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五年级下册综合实践活动导学案-我喜爱的蔬果一、活动前的准备工作1.活动目标本次综合实践活动的目标是通过了解蔬菜和水果的营养价值以及食用方法，提高学生对蔬果的认识和养成健康饮食的习惯。2.活动流程活动时间：2课时活动地点：教室及食堂活动资源：蔬菜水果展示、美食制作用具活动安排：第一课时：蔬菜水果展示教师组织学生到教室观察和认识各类蔬菜水果。教师介绍蔬菜水果的营养价值。学生记录在笔记本上。学生在课间时间分组去参观学校的蔬菜水果展示区，借鉴展示区内摆放的有关蔬菜水果的资料，并且制作海报，将资料粘贴在海报上。每个小组选出一名代表向全班汇报小组的收获及心得。第二课时：美食制作教师向学生展示制作水果沙拉的方法，学生观察记录。学生带好所需要的材料到食堂参与水果沙拉的制作。学生制作完成后，品尝自己制作的水果沙拉。学生对活动的总体反馈和评价。二、活动实施1.第一课时教师带领学生进入教室，让学生观察桌上放置的蔬菜水果，进行认识和咀嚼口感。教师对蔬菜水果展示区进行简单介绍，让学生了解展示区的主要内容，鼓励学生提出问题和发表对蔬菜水果的看法、感受。教师介绍蔬菜水果的营养价值，让学生了解蔬菜水果对人体的重要作用，例如补充维生素、矿物质、纤维素等。学生观察并记录教师展示的蔬菜水果的名称和营养价值，方便之后制作海报时参考。学生分组到学校的蔬菜水果展示区参观，带上笔记本，借鉴展示区内摆放的有关蔬菜水果的资料，了解此类蔬果的产地、栽培、特点、食用方法和营养价值等方面的知识。每个小组选出一名代表，向全班汇报小组的收获及心得。代表们可围绕十大+主题，谈一谈对这种蔬菜的了解、感受和体味。2.第二课时教师向学生展示制作水果沙拉的方法，学生观察记录。将制作水果沙拉的所需材料清点完毕后，老师带领全班学生前往学校的食堂。学生观察食堂的场景，自行安排座位，选择需要的空间进行制作。学生根据教师所示范的步骤进行制作，让学生深度感受到蔬果的健康美味。学生制作完成后，一起品尝自己制作的水果沙拉。这是学生的一次分享交流的机会，学生可以相互品尝、交流、学习彼此制作的差别及不同。活动结束后，老师与同学共同总结评价此次活动，以及对今后健康生活的提醒及建议。三、学生评价及效果展示1.学生评价学生对此次活动评价非常积极，对蔬菜水果及其营养价值更有了更加深刻的了解。学生的食欲也被充分满足，自己制作的水果沙拉美味可口，得到了同学们的一致好评。2.效果展示我们还邀请了志愿者返校探访，并且观看学生海报的制作，在答辩环节中，大家都彼此认真倾听和表达，展示了非常好的交流效果。此次综合实践活动的效果显而易见，学生对蔬菜水果的认识提高了不少，教学也更加生动有趣。四、教师总结与展望本次综合实践活动以学生的视角出发，让学生充分了解了蔬菜水果的营养价值和食用方法，并且从实践中学习了如何健康地饮食。通过此次活动，我也感到收获颇丰，学生食欲增进——不管是观摩或参与水果沙拉的制作，都对学生的食谱安排起

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