小年打糍粑作文

1/1小年打糍粑作文打糍粑，中国节日风俗。流行于中国南方地区。贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西，陕西等省市都有，又以江西吉安、福建武夷山地区最为盛行。本站细心为大家整理了小年打糍粑作文，盼望对你有关心。小年打糍粑作文

假如说喝雄黄酒是端午的习俗，吃年夜饭是除夕的习俗，那么打糍粑就是清明节特有的习俗了。今年清明节，我就亲眼见到了糍粑的制作过程。

做糍粑的第一步就是蒸糯米。把糯米洗净放入一个木桶中，将木桶放在一口盛满水的大锅上，下面生起火来，不一会，热气就冒出来了。经过一番蒸煮，木桶里的糯米熟了。热腾腾的糯米出桶时，白花花的雾气迎面扑来，一股糯米香直冲鼻孔。整桶糯米被倒到一个大石臼中，大人们开头用石锤击打。打糍粑可是一项体力活，那石锤少说也有几十斤重，我费了九牛二虎之力也提不动，因此需要有好几个壮汉轮番击打。一锤子下去，即使是再坚硬的东西也会被砸碎，何况是这松软的糯米，因此同时还需要一个灵活的人来掌握外形，添水揉糯米。

开头时，身高八尺、力大无比的舅舅首先上阵。只见他两手一前一后托住石锤柄，与动作灵敏的叔叔相互协作，一起一落，仿佛在演奏一支富有节奏且欢快流畅的乐曲。那锤子在舅舅手中得心应手，如同金箍棒在齐天大圣手中舞动，毛笔在王羲之手中挥洒自如，不久，原本缝隙较大的糯米慢慢融为了一团。别看舅舅打得兴致勃勃，但没过几分钟，他就体力不支，败下阵来。于是，后面的人就自告奋勇地接上去，累了又轮下一个，如此交替、重复，充分显示出了集体的力气。

待打得颗粒匀称时，糯米就变成了糍粑。热气腾腾的糍粑出臼后，倒入掩盖着一层面粉的面床上，用手和擀面杖扒平，然后划成一条条的外形，放入各种馅料，用刀切开，犹如包饺子一般包起来，再拉长拉细。这样，香糯可口的糍粑就大功告成了，一口咬入，嚼性十足。

小年打糍粑作文

祖源村是一个被群山环绕的小山村，我们坐着车子，走盘山大路进村。盘山大路有很多转弯，还时不时有急转，我们像是在坐过山车一样惊险刺激。盘山大路右边是深深的峡谷，左边是高险的山峰，似乎随时都会掉下去。

吃过午饭，我们预备去一个农户家打糍粑。我们走在田间的小路上，闻着草木的芳香，听着鸟儿们的欢歌，路边全是农田，四周都是群山环绕，田里种着山芋、大冬瓜和南瓜真是应有尽有。

刚走到农户家门前，我们就听到了一阵"嘭嘭'的声响，我认真一看，一位阿姨正拿着一个大锤子，敲打着木桶里的芝麻，芝麻越打越碎，香味就越来越浓，我们都馋得流口水了。阿姨把芝麻碎倒入盆中，放在一边，阿姨说这是做糍粑时要用的。

过了一会，阿姨端来一锅热气腾腾的糯米饭，倒入木桶里，拿起木锤子，用劲地捶打起来。我看了，很纳闷：不就是一个木锤子吗，需要那么费劲吗?于是，我就跃跃欲试，想试一试打糍粑。等我一拿起锤子，才明白我原先的想法是错误的，原来木锤的前端是铁皮包裹的，非常重呢!我费了九牛二虎之力把它举起来，再砸下去，一下、两下我的额头就冒出细密的汗珠，第三下我已经举不起来了。

后来，每个人都去试了试，其中最逗的是一位叔叔：他用劲地举起大锤子，大家都认为他会把糯米打出去，当时全场鸦雀无声。谁知道，他的动作威猛，砸下去却没有一点声响，哈哈哈，全场人都笑得前仰后合。

在我们的捶打下，一粒一粒的糯米饭变成了软软的糯米团，这时糍粑就打好了，接下来就是做糯米粑粑了。把糯米团揪下鸭蛋大小的一团，在手心里沾点水，把面团拍成一个圆饼，让它在芝麻碎里滚一滚，再蘸上白糖，一个芝麻糍粑就大功告成了。我做了两个糍粑，自己一个，妈妈一个。我迫不及待地咬了一口，软软的、糯糯的，有芝麻的香味和糖的甜味，真是太好吃了。

这次打糍粑的经受告知我：做任何事情都不会像看上去那么简洁，不亲身经受你就永久不知道其中的辛苦。就像《小马过河》的故事一样，小马不去试试，就不会知道河水的深浅。

小年打糍粑作文

快要过年了，我们村又在开头打糍粑了。今日我和爸爸也去打麻糍，可我们来得太早了，走到那儿冷冷清清一个人没有，过了一会儿人渐渐地多起来了。

开头打糍粑了。我见他们把泡好的糯米，拿出来蒸了，说这是打糍粑的第一个环节，我们拿来的米都已泡了一天呢。他们在蒸的时候。我们那些小孩子都去玩了

之后他们把刚蒸的饭倒到古臼里，我爸爸他们用一根粗大的木头打麻糍，还有一个人在糍粑上一点点地加水。过了一会儿，一个人打累了就换一个人接着打。我看到在打的是二个人，一个高个子，一个矮个子，可是，那个高个子很快没有力气了，相反那个矮个子力气倒很大。很快糍粑打好了。

接下来他们开头了其次个环节剪糍粑。剪糍粑的时候肯定要给它拌上豆黄粉，他们说这样会更香，可我闻了一下，感觉很