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三年级下册综合实践活动说课稿-舌尖上的安全一、活动目的与背景本次活动是在三年级综合实践课程中开展的，旨在通过针对性的课程设计和实践活动，引导学生重视食物安全问题，提高学生的食品安全意识，正确识别食品安全隐患并采取相应的预防措施，牢记“舌尖上的安全，责任在我”。二、活动内容1.学案设计（1）教学目标通过本次活动，学生应该能够：1.了解食品安全知识，掌握食品安全的基本要求和标准；2.掌握食品安全的相关常识，了解食品中的各种添加剂；3.通过试吃和判断游戏提高辨别食品的能力；4.培养自己在食品安全方面的良好习惯和态度，生动形象地了解“舌尖上的安全”。（2）教学重点与难点教学重点：食品安全基本知识，食品中的添加剂，严格把关饮食安全，养成良好的饮食习惯。教学难点：食品添加剂等微观知识点的讲解，如何通过实践活动培养学生的实际操作能力和应对突发食品安全事件的能力。（3）学生分组根据班级实际情况，将全班分成若干个小组，每组由4-5名学生组成，每一组的学生通过组内互帮互助完成活动。（4）教学内容本次活动主要分三个部分：（1）开展食品安全知识宣传活动从食品安全知识宣传包装中展示与讲解各种常用的食品添加剂，指导学生如何正确选择食品。通过举例等方式，让学生了解一些常见食品安全问题，并告诉学生食品安全到底有多重要。（2）开展不同口味食物尝试活动在学生的课间时间里准备了几种口味不同的食品。老师在组长的带领下，组织同学们根据自己的口感喜好口感进行试吃，通过品尝来学习如何辨别食物的好坏，学会辨别假冒伪劣食品。（3）综合检测小组活动每个小组会收到一份由老师编制的包装检测标准表。小组成员分工合作，对手中的食物进行检测和品尝，通过综合判断，检验食品的良莠，确定是否符合食品安全标准。2.课时安排此次活动安排为一次课，总共大约需要2.5小时的时间，具体安排如下：时间内容9:00-9:15交代本次活动的意义、目标和具体内容9:15-10:00开展食品安全知识展示宣传活动10:00-10:20休息时间10:20-11:10开展不同口味食物试吃活动11:10-11:40完成综合检测小组活动，进行总结评价和反思11:40-11:50课后回顾，点名发放活动心得3.教学评价1.学生的行为表现、观察和讨论记录、小组检测报告、自我评价等。2.学生的活动心得和建议，教师对学生的学业成长和思维能力发展的评价。3.家长的反馈和意见。三、活动效果本次活动将引导学生在学习知识的同时，通过实际操作和互帮互助的合作，培养他们的社区意识和责任意识，提高他们的综合素养

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