核酸糖类和脂质

核酸糖类和脂质核酸糖类和脂质第1页②填写相关组成成份种类：b.__种，c.__种。③单体种类：

__________(4种)DNA__________(4种)RNA(3)比较DNA和RNA在组成上区分：①DNA特有结构：_________、___________。②RNA特有结构：_____、__________。组成组成25脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖胸腺嘧啶(T)核糖尿嘧啶(U)核酸糖类和脂质第2页2.核酸功效(1)细胞内携带_________物质；(2)在生物体_____、_____和_________________中含有极其重要作用。【点拨】病毒遗传物质是DNA或RNA；细胞生物(原核生物或真核生物)遗传物质是DNA。遗传信息遗传变异蛋白质生物合成核酸糖类和脂质第3页二、细胞中糖类类别主要糖类特点举例功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖水解后能够生成许多单糖（自然界含量最多糖）核糖核糖核酸组成成份脱氧核糖脱氧核糖核酸组成成份葡萄糖主要能源物质果糖半乳糖提供能量不能水解麦芽糖蔗糖乳糖提供能量能水解生成两分子单糖淀粉储存能量物质纤维素细胞壁主要成份糖原储存能量和调整血糖核酸糖类和脂质第4页【点拨】糖类是主要能源物质，普通不作为储能物质，但淀粉、糖原分别是植物和动物细胞中储能物质之一。核酸糖类和脂质第5页三、连线脂质种类和功效核酸糖类和脂质第6页四、观察DNA和RNA在细胞中分布1.试验原理(1)甲基绿染色剂+DNA_____。(2)____________+RNA红色。(3)盐酸：改变细胞膜通透性，加速_______进入细胞，使染色质中____________分离，有利于DNA与染色剂结合。绿色吡罗红染色剂染色剂DNA与蛋白质核酸糖类和脂质第7页2.现象绿色显著区域集中在细胞中央，红色分布于_________，范围较广。3.结论(1)DNA主要分布在_______中。(2)RNA主要分布在_______中。【点拨】①DNA在真核生物细胞中还存在于线粒体和叶绿体中。②细胞核中也含有RNA，但含量低。绿色周围细胞核细胞质核酸糖类和脂质第8页【思维判断】1.DNA只分布于细胞核中，RNA只分布于细胞质中。()【分析】DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。2.DNA和RNA都能携带遗传信息。()【分析】细胞生物遗传物质是DNA；病毒遗传物质是DNA或RNA，所以DNA和RNA都能携带遗传信息。×√核酸糖类和脂质第9页3.糖原主要分布于人和动物肝脏和肌肉，是人和动物细胞储能物质。()【分析】糖原是动物特有多糖，主要分布于肝脏和肌肉中，是细胞储能物质。4.全部细胞组成成份都含有磷脂。()【分析】全部细胞都有细胞膜，其主要成份是磷脂。

√√核酸糖类和脂质第10页——

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细胞中核酸、糖类和脂质核酸糖类和脂质第11页

核酸结构、分类和功效1.核酸结构层次核酸糖类和脂质第12页核苷酸链核酸小分子物质：磷酸五碳糖含氮碱基++脱水聚合组成一条或两条核苷酸基础单位：相互连接核苷或DNA组成结构“五、四、三、二、一”

核酸糖类和脂质第13页2.核酸分类和功效比较项目核酸DNARNA基础单位分布空间结构由一条核糖核苷酸长链组成核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸细胞核（主要）、线粒体、叶绿体细胞质（主要）由两条脱氧核苷酸长链组成，展现规则双螺旋结构核酸糖类和脂质第14页比较项目核酸DNARNA化学成分碱基五碳糖磷酸功效①作为遗传物质（有些病毒）②作为酶，含有催化功效③传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA)A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶)U（尿嘧啶）脱氧核糖核糖磷酸携带遗传信息，控制性状核酸糖类和脂质第15页3.不一样生物核酸、核苷酸及碱基情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸85DNA细菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌体只含RNA44RNA烟草花叶病毒核酸糖类和脂质第16页【高考警示钟】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”含义辨析(1)核苷酸分子中A是腺嘌呤；(2)DNA和RNA结构图中A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；(3)ATP中A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。2.同一生物不一样细胞中，核DNA都相同(不考虑基因突变)，而mRNA和蛋白质则不一样，这与基因选择性表示相关。核酸与蛋白质在不一样生物中含有物种特异性，所以能够从分子水平上经过分析核酸与蛋白质相同程度来推断物种亲缘关系远近。（核苷酸不行）3.DNA呈双螺旋结构，所以含有稳定性。而RNA普通呈单链，结构不稳定，更轻易发生变异。核酸糖类和脂质第17页【典例训练1】细胞内生物大分子是由单体相互结合形成多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内主要三种多聚体，a和b为其单体。请结合此图，判断以下叙述中正确是()核酸糖类和脂质第18页A.在人体细胞内，a共有4种B.ATP是由a连接两个高能磷酸键形成C.b可与双缩脲试剂发生紫色反应D.在某人神经细胞和肝细胞中，甲普通相同，乙、丙普通不相同核酸糖类和脂质第19页【解题指南】1.考查实质：本题主要考查了DNA和RNA基础组成及相互比较、ATP组成、蛋白质判定等知识。2.知识贮备：(1)T2噬菌体是DNA病毒，由DNA和蛋白质组成；甲流病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白质组成。(2)DNA与RNA组成及比较；(3)ATP失去两个高能磷酸键就是RNA基础单位之一；(4)蛋白质或多肽因为有肽键可与双缩脲试剂发生紫色反应。3.解题关键：结合病毒组成份析出甲、乙、丙，进而分析出a、b分别是核苷酸、氨基酸，然后结合各选项分析解题。核酸糖类和脂质第20页【解析】选D。噬菌体为DNA病毒，主要成份是DNA和蛋白质，甲流病毒为RNA病毒，主要成份是RNA和蛋白质，则可知甲为DNA、乙为RNA、丙为蛋白质，对应a为核苷酸、b为氨基酸。人体细胞内a共有8种；ATP为三磷酸腺苷，断裂两个高能磷酸键后为一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能为脱氧核苷酸；蛋白质或多肽因为有肽键可与双缩脲试剂发生紫色反应，氨基酸不能，所以A、B、C三项均是错误，只有D项正确，在人体不一样细胞中DNA是相同，但RNA、蛋白质是不相同，这是基因选择性表示结果。核酸糖类和脂质第21页【互动探究】(1)题中甲与乙基础单位最主要区分是什么？提醒：甲中含有脱氧核糖和T；乙中含有核糖和U。分析：题中甲是DNA，乙是RNA，二者基础单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，最主要区分是甲含有脱氧核糖和T；乙含有核糖和U。(2)a形成甲、乙过程和b形成丙过程，共同产物是什么？提醒：水。分析：a形成甲、乙过程发生聚合反应，能产生水，b形成丙过程发生脱水缩合，也能产生水。核酸糖类和脂质第22页

糖类、脂质种类和作用1.糖类不一样分类标准(1)按化学性质分：还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等非还原糖：多糖、蔗糖等核酸糖类和脂质第23页(2)按功效分：①参加组成细胞主要组成成份②细胞生命活动主要能源物质：葡萄糖。③细胞储能物质：淀粉、糖原。纤维素：植物细胞壁主要成份。脱氧核糖：DNA组成成份。核糖：RNA组成成份。核酸糖类和脂质第24页2.糖类、脂质分类核酸糖类和脂质第25页3.糖类和脂质比较比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网核酸糖类和脂质第26页比较项目糖类脂质区别生理作用①主要能源物质②组成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸组成成份，如核糖、脱氧核糖①生物体储能物质，如脂肪②组成生物膜主要成份，如磷脂③调整新陈代谢和生殖，如性激素联络糖类脂肪核酸糖类和脂质第27页【高考警示钟】糖类和脂质了解误区(1)并非全部糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。(2)并非全部糖都能够用斐林试剂判定，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。(3)脂肪是主要储能物质，但不组成膜结构，磷脂和胆固醇均参加膜结构组成。核酸糖类和脂质第28页【典例训练2】淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，这是某生物体内糖类一些改变，下面说法不正确是()A.此生物一定是动物，因为能合成糖原B.淀粉和糖原，都属于多糖C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖核酸糖类和脂质第29页【解题指南】1.知识贮备(1)动物特有糖是糖原，而植物特有糖是淀粉、麦芽糖。(2)淀粉被消化、吸收过程，淀粉首先在淀粉酶作用下分解为麦芽糖，然后在麦芽糖酶作用下分解为葡萄糖。2.题眼：题干中“葡萄糖→糖原”过程，由此可推出该生物为动物。核酸糖类和脂质第30页【解析】选C。生物体内多糖有糖原、淀粉和纤维素，糖原为动物体内特有多糖，淀粉和纤维素为植物体内特有多糖，在动、植物体内都有葡萄糖存在，所以不能依据是否利用葡萄糖，来区分完成该过程生物是动物还是植物。核酸糖类和脂质第31页“观察DNA和RNA在细胞中分布”试验分析核酸糖类和脂质第32页1.试验原理(1)DNA主要分布在细胞核中，RNA大个别存在于细胞质中。(2)甲基绿和吡罗红对DNA、RNA亲和力不一样。DNA绿色；RNA红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，能够显示DNA和RNA在细胞中分布。(3)盐酸能够改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

甲基绿吡罗红核酸糖类和脂质第33页2.试验流程取口腔上皮细胞制片在洁净载玻片上，滴一滴质量分数为0.9%NaCl溶液用消毒牙签刮漱净口腔内侧壁后放在载玻片液滴中涂抹几下载玻片在酒精灯上烘干核酸糖类和脂质第34页冲洗涂片：用蒸馏水缓水流冲洗载玻片10s水解载玻片放入盛有30mL质量分数为8%盐酸小烧杯中大烧杯中加入30℃温水将小烧杯放入大烧杯中保温5min核酸糖类和脂质第35页染色用吸水纸吸去载玻片上水分用吡罗红甲基绿染色剂2滴染色5min吸去多出染色剂，盖上盖玻片核酸糖类和脂质第36页观察低倍镜观察：选择染色均匀、色泽浅区域，移至视野中央调清楚高倍镜观察：调整细准焦螺旋，观察细胞核、细胞质染色情况核酸糖类和脂质第37页核酸糖类和脂质第38页核酸糖类和脂质第39页3.几个试剂在试验中作用试剂作用质量分数为0.9%NaCl溶液保持口腔上皮细胞正常形态质量分数为8%盐酸①改变细胞膜通透性②使染色质中DNA与蛋白质分开蒸馏水①配制染色剂；②冲洗载玻片核酸糖类和脂质第40页【技巧点拨台】生物试验中需现用现配试剂(1)“观察DNA、RNA在细胞中分布”时使用吡罗红甲基绿染色剂。(2)判定还原糖时使用斐林试剂。(3)“观察根尖分生组织细胞有丝分裂”时染色体染色使用醋酸洋红液。核酸糖类和脂质第41页【典例训练3】关于“观察DNA和RNA在细胞中分布”试验叙述，不正确是()A.利用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞做试验材料时能够观察到红色区域较大，主要位于细胞质中B.含RNA区域被吡罗红染色剂染成红色C.试验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅区域移至视野中央D.质量分数为8%盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离核酸糖类和脂质第42页【解题指南】1.知识贮备：(1)显微镜正确使用；(2)染色剂正确使用方法；(3)试验原理了解。2.解题关键：(1)明确试验材料不要带有颜色；(2)试验中盐酸作用。核酸糖类和脂质第43页【解析】选A。紫色洋葱鳞片叶不宜做该试验试验材料，因紫色液泡会干扰对红色细胞质观察；RNA主要分布于细胞质中，DNA可被甲基绿染色剂染成绿色，RNA可被吡罗红染色剂染成红色；试验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅区域移至视野中央；盐酸可改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，同时又有利于染色质中DNA与蛋白质分离。核酸糖类和脂质第44页【互动探究】(1)本题如改成洋葱鳞片叶内表皮作为试验材料，试验能否成功？提醒：能。分析：洋葱鳞片叶内表皮无紫色液泡，经染色后能够观察到细胞中DNA、RNA分布。(2)试验中使用质量分数为8%盐酸除了有利于染色质中DNA与蛋白质分离，还有什么主要作用？提醒：可改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞。分析：盐酸能破坏细胞膜，改变细胞膜通透性，使染色剂加速进入细胞。核酸糖类和脂质第45页【变式备选】以下关于“观察DNA和RNA在细胞中分布”试验叙述，正确是()A.染色时先用甲基绿染色剂，后用吡罗红染色剂B.使用盐酸主要目标是杀死细胞C.冲洗时速度要快速D.水解之前要将涂有口腔上皮细胞载玻片烘干【解析】选D。在进行染色时应使用甲基绿吡罗红混合染色剂；使用盐酸主要目标是破坏细胞膜通透性，有利于着色；冲洗时应用缓水流，速度不可太快，预防细胞被冲走；在水解之前需烘干，其目标之一是固定细胞，防止细胞进入盐酸。核酸糖类和脂质第46页

依据试验原理设计试验思绪

——蛋白质定性与定量检测【案例】健康人尿中只含有极微量蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和其它疾病会引发蛋白尿外，健康人在猛烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常见双缩脲法定性和定量检测尿中蛋白质。请完成以下试验设计，以对比验证某人在某次猛烈运动后出现了蛋白尿。

核酸糖类和脂质第47页试验原理：蛋白质有两个以上肽键，所以能与双缩脲试剂发生作用而产生紫色反应，且其颜色深浅与蛋白质浓度呈正相关。试验材料：试管、量筒、猛烈运动前后某健康人尿液、双缩脲试剂A、双缩脲试剂B等。核酸糖类和脂质第48页试验步骤：①取两支试管并分别编号为1、2，然后在两试管中分别加入_________________。②接着向两支试管中分别加入___________________________________________________________________________________。③____________________________________________________。④____________________________________________________。结果预测：___________________________________________________________________________________________________。

核酸糖类和脂质第49页【命题人透析】(1)定性与定量分析：定性试验是判断研究对象含有哪些性质，并判断某种物质成份、结构或判别某种原因是否存在；定量试验是研究对象性质、组成和影响原因之间数量关系。核酸糖类和脂质第50页(2)依据试验原理确定设计思绪：①试验原了解读：从试验原理中，咱们能够得出两点：一是蛋白质与双缩脲试剂会发生紫色反应；二是颜色深浅与蛋白质浓度呈正相关。据此，既能够检测生物组织或待测液中是否含有蛋白质成份，又能够依据紫色深浅判断蛋白质含量多少。②试验思绪设计：依据原理，待测液是猛烈运动前后尿液各一份，分别对待测液进行试验即可。运动前健康人尿液中只含有微量蛋白质，所以用双缩脲试剂检测，呈浅蓝色［Cu(OH)2颜色］或淡紫色；猛烈运动后尿液中含有较多蛋白质，双缩脲试剂检测呈紫色。核酸糖类和脂质第51页【标准答案】试验步骤：①某健康人猛烈运动前后尿液2mL②1mL双缩脲试剂A，并振荡摇匀③再向两支试管中分别加入3～4滴双缩脲试剂B，并振荡摇匀④对比观察两试管中颜色改变结果预测：1号试管中溶液为浅蓝色或稍带淡紫色，2号试管中溶液为紫色

核酸糖类和脂质第52页【阅卷人点评】得分关键点试验步骤：①必须表达“猛烈运动前后”②、③必须表达双缩脲试剂A和B用量及使用次序。④必须表达“观察颜色改变”结果预测：必须表达“浅蓝色或稍带淡紫色，紫色”核酸糖类和脂质第53页失分案例试验步骤：①错答为“加入尿液”②错答为“加入双缩脲试剂”，错答原因是不清楚双缩脲试剂A液、B液应分别加入。④错答为“试管中出现紫色反应”。结果预测：错答为“1号试管有紫色，2号试管紫色较深”。核酸糖类和脂质第54页试验方法：化学物质检测方法【理论指导】高中生物常见物质检测方法试验常见试剂或指标物作用现象碘液检测、判定淀粉淀粉遇碘变蓝斐林试剂检测、判定还原糖砖红色沉淀核酸糖类和脂质第55页试验常见试剂或指标物作用现象双缩脲试剂检测、判定蛋白质紫色

苏丹Ⅲ/Ⅳ染液检测