雪茄基础知识培训(32张)课件

雪茄基础知识培训雪茄的起源雪茄的构造雪茄的种类雪茄烟叶的制作过程享受雪茄的注意事项著名雪茄的品牌及特点雪茄盒的使用方法及雪茄的储存雪茄的出品及服务要求

雪茄基础知识培训雪茄的起源1雪茄的起源1492年哥伦布发现新大陆—古巴，发现烟草，随即发现可婉美黄金的—雪茄。雪茄的起源1492年哥伦布发现新大陆—古巴，发现烟草，随即发2雪茄的构造包扎叶—决定雪茄的独特香味。捆绑叶—有着定型助燃的作用。填料叶—决定雪茄的浓度。雪茄的构造包扎叶—决定雪茄的独特香味。3雪茄的种类手卷雪茄包扎叶、捆绑叶、填料叶全部手工制作。半手卷雪茄捆绑叶、填料叶是机器制作，只有包扎叶是手工制作。机卷雪茄包扎叶、捆绑叶、填料叶全部机器制作。雪茄的种类手卷雪茄4雪茄烟叶的制作过程雪茄烟叶制作可分为风干、发酵、老化三个阶段雪茄烟叶的制作过程雪茄烟叶制作可分为5雪茄烟的制造过程１．烟草种子—每个荚內都有超过2000颗的种子２．种子先在溫室中培养，长到约六寸高时才移往室外雪茄烟的制造过程１．烟草种子—每个荚內都有超过2000颗的种6雪茄烟的制造过程３．烟草长了六周，也不过是完全成熟时的一半大小４．刚刚收成的烟叶需经过整理雪茄烟的制造过程３．烟草长了六周，也不过是完全成熟时的一半大7雪茄烟的制造过程５．烟叶正在阴干，要在谷仓里经过烘干和冷却的程序，为时超过一个月６．烟叶依然处于进行干燥的过程中雪茄烟的制造过程５．烟叶正在阴干，要在谷仓里经过烘干和冷却的8雪茄烟的制造过程７．烟叶经过筛选后才能进行发酵８．一捆捆的烟叶正在发酵中雪茄烟的制造过程７．烟叶经过筛选后才能进行发酵9雪茄烟的制造过程９．在发酵经过16-24个月之后，每捆烟叶才能接受分级

１０．依据颜色、大小评定等级雪茄烟的制造过程９．在发酵经过16-24个月之后，每捆烟叶才10雪茄烟的制造过程１１．工人正在整理并分出烟叶的大小

１２．图上這名工人正在整理烟叶，以做烟心雪茄烟的制造过程１１．工人正在整理并分出烟叶的大小11雪茄烟的制造过程１３．混合烟草做为烟芯１４．用烟叶把烟芯包起來雪茄烟的制造过程１３．混合烟草做为烟芯12雪茄烟的制造过程１５．每支雪茄都是以人工方式，用一片外包皮將雪茄烟芯整个卷上。外包皮是決定這支雪茄烟最主要香味的角色１６．将雪茄头削齐雪茄烟的制造过程１５．每支雪茄都是以人工方式，用一片外包皮將13雪茄烟的制造过程１７．工人正在對每一支雪茄的颜色、大小、和一致性作品质检查１８．雪茄要放入特定的室内自然烘干大约二周雪茄烟的制造过程１７．工人正在對每一支雪茄的颜色、大小、和一14雪茄烟的制造过程１９．包装前一捆捆的雪茄成品都要儲存在阴涼的房间２０．工人正在为每支雪茄贴上标签，用玻璃纸包好雪茄烟的制造过程１９．包装前一捆捆的雪茄成品都要儲存在阴涼的15雪茄烟的制造过程２１．每支雪茄中间再以木片间隔开來，以保持雪茄的浓郁气味２２．最后把雪茄装入木盒雪茄烟的制造过程２１．每支雪茄中间再以木片间隔开來，以保持雪16雪茄烟的制造过程２３．一盒盒等著装箱的木盒里，装的是手工制造出來的顶级雪茄雪茄烟的制造过程２３．一盒盒等著装箱的木盒里，装的是手工制造17享受雪茄的注意事项享受雪茄的注意事项：1）不要吸进肺里；2）均匀燃烧，不能过热，其中剪要求平整切口，点雪茄要均匀；3）不能吸得太快，一般以60秒吸1口为标准；4）要用专业的工具。享受雪茄的注意事项享受雪茄的注意事项：18著名雪茄的品牌及特点古希华COHIBA雪茄得特点是香醇、中浓；罗密欧.朱丽叶雪茄得特点是偏浓；基度山牌雪茄得特点是半浓；PUNCH（宾治）雪茄的特点是偏浓；波利华牌（BOLIVAR）雪茄的特点是最浓烈；大卫杜夫（DAVIDOFF）雪茄的特点是较清淡著名雪茄的品牌及特点古希华COHIBA雪茄得特点是香醇、中浓19雪茄盒的使用方法及雪茄的储存雪茄必须长期放置在雪松木（CEDAR）制成的雪茄盒保潮箱（HUMIDOR） 内储存。同时最理想的湿度是70-75度，温度是摄氏21-22度，华氏70度，过分的潮湿或干燥会影响雪茄的质量。雪茄盒的使用方法及雪茄的储存雪茄必须长期放置在雪松木（CED20雪茄盒的使用方法及雪茄的储存潮湿会使其发霉而失去其特有的味道。太干燥会使雪茄外烟（WRAPPER）破裂而不能吸食，温差太大可能引致虫蛀或味。雪茄的保鲜期最长可达15年，保持雪茄特有的香味和柔软。因此只有正确的储存才能保持雪茄最佳质量。雪茄盒的使用方法及雪茄的储存潮湿会使其发霉而失去其特有的味道21雪茄盒是用来储存雪茄，其内部有两个重要装置。上方有湿度显示表，由此可知盒内的湿度为多少，以此来衡量盒内湿度是否适中。雪茄盒是用来储存雪茄，其内部有两个重要装置。22下方有湿度发生装置（HUMIDIFIER），此装置内主要是海绵状吸水保湿材料，使用的方法是将雪茄水（CIGARSOLUTION）适量滴入海绵状物体内，可使雪茄盒内湿度保持在70度为佳。如无雪茄水可使用少量的蒸馏水代替。但切勿加入自来水或矿泉水，这些水中有杂质和细菌，对雪茄有不良影响，雪茄是需要呼吸的。下方有湿度发生装置（HUMIDIFIER），此装置内主要是海23尽管它是放在保潮箱内，但我们要每隔两三天把盒盖打开，更换盒内空气，利用空气中的氧气把烟叶慢慢地氧化，雪茄才会香醇。切勿长时间放置在空调强劲的地方，或让冷风直接吹向雪茄，这样可使雪茄破裂和失去香味。只有正确的使用雪茄盒，才能很好的储存雪茄，保持它的最佳质量。尽管它是放在保潮箱内，但我们要每隔两三天把盒盖打开，更换盒内24雪茄的出品及服务要求<1>服务前首先检查雪茄盒装载的雪茄的质量和湿度，正常的湿度标准是70%- 75%。<2>当客人在吧台点用时应准备好两个烟灰盅及火柴。如在高档的餐厅内还要准备雪茄服务车，1个蜡烛台，两个烟灰盅，其中1个是给客人吸食雪茄用，另1个是盛装服务过程中的火柴梗剪去的雪茄头之类的垃圾。雪茄的出品及服务要求<1>服务前首先检查雪茄盒装载的雪茄的质25雪茄的出品及服务要求<3>打开雪茄盒向客人详细介绍雪茄品种及价钱，介绍必须准确无误。<4>客人点好雪茄后将其放在烟灰盅上，取出雪茄剪（CUTTER），将雪茄盒放好。雪茄的出品及服务要求<3>打开雪茄盒向客人详细介绍雪茄品种及26雪茄的出品及服务要求<5>拿起雪茄，分清楚头部和尾部，将尾部封口处剪去一小块，注意手法，不要剪去太大，否则将不利于客人吸食，太小不通气，客人也很难吸食，将剪去的雪茄尾部放入服务的烟灰盅内，将剪刀放好。雪茄的出品及服务要求<5>拿起雪茄，分清楚头部和尾部，将尾部27雪茄的出品及服务要求取出专用长火柴或特别专用雪茄火机（POCKETTORCH），用手拿住雪茄尾部，使用火的外焰燃烧雪茄头部，注意火的焰头与雪茄头部成45度角点燃雪茄头上部后再慢慢转动雪茄以至头部完全点燃。雪茄的出品及服务要求取出专用长火柴或特别专用雪茄火机（POC28雪茄的出品及服务要求如果此雪茄较潮湿，在点前可使用火的外焰在雪茄底部从左至右，从右至左的烘烤雪茄以达到去湿的作用，但切记注意手法，不要将雪茄烧黑，这样会影响其味道和外观。雪茄的出品及服务要求如果此雪茄较潮湿，在点前可使用火的外焰在29雪茄的出品及服务要求<6>点燃雪茄后，抓住尾部在眼前45度角上下挥动，使雪茄充分与空气接触点燃，使香气挥发于空气中。雪茄的出品及服务要求<6>点燃雪茄后，抓住尾部在眼前45度角30雪茄的出品及服务要求<7>最后确认雪茄点燃后，将其恭敬的递给的客人，示意客人享用。<8>如点用较小的雪茄，如MINICIGAR时，可直接为客人象点香烟一样进行服务，为客人点燃即可。雪茄的出品及服务要求<7>最后确认雪茄点燃后，将其恭敬的递给31THANKYOU!THANKYOU!32

1、想要体面生活，又觉得打拼辛苦；想要健康身体，又无法坚持运动。人最失败的，莫过于对自己不负责任，连答应自己的事都办不到，又何必抱怨这个世界都和你作对？人生的道理很简单，你想要什么，就去付出足够的努力。

2、时间是最公平的，活一天就拥有24小时，差别只是珍惜。你若不相信努力和时光，时光一定第一个辜负你。有梦想就立刻行动，因为现在过的每一天，都是余生中最年轻的一天。

3、无论正在经历什么，都请不要轻言放弃，因为从来没有一种坚持会被辜负。谁的人生不是荆棘前行，生活从来不会一蹴而就，也不会永远安稳，只要努力，就能做独一无二平凡可贵的自己。

4、努力本就是年轻人应有的状态，是件充实且美好的事，可一旦有了表演的成分，就会显得廉价，努力，不该是为了朋友圈多获得几个赞，不该是每次长篇赘述后的自我感动，它是一件平凡而自然而然的事，最佳的努力不过是：但行好事，莫问前程。愿努力，成就更好的你！

5、付出努力却没能实现的梦想，爱了很久却没能在一起的人，活得用力却平淡寂寞的青春，遗憾是每一次小的挫折，它磨去最初柔软的心智、让我们懂得累积时间的力量；那些孤独沉寂的时光，让我们学会守候内心的平和与坚定。那些脆弱的不完美，都会在努力和坚持下，改变模样。

6、人生中总会有一段艰难的路，需要自己独自走完，没人帮助，没人陪伴，不必畏惧，昂头走过去就是了，经历所有的挫折与磨难，你会发现，自己远比想象中要强大得多。多走弯路，才会找到捷径，经历也是人生，修炼一颗强大的内心，做更好的自己！

7、“一定要成功”这种内在的推动力是我们生命中最神奇最有趣的东西。一个人要做成大事，绝不能缺少这种力量，因为这种力量能够驱动人不停地提高自己的能力。一个人只有先在心里肯定自己，相信自己，才能成就自己！

8、人生的旅途中，最清晰的脚印，往往印在最泥泞的路上，所以，别畏惧暂时的困顿，即使无人鼓掌，也要全情投入，优雅坚持。真正改变命运的，并不是等来的机遇，而是我们的态度。

9、这世上没有所谓的天才，也没有不劳而获的回报，你所看到的每个光鲜人物，其背后都付出了令人震惊的努力。请相信，你的潜力还远远没有爆发出来，不要给自己的人生设限，你自以为的极限，只是别人的起点。写给渴望突破瓶颈、实现快速跨越的你。

10、生活中，有人给予帮助，那是幸运，没人给予帮助，那是命运。我们要学会在幸运青睐自己的时候学会感恩，在命运磨练自己的时候学会坚韧。这既是对自己的尊重，也是对自己的负责。

11、失败不可怕，可怕的是从来没有努力过，还怡然自得地安慰自己，连一点点的懊悔都被麻木所掩盖下去。不能怕，没什么比自己背叛自己更可怕。

12、跌倒了，一定要爬起来。不爬起来，别人会看不起你，你自己也会失去机会。在人前微笑，在人后落泪，可这是每个人都要学会的成长。

13、要相信，这个世界上永远能够依靠的只有你自己。所以，管别人怎么看，坚持自己的坚持，直到坚持不下去为止。

14、也许你想要的未来在别人眼里不值一提，也许你已经很努力了可还是有人不满意，也许你的理想离你的距离从来没有拉近过......但请你继续向前走，因为别人看不到你的努力，你却始终看得见自己。

15、所有的辉煌和伟大，一定伴随着挫折和跌倒；所有的风光背后，一定都是一串串揉和着泪水和汗水的脚印。

16、成功的反义词不是失败，而是从未行动。有一天你总会明白，遗憾比失败更让你难以面对。

17、没有一件事情可以一下子把你打垮，也不会有一件事情可以让你一步登天，慢慢走，慢慢看，生命是一个慢慢累积的过程。

18、努力也许不等于成功，可是那段追逐梦想的努力，会让你找到一