《设施园艺学》教学大纲

PAGEPAGE30设施园艺学ProtectedHorticulture一、课程基本信息学时：40学分：2.0考核方式：考试（平时成绩占总成绩的30%）；简介：《设施园艺学》是一门多学科交叉的实践性强的应用学科，涉及生物科学、环境科学和工程科学，本课程系统地介绍了园艺设施的类型、性能及应用；园艺设施常用覆盖材料的性能及应用；设施环境特点及其运用各种调控手段、调控设备对环境因子的调控；以及园艺设施的规划设计与建筑要点；在园艺设施的应用上主要介绍工厂化育苗技术、无土栽培技术及园艺植物代表种类设施栽培技术要点。二、教学目的与要求《设施园艺学》是园艺学专业专业必修课程。本课程的教学环节包括课堂讲授、实验教学。要求学生了解设施园艺的起源与发展，广东设施园艺发展现状及存在问题，并且熟悉园艺设施的种类、结构与性能；使学生掌握设施园艺生产的基本理论与原理、设施内环境条件的调控方法。使学生掌握蔬菜、花卉、果树一些主要种类的设施栽培与管理技术，为应用于生产奠定基础。三、教学方法与手段教学方式以课堂讲授和实验教学相结合。根据各专业前期所学的课程内容，有侧重地选择各章节的内容进行课堂讲授，通过多媒体教学，以图片、图表等形式，使内容更加形象、直观，来提高学生的学习兴趣；利用学校实习农场的现有的设施类型完成实验课教学。四、教学内容及目标《设施园艺学》：总学时为40学时，理论讲授28学时，实验12学时）教学内容教学目标学时分配理论／实验第一章绪论了解2重点与难点:设施栽培、设施园艺概念；设施栽培在园艺生产中的作用；设施园艺的特点。衡量学习是否达到目标的标准:结合实际理解设施园艺的特点；通过查阅资料了解家乡设施园艺的现状及发展前景。第二章园艺设施的类型与构造与性能4／3第一节简易覆盖了解第二节塑料大棚掌握现代化温室的类型、结构与性能掌握重点与难点:遮阳网、防雨棚、地膜覆盖的效应，温室的类型、温室屋架结构主要参数的选择。衡量学习是否达到目标的标准:了解遮阳网、防雨棚、地膜覆盖的效应及应用；掌握温室、塑料大棚的类型、结构与性能及主要参数的选择。第三章覆盖材料2第一节园艺设施的覆盖材料概说了解第二节透明覆盖材料及其应用掌握第三节半透明、不透明覆盖材料理解重点与难点:设施园艺对覆盖材料的要求；地膜的种类、特性及应用；玻璃的种类、特性及应用；衡量学习是否达到目标的标准:掌握根据生产的需要，如何选择最佳的覆盖材料种类，了解遮阳网在园艺生中应用形式及效应。第四章园艺设施内的环境条件及其调控8／6第一节光照环境及其调节控制掌握第二节温度环境及其调节控制掌握第三节湿度环境及其调节控制理解第四节气体环境及其调节控制掌握第五节设施的综合环境管理了解重点与难点:影响设施光环境的因素；园艺设施光环境的调节与控制；设施内湿度的形成与特点；园艺设施内温度状况及特点；园艺设施的降温原理及方法；设施内二氧化碳气体的特点及调控。衡量学习是否达到目标的标准:掌握园艺设施光环境特点，分析影响设施光环境的因素掌握设施内光环境的调控技术和方法；掌握园艺设施的温度特点，分析设施温度分布不均的原因，掌握设施内温度环境的调控技术和方法；掌握人工补光、遮光的方法在生产中的应用。第五章园艺设施建筑规划设计与施工2／3第一节园艺设施的总体规则与设计了解第二节园艺设施的建筑与施工掌握重点与难点:场地的选择和设施总平面设计及布局；园艺设施荷载、荷载类型及荷载的组合；了解建筑与施工计划的制定内容。衡量学习是否达到目标的标准:掌握设施场地选择的原则、场地布局的方法、设施的设计与施工要点；掌握对一定规模的设施园艺生产基地进行总体规划和布局并能绘出总体平面图。第六章园艺作物的设施栽培6第一节园艺作物的工厂化育苗了解第二节蔬菜设施栽培技术要点掌握第三节花卉设施栽培技术要点理解第四节果树设施栽培技术要点掌握重点与难点:工厂化育苗的主要设备；育苗基质的配制及基质的基本要求、基质的消毒方法；工厂化育苗苗期管理的内容。衡量学习是否达到目标的标准：了解工厂化育苗的主要设备，掌握工厂化育苗苗期管理技术，掌握主要园艺作物设施栽培技术要点。第七章园艺作物无土栽培4第一节无土栽培的历史与现状了解第二节无土栽培的方式与设备掌握第三节无土栽培的营养液理解第四节主要园艺作物设施栽培技术要点掌握重点与难点:水培的种类与设备及应用；基质栽培及设备；营养液配制与管理。衡量学习是否达到目标的标准:掌握无土栽培营养液配制原则、配制方法和管理技术；能根据生产条件和作物种类不同选择应用适宜的无土栽培技术用于生产。28／12五、推荐教材和教学参考资源推荐教材：张福墁.设施园艺学.北京:中国农业大学出版社,2010.7教学参考资源：1.周长吉.现代温室工程.北京:化学工业出版社,20032.世荣.无土栽培学.北京:高等教育出版社,20033.李式军.设施园艺学.北京:中国农业出版社,2002.10

4.

孟新法，等.果树设施栽培学.北京:中国林业出版社,1996

5.赵庚义,等.花卉产商品苗育苗技术.北京:化学工业出版社,20086.别之龙,黄丹枫.工厂化育苗原理与