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文档简介

酶在蚕丝处理中的应用酶酶是生物为提高其生化反应效率而产生的生物催化剂，其化学本质为蛋白质。生物体维持生命活动过程的一切生化反应均在催化作用下完成，几乎所有生物的生理现象都与酶的作用相关。随着酶的制造与应用领域逐渐扩大，酶在纺织工业中的应用也日臻成熟。酶在蚕丝处理中的应用酶与蚕丝蚕丝及其纺织品的精练或脱胶有多种方法。近年来采用酶精练或脱胶越来越受到重视。因为蚕丝采用酶精练不仅可以在较低的温度下进行，还可获得丝素不易损伤、不起毛丝和蓬松性好的效果。酶在蚕丝处理中的应用蚕丝的酶处理生物酶是一种无毒无害、环境友好的生物催化剂，用于纺织工业具有很大的优越性，它处理需要的条件（温度、pH值等）较温和；酶用量少，且反应后释放的酶可继续催化另一反应；处理产生的废水可生物降解，因此减少了污染，节约了能量。目前生物酶技术应用于纺织加工主要有两方面的应用：一是用生物酶去除天然纤维或织物上的杂质，为后续染整加工创造条件；二是用生物酶去除纤维或织物表面的绒毛，或者使纤维减量，以改善织物的外观和手感。酶在蚕丝处理中的应用蚕丝的性质蚕丝是由蚕体内绢丝腺分泌出的丝液凝固而成。蚕丝内部为丝素，是蚕丝的主要成分。丝素表面有保护丝素的丝胶。在蚕丝的组成中，除了丝素和丝胶两种蛋白质物质外，还含有少量蜡质物、无机物质和色素等，

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