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文档简介

餐厅收银员岗位职责格式版（三篇）

餐厅收银员岗位职责格式版1、按时到岗2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作3、做好开餐前的各项预备工作,准时按要求补充各种物品4、根据标准和要求,规范摆台5、根据餐厅规定的服务标准和程序,细心周到地做好各个环节的对客服务工作6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并准时向领导汇报7、乐观参加公司组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素养8、遵守公司的各项规章制度餐厅收银员岗位职责格式版二1、淡妆上岗,佩戴铭牌,着工作服,衣着整齐,面带微笑,保持良好的精神面貌,热忱待客;2、保持工作区域的洁净干净,确保各种收银工具的正常运作,如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的正常运作,并做好日常的维护工作;3、准时、快速、精确     地做好收款工作,做到客离账清,对收银工作要诚恳以对,不长短款,不携带私款上班,不私自____***,套汇等;4、会辨仔细***及真假信用卡,熟识人民币特征和各种国内、国际信用卡的特征,防止消失***、假卡;5、对各种发票、收据的开具要填写规范,据实开具,不虚开金额。

6、负责检查各种收银用品是否齐全,备用金金额是否正确,并做好保管工作;7、与同事做好交接班工作,对重要信息要准时反馈或通知给相关人员,做好对重要信息的传递、整理及备案的工作;8、向楼面人员准时了解餐厅的每日预定,提前做好为客人结账的预备工作;9、上班时间不串岗谈天,不接私人电话,不进入非工作区域逗留,听从上级工作支配,遇到问题准时向上级反映;10、做好收银扎账工作,核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符,当班收银要负责将当班期间报表、现金等投财务。

餐厅收银员岗位职责格式版三1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切预备工作。

2、根据现金管理制度,仔细做好现金和各种票据的收、付保管工作,严格遵守酒店的保密制度。

3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。

4、熟识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关学问。

5、对客人用记账结算的要仔细核对,对收付现金时需要精确     ,当面点清。

如有异议准时解决,根据财务规定保持适当的备用金限额,其余部分需准时上交财务出纳处。

6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录。

7、每日收入营业额,必需随时清点,如发觉“长、短”现象,必需照实汇报部门领导。

8、备用金必需每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借。

9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入吧台。

10、接待热忱有礼,吐字清楚,

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