用
固定部分
人事费用:
如工资、资金、加班费、福利金等。要求店员的薪金总额严格控制在总费用的50%以内,员工的人事费用以低于门店月租金
设备费用:如经营设备折旧、租金、保险费等。
维持费用:如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。
变动部分
除了进货费用之外,主要包括广告宣传费、修理费、盘损、保险费用、营业税等。
需要50000元左右,手头流动资金在20000元内
盈利分析:
便利店的盈利来源主要是:客单价和客票数
销售额=客单价*客票数
客单价即顾客平均购物金额,便利店一般在4-16元之间。客单价是一个相对固定的范畴。假定客票数不变,提高销售的唯一方法就是提高客单价。
客票数=潜在顾客数量×进店比率
客单价的决定因素有两个:顾客属性及商品属性。
客票数与商品力指数,顾客属性,顾客规模,形象及服务都有关系,他受商品结构,商品价格,营运水平,服务态度,选址能力,商品陈列
在前面选址的基础上,按正常经营计算来看,保证客流量每天在1500左右,每个人消费按6元/天、毛利率按10%,毛利每月可达到2.7万,每年毛利32万
补充说明:
其经营总费用与销售额相比,要控制在18%以内才算可以。这其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。在控制经营费用时,店主一般应注意以下六条原则:
①店员薪资总额不要超过总经营费用的一半,即薪资总额除以总费用小于50%。
②人事费用与销售总额相比应小于7%。
③总费用与销售总额之比要控制在18%以内。
④总费用与销售毛利相比要维持在80%以内。
⑤固定费用占总费用之比应在85%以上。
⑥变动费用占总费用的比例应小于15%。
房租与物价的对比(影响布局、陈列与商品规划)
人工费加保险、小时工最低工资规定与人员工作效益对比,(影响店铺作业管理与人员工作安排)
电费与物价的对比(影响设备规划)
物流与供应商配送效率(影响商品与营业规划)
各种税率
综合各方面因素,店铺启动资金大约:30万
三、店铺经营定位(便利店)
(一)店铺定位
所在高档社区内的居民,主要为了满足顾客民便利需求,顾客方便到达、提供友善的服务、现代化而且很舒适的商店、整洁而卫生的商店以及商品陈列好
距离的便利性:
便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5至10分钟便可到达。
购物的便利性:
便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性,品种在2000种至3000种左右。卖场面积小(50平方—100平方)、商品种类少,而且商品陈列简单明了,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口统一的服务台收款方式统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需3分钟左右的时间。
时间的便利性:
一般便利店的营业时间为16至24小时,全年无休。
服务的便利性:
很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如:速递、存取款、发传真、代收公用事业费、代订车票和飞机票、代冲胶卷等。
(二)目标顾客:
新的消费主体(像单身、夜间上班的员工、青年学生等)
急迫性的个人生理需求:烟、饮(冬热夏冻)、快速食品(F.F)……等等,
附近家庭:临时短缺的生活用品及餐厨用品……等等
出差或只身在外的单身汉:小包装的生活用品……等等
儿童、学生:文具、玩具、休闲食品……等等
外地来的访客:忘了带礼物……等等
四、营销策略(一)商品服务
便利店主要是面向社区居民,消费群较稳定。
商品品种选择:
商品要突出即时性消费、小容量、小包装、急需性、消遣性等特征,延长营业时间,全年少休或不休;销售各类日用品,冷热饮料食品,做活特色商品。
可以选择当地超市中畅销商品,一般都比较容易卖
附加服务
加强服务的便利性,很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为居民提供多层次的服务。
代售彩票、演唱会票、旅游票,代销报纸、杂志,代冲胶卷、扩印,设立公用电话,邮票电话送货上门,提供家政服务,免费打气、用医药箱、供热水、微波炉加热、雨具出借、代发传真,手机卡缴费等
(二)采购渠道
采购、由于是单店经营,为降低商品采购成本有些商品可从批发市场采购,但是必须保证质量
便利商店采购商品必须注意以下几点:
经营业态特性——便利
商品组合
高回转率
达到毛利率目标
安全卫生
进、退货规定
追求差异化
必须寻找合适长期合作的合作供应商,必须要保证质量,尽量降低成本
(三)商品定价
价格要比一般的超市高5%-10%
(四)小店促销
需要在实际操作过程中灵活应用,比如开业酬宾活动等,
(五)商品新增汰换
必须向消费者展示店铺不断更新形象,新品比例10%-30%,决不能低于5%注意,斑竹所求的是营销计划,而不是创业策划,关键点应该在营销上。就营销来说,最重要是市场定位,找准你的目标市场。然后你要思考,你的目的是什么,具体想要利润提高多少,然后便要思考怎样去提高利润。此时,如果超市详细统计数据的话,对于解决问题就很有帮助。你要明白,你的利润应该从哪里来,是从常客来,通过让他们多消费来增加利润,还是应该从开发新客户来入手。思考这一点,数据最有说服力。当你选定目标后,那么就要实施方法了。对老客户的话要采取培养忠诚度,多加强人性化服务,对客户多关怀,多反馈,事实证明打折,买一赠一等很有效。开发新客户的话,就要多打广告了。思考好这些问题,营销计划就不难写了,自己套格式即可一、指导思想为确保本月销售任务顺利完成,调整适应12月促销的卖场局部热点,着重针对11月促销中出现的问题与不足进行整改,加强超市管理的针对性,做到有的放矢,以便完成12月销售计划。12月营销主题:“低价震撼横扫全城”
一、指导思想
为确保本月销售任务顺利完成,调整适应12月促销的卖场局部热点,着重针对11月促销中出现的问题与不足进行整改,加强超市管理的针对性,做到有的放矢,以便完成12月销售计划。
12月营销主题:“低价震撼横扫全城”
二、销售计划
12月份计划完成销售xxx万元,与去年同期(xxx万元)销售比增长xx%,提高销售额(xx万元),12月计划平均日销售xx万元,12月计划完成毛利金额为xxxxx元,全店计划平均毛利率为xx%。
三、营销重点
本月营销策略:以百姓最需要的基本生活物资为侧重以突量带动销售落实3个周末促销(含圣诞节促销活动)和1个重点大促活动(店庆级促销活动)的开展工作。
第一个周末“低价震人心惊喜撼全城”
具体时间:11月26日——11月28日
印刷版式:双面16开
商品数量:80种
海报印数:0.6万份
第二个周末“震撼低价劲爆到底”
具体时间:12月17日——12月19日
印刷版式:双面16开
商品数量:80种
海报印数:0.6万份
第三个周末“太实惠、够低价、劲激情”
具体时间:12月24日——12月28日
印刷版式:双面4开
商品数量:160种
海报印数:1万份
活动安排:“平安夜大行动●激情歌舞晚会”
23-25日圣诞节期间的礼品派送活动(具体另行安排)
12月1日完成门店现场布置
12月主题促销活动
“低价震撼横扫全城”第二个周末为本月10天大型促销
具体时间:12月3日——12月12日
海报商品:
食品+生鲜为170种,非食品(含清洁、化妆品部门)为130种,其中重点特价商品、半价商品150种
海报内容:
1.重点生鲜自采商品的全面推荐
2.粮、油、蛋、奶、肉、鱼的全面跟进
3.其他有力度商品的现场售卖(四—六个特价风暴区)
印刷版式:8开8面(装册)
商品数量:300种
海报印数:3万份重新制定发放计划、对超市商圈重新确定
海报主题:“低价震撼横扫全城”
卖场分布四个“特价风暴区”
“特价风暴一区”——“服装+一般性服饰”;
“特价风暴二区”——“清洁用品+化妆品”;
“特价风暴三区”——“肉+熟食+蔬果”;
“特价风暴四区”——“粮+油+方便面”;
海报活动:
主活动:“黄金一元”
时间:2004年12月3日—5日
购物满38元+1元赠金鱼洗涤灵1瓶500ml成本元每百元让出2.6元
购物满58元+1元赠高露洁牙膏1支160g成本元每百元让出2.7元
购物满88元+1元赠1.25L可乐1瓶1.25L成本元每百元让出2.3元
购物满118元+1元赠小金人卫生纸1提卷成本元每百元让出4.2元
2004年12月6日—9日
购物满38元+0.1元纪念小礼品一份
活动二:“鸡蛋疯狂再疯狂”
时间:2004年12月10日—12日
购物满58元,可在广场购买1.99/斤
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