【课件】第1章　第2节　第1课时　研究物质性质的基本方法高一上学期化学鲁科版（2019）必修第一册

第1课时研究物质性质的基本方法第1章

第2节

1.了解研究物质性质的基本方法，通过观察分析钠与水的反应，认识钠是一种

活泼的金属(重点)。2.会分析钠与酸、碱、盐溶液的反应(难点)。学习目标新课导入通过溴化银感光性的研究，制成了感光胶卷通过叠氮化钠的性质，制成了汽车安全气囊通过对液态氢和液态氧的研究，制成了火箭推进剂怎样才能更科学地研究物质的性质呢？目标一

研究物质性质的基本方法目标二

观察法的应用——金属钠及其与水的反应内容索引研究物质性质的基本方法

一在初中化学的学习中，你主要认识了哪些物质？请以其中一种物质为例说明你是通过什么方法来研究它的性质的。思考1非金属(O2、H2等)、金属(Zn、Fe等)、酸(盐酸、硫酸等)、碱[NaOH、Ca(OH)2等]、盐(NaCl、AgNO3等)、氧化物(CO2、H2O等)。以Fe为例金属，具有金属的通性银白色固体铁钉投入稀盐酸产生气泡溶液由无色变为浅绿色铁钉投入硫酸铜溶液铁钉表面生成一层红色固体分类法观察法实验法1.研究物质性质的方法观察、实验、分类、比较、假说、模型等。2.常用的基本方法(1)观察法：直接观察法眼看：鼻闻：耳听：触摸：间接观察法借助仪器，进行更为细致的观察物质的颜色、状态及其变化物质的气味物质变化过程中发出的声音物质的温度变化或硬度是一种有计划、有目的地运用感官考察研究对象的方法。(2)实验法①目的：验证预测或探究物质未知的性质。②过程实验前实验中实验后明确实验目的、实验用品和实验方案等仔细观察实验现象，并做好实验记录对实验结果进行分析，并写好实验报告③注意：要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件条件不同结论不同(3)分类和比较法分类法总结各类物质的一般性质，根据物质所属的类别对物质及其变化进行预测。比较法认识各种物质性质之间的异同和内在联系。(4)除基本方法外，还会用到假说和模型等方法。①提出假说可以对有关现象或规律的本质以及未知物质或现象进行推测性说明。②建构模型可以对物质或物质的变化进行简化模拟。用如图所示的方法研究某气体的性质，这种方法属于哪一种基本方法？理由是什么？思考2提示观察法。观察是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法，直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，都属于观察法。应用体验1.判断正误(1)科学家提出的假说一定能成为科学理论(2)使用模型有助于人们研究物质的性质(3)运用观察法时，可以用手直接接触化学药品(4)严禁品尝化学药品的味道(5)运用实验法时，应设计实验方案×√×√√应用体验.2.下列关于研究物质性质的方法的描述正确的是A.观察法只能通过视觉来完成B.将NaCl固体放入水中，从而获取NaCl的某些性质，这只涉及实验法C.银、铁、铜、锌等均为金属，具有金属光泽和导电性，这是物质性质

研究方法中的比较法D.研究物质的性质时，往往同时采用观察、实验、分类、比较等方法中

的多种方法√通过视觉、嗅觉、触觉、听觉或实验仪器来完成还需通过观察才能获取实验现象为分类法返回观察法的应用——金属钠及其与水的反应

二思考11.观察金属钠及其与水的反应如何取一块绿豆粒大小的金属钠？(1)观察金属钠新切开的表面用镊子取一小块钠，用滤纸吸干表面的煤油，小刀切去外皮具有银白色的金属光泽硬度小密度：0.97g/cm3沸点：882.9℃熔点：97.8℃查阅资料熔点低，密度大于煤油，常保存在煤油或石蜡油中特别提醒：剩余的钠放回原试剂瓶中(2)观察钠与水的反应钠的密度比水小反应放热钠的熔点低产生气体反应剧烈有碱生成现象及解释2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑如将H2O换成稀硫酸，现象有何不同？为什么？思考2提示

Na与稀硫酸反应更剧烈。因为钠与水反应的实质是钠与水解离出来的H＋反应，硫酸中H＋浓度比水中大得多。如将H2O换成CuSO4溶液，现象有何不同？写出该反应的化学方程式。思考3提示除了浮、熔、游、响外，还会出现蓝色沉淀。金属钠和硫酸铜溶液的反应先是Na和CuSO4溶液中的水反应，生成氢氧化钠和氢气，然后是氢氧化钠和硫酸铜之间发生复分解反应，即2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑、2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4，总反应的化学方程式为2Na＋2H2O＋CuSO4===Na2SO4＋Cu(OH)2↓＋H2↑。归纳总结(1)钠与溶液的反应(2)巧记忆：钠与水溶液反应的规律遇水记四点，浮熔游响全，遇酸酸优先，遇盐水在前。2.钠的用途高压钠灯Na、K合金导热性能好黄光射程远，透雾力强钠化学性质很活泼钛、锆、铌等金属的冶炼原子反应堆的导热剂应用体验1.判断正误(1)钠块可以直接用手取用(2)钠失火时不能用水扑灭，应该用干燥的沙土盖灭(3)Na与水反应的化学方程式为Na＋2H2O===NaOH＋H2↑(4)钠投入到NaOH溶液中无明显现象(5)钠投入到饱和食盐水中，有晶体析出×√××√应用体验2.将一块金属钠投入滴有紫色石蕊溶液的盛有冷水的烧杯中，甲同学认为可观察到下列现象，其中正确的有①钠投入水中，先沉入水底，后浮出水面

②钠立即与水反应，并有气体产生

③反应后溶液变红

④钠熔成闪亮的小球

⑤小球在水面上四处游动

⑥有“嘶嘶”的响声发出A.①②③④

B.②③④⑤C.②④⑤⑥

D.③④⑥√钠的密度小于水有NaOH生成，使石蕊溶液变蓝色返回1.“实验与探究”是一种非常重要的学习化学的方法。通过化学实验进行科学探究，是认识物质及其变化的重要方法。一元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是铁制成的。在讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的A.实验

B.假设C.观察

D.做结论√123自我测试4A.金属钠只在煤油层中游动，并放出气体B.金属钠只在水层中游动，金属钠熔化，

水层变红C.金属钠在CCl4层和水层界面处游动并上下跳动，钠块熔化，水层变红D.金属钠在水层和煤油层界面处游动并上下跳动，钠块熔化，水层变红2.将绿豆粒大小的金属钠投入如图所示的烧杯中，可能出现的现象是√123自我测试4钠的密度比煤油的大，比水的小，则钠在水层与煤油层界面发生反应，产生的氢气使钠块四处游动并上下跳动，金属钠熔化，水层变红。3.向盛适量冷水的烧杯中滴入1～2滴酚酞溶液，取一块绿豆粒大小的金属钠放入烧杯中。下列实验现象、分析及结论都正确的是选项实验现象分析及结论A钠先沉入水底后浮出水面钠的密度比水小B钠熔成光亮的小球反应放热，钠的沸点低C小球在水面上四处游动，发出“嘶嘶”的响声产生的气体不均匀，推动小球四处游动，反应剧烈D溶液变红产生了碱性物质：Na＋2H2O===NaOH＋H2↑√123自我测试44.将金属钠放入盛有下列溶液的小烧杯中，既有气体产生，又有沉淀产生的是_____(填序号)。①MgSO4溶液②NaCl溶液③Na