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文档简介

客房易耗品管理制度1.背景介绍客房易耗品是指酒店客房内供客人使用并经常需要更换的物品，如洗漱用品、毛巾、床上用品等。合理的客房易耗品管理制度对于酒店经营管理至关重要，能够确保客人的舒适度和满意度，同时控制成本，提高运营效率。2.目的和适用范围该制度的目的是规范客房易耗品的管理，确保客房内易耗品的充足性、质量和时效性，并避免浪费和滥用。此制度适用于酒店所有客房，包括标准客房、套房、行政客房等。3.主要内容3.1客房易耗品采购客房易耗品的采购由酒店采购部门负责，采购部门需与客房部门充分沟通，了解客房的实际需求。采购部门应根据历史数据和客房预订情况，制定合理的采购计划，确保易耗品的采购量与客房需求相匹配。采购部门应与供应商建立合作关系，确保易耗品的质量可靠，并提供合理的价格。3.2客房易耗品库存管理酒店应设立易耗品库房，用于存放各类客房易耗品。库房应保持整洁，并定期进行清理和检查，确保易耗品的储存条件良好。客房部门负责管理客房易耗品的库存，负责出库和入库记录，并与采购部门保持密切沟通，及时补充库存。客房部门应严格控制易耗品的领用，确保合理使用，防止浪费和滥用。3.3客房易耗品分发与补充客房部门应按照客人的实际需求，将合适的易耗品放置在客房内。各类易耗品的数量和摆放位置应符合酒店内部的标准要求。客房部门应定期检查客房内的易耗品，如发现不足或损坏，应及时补充或更换，并做好相应记录。客房部门应定期与采购部门确认客房易耗品的库存情况，根据实际需求进行补充采购。3.4客房易耗品的质量控制采购部门应与供应商建立质量检查机制，确保易耗品的质量符合标准要求。客房部门应定期抽查客房内的易耗品质量，并将检查结果上报给采购部门。客房部门应及时反馈客人对易耗品质量的意见和投诉，并积极解决问题，提高客户满意度。3.5客房易耗品的报废处理客房部门应定期检查客房易耗品的使用状况，如发现过期或损坏的易耗品，应及时予以报废处理。报废的易耗品应按照酒店的相关规定进行处理，如可以回收再利用的可送至回收处，其他则应予以正确的处理方式。4.相关责任和监督4.1酒店经理负责制定并执行客房易耗品管理制度，确保落实到位。监督和评估酒店各部门对客房易耗品管理的执行情况，并提出改进意见和建议。4.2采购部门负责客房易耗品的采购工作，确保采购质量和供应的及时性。与客房部门保持沟通，了解客房的实际需求，制定合理的采购计划。4.3客房部门负责客房易耗品的库存管理、分发与补充工作，确保客房内易耗品的充足和质量。监督和落实客房易耗品的使用情况，并定期检查和维护客房内的易耗品。4.4内部审计定期对客房易耗品管理制度的执行情况进行审计，发现问题及时提出意见和建议。协助酒店经理对客房易耗品管理工作进行监督和评估。5.总结和建议客房易耗品管理制度的实施对于提升酒店服务质量和客户满意度具有重要意义。酒店应加强各部门之间的沟通与协调，确保易耗品的供应与需求相匹配。此外，应

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